毫不誇張的說，瘦瘦對於美食的啟蒙源自於語文課本。
被吃蠔高手于勒叔叔安利了海鮮、被汪曾祺的高郵鹹鴨蛋迷了眼、又想親眼見證萬年牢的工藝……
今天是兒童節，就讓我們夢回語文課本，共同探討其中的美味，曾經被安利過的美食，你還記得幾個？
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01
牡蠣——《我的叔叔于勒》莫泊桑
《我的叔叔于勒》節選：父親忽然看見兩位先生在請兩位打扮得漂亮的太太吃牡蠣。一個衣服襤褸的年老水手，拿小刀一下撬開牡蠣，遞給兩位先生，再由他們遞給兩位太太。她們的吃法很文雅，用一方小巧的手帕託著牡蠣，頭稍向前伸，免得弄髒長袍；然後嘴很快地微微一動，就把汁水吸進去，蠣殼扔到海裡。
讀了這篇課文才知道海鮮是能生吃的，長大後嘗試過生蠔的無數種吃法，才發現其味道之鮮，生吃最易體現。
給汁水豐腴的生蠔擠上些許檸檬汁，一口吸入，一股鮮甜率先湧上味蕾，無需過多咀嚼，滑嫩在口中四散開來，難怪書中的太太們吃得如此迫不及待。
蒜蓉粉絲蒸生蠔、芝士焗生蠔、烤生蠔等也各有各的魅力，生蠔此物，實在是讓人難以割捨！
02
高郵鹹鴨蛋——《端午的鴨蛋》汪曾祺
《端午的鴨蛋》節選：高郵鹹蛋的特點是質細而油多，蛋白柔嫩，不似別處的發乾、發粉，入口如嚼石灰，平常食用，一般都是敲破「空頭」用筷子挖著吃，筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了。
來自鹹鴨蛋的誘惑，是那一塊紅橙橙油汪汪的的流心鹹蛋黃，在這個萬物皆可鹹蛋黃的美食世界裡，源自於鹹鴨蛋的那一抹饞已然分散到各大美食裡了。
軟軟糯糯的鹹蛋黃芋泥歐包，香甜的芋泥mix鹹香的鹹蛋黃，略沙的口感搭配軟綿的芋泥，一口下去，舒爽翻倍。
還有鹹蛋黃餅乾、鹹蛋黃南瓜大福、鹹蛋黃雪糕……吃起來讓人慾罷不能。
03
糖葫蘆——《萬年牢》新鳳霞
《萬年牢》節選：父親的糖葫蘆做得好，用的都是最好的材料。早晨起來，父親去市上買來紅果、海棠（táng）、山藥、紅小豆等，先把這些東西洗乾淨。紅果、海棠去了把（bà）兒和尾，有一點兒掉皮損（sǔn）傷的都要挑出來，選出上好的在陽光下晾（liàng）曬。青絲、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫蘆必須用冰糖，綿白糖不行，蘸出來不亮。煮糖用銅鍋，鐵鍋煮出的糖發黑。
小時候，羨慕作者有個手巧的父親，幻想著能天天吃糖葫蘆。
裹著一層糖衣，山楂的羞澀被掩藏起來，用牙齒咬破脆皮，刺入到山楂果肉中，微酸的口感軟宛如被戳破心事的少女，絲絲青澀後是無盡的甜蜜。
04
草魚湯——《金色的魚鉤》陸定一
《金色的魚鉤》節選： 他喜出望外，取出一根縫衣針，燒紅了，彎成了個釣魚鉤，這天夜裡，我們就吃到了新鮮的魚湯，儘管沒加佐料，可我們覺得沒有比這魚湯更鮮美的了，端起碗來吃了個精光。
奶白的魚湯冒著熱氣，散發著一股子鮮意，無需更多調料的加持，簡單調味就夠香。
若是加上酸菜一起烹製，酸辣開胃，鮮香仍在，魚肉軟爛，入口即化，令人沉迷。
05
荔枝——《荔枝》肖復興
《荔枝》節選：母親撲哧一聲笑了，筋脈突兀的手不停地撫摸著荔枝，然後用小拇指甲蓋劃破荔枝皮，小心翼翼地剝開皮又不讓皮掉下，手心託著荔枝，像是託著一隻剛剛啄破蛋殼的小雞，那樣愛憐地望著捨不得吞下，嘴裡不住地對我說：「你說它是怎麼長的？怎麼紅皮裡就長著這麼白的肉？」畢竟是第一次吃，畢竟是好吃！母親竟像孩子一樣高興。
對於荔枝的愛源自於詩裡的那一句——「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」
白潔無暇的果肉，帶著透明色，乍一入口是淡淡的甜意，咀嚼之餘，荔枝的香甜伴隨著豐富的汁水逐漸佔據整個口腔，整個吞下，香甜流連於齒間，久久不能消散......
06
桂花糕——《桂花雨》琦君
《桂花雨》節選：桂花搖落以後，全家動員，揀去小枝小葉，鋪開在簟子裡，曬上好幾天太陽，曬乾了，收在鐵罐子裡，和在茶葉中泡茶、做桂花滷，過年時做糕餅。全年，整個村莊，都沉浸在桂花香中。
對桂花糕的第一印象，來自於桂花拉糕，帶著黏糊勁兒，與桂花蜜一同誘惑著你下筷，一旦入嘴，便再難「割捨」開來，只想將它整個吞下。
偏愛乾爽口感的，試試桂花米糕，不見桂花，卻透著濃濃的桂花香氣，入口是軟糯與Q彈，撕扯感十足！
07
槐花飯——《槐香五月》琦君
節選自《槐鄉五月》：在洋槐開花的季節，只要哪位小朋友走進槐鄉，他呀，準會被香氣燻醉了，傻乎乎地臥在槐樹下不想回家。好客的槐鄉孩子就會把他拉到家中，請他美美地吃上一頓槐花飯。
蒸洋槐，吃槐花，由來已久的傳統美食，卻是我們未曾體驗過的新奇事兒。
成串的洋槐趁開的正盛時摘下，與米飯一同蒸熟，大米與槐花香氣相互交融。
若是吃鹹口的，就加辣椒、蒜泥、陳醋一同拌勻；若是吃甜口的，就加些洋槐蜜，口口都帶著槐花的香氣，恍然間讓人感受到濃濃的春意。
趁著兒童節，
再做一回聽課的乖寶寶，
吃下安利，出門覓食吧~
部分圖片於天津美食攻略、網絡