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一日之計在於晨，在每天的三餐中，早餐，不僅僅是為了填飽肚子、補充營養，還要起到「喚醒」你以及你身體各個機能的作用，讓你在整個一上午的工作和學習中能夠精力充沛，所以，我們就會經常說：早餐一定要吃好。
在人們的心理，一頓營養又美味的早餐，是必須要有一杯熱熱的牛奶才行，特別是再配上麵包、三明治和雞蛋時，就更顯得完美了，不過呢，如果每天喝牛奶，也難免會讓人對牛奶的味道產生厭煩，那麼我們現在還有一種選擇——奶茶，而且是珍珠奶茶。
平時我們喝的奶茶，基本上都是在街上的奶茶店購買的，賣的那些奶茶大多數是由牛奶、茶粉（精）、糖和「珍珠」混合而成的，裡邊所用的食材中不乏會有一些添加劑，雖然很多人也都清楚，但卻從沒想過自己在家製作珍珠奶茶喝。
其實，用牛奶再加上兩個步驟，就能做出一杯非常正宗的珍珠奶茶了，而且，裡邊的「珍珠」還可以用我們家裡常用的一種食材，沒有添加劑的正宗奶茶，喝起來當然是既美味又健康了，那麼，今天我就將製作珍珠奶茶的簡單方法分享給大家吧！
第一步，準備「珍珠」
珍珠需要圓而且透亮，我們可以採用最常見的西米來當做「珍珠」，西米用的是棕櫚澱粉，屬於非常健康和營養的食材，而且做出來的口感也非常好。
西米需要提前來處理，方法很簡單，就是放到水中煮5分鐘左右後，關火，不要掀開鍋蓋，保持燜泡。最終泡到沒有硬芯，而且體積明顯膨脹就可以了，做好的珍珠可以在冰箱中冷藏，隨用隨取，很方便。
第二步，泡茶
奶茶的味道普遍用的是「紅茶」，不管是哪一種紅茶都可以，如果沒有紅茶，也可以用普洱茶代替，就像平時我們泡茶一樣，讓茶湯充分上色最多需要三分鐘即可 。
第三步，製作珍珠奶茶
準備好牛奶、白糖、西米珍珠和剛剛泡好的茶水，以及一個奶茶杯子。
先將白糖倒入奶茶杯中，接著倒入泡好的茶水，將糖充分融化，茶水的量要佔奶茶的一半左右。
然後就可以倒入牛奶了，沒有鮮牛奶也可以用奶粉代替，如果用奶粉的話，只需要向茶水中直接添加就行。緊接著就可以往奶茶中放入「珍珠」了，一到兩勺就差不多了。
到這裡，一杯自製珍珠奶茶就做好了，味道喝起來比買的要正宗的多，因為都是真正的牛奶、茶水和西米珍珠哦！
今天的珍珠奶茶就分享完了，如果喜歡的話，就請幫忙點讚、收藏和並分享出來吧！謝謝您的閱讀，祝您生活愉快！