央視《每日農經》專題探秘金線蓮,雲谷田園用科技解鎖致富經

沿著野蘭這類植物生長的地方去找，就可以找到我們要找的東西，隨著一聲尖叫，記者喊道，「有蛇」,當地村民林師傅說，「有蛇出沒，證明我們找對地方了」。

這是CCTV-7《每日農經》某期欄目中的一個片段，欄目組跟隨當地村名找的東西是什麼呢？它就是金線蓮，福建省山區中的一種蘭科植物，外觀呈金絲綠葉狀，價值也如金枝玉葉般珍貴。當地村民介紹到「有金線蓮在的地方要特別小心蛇出沒，因為蛇跟鳥，有點受傷或者生病，自己都會找這種草來自治」

金線蓮的價值應用

金線蓮，為蘭科開唇蘭屬植物，藥用價值顯著，是名貴的珍稀中草藥，一般生在亞熱帶，適宜在雨水充沛、三分陽、七分陰的天然闊葉林下腐質層中，溼度70%左右，溫度25度上下的地方生長，在我國福建、廣東、廣西、臺灣等省區均有分布，其中以福建金線蓮最為地道。

在當地，這種藥草也經常出現在人們的餐桌上，「金線蓮燉雞湯」 濃濃雞湯鮮味融入淡淡藥香味，香甜不油膩，是當地人從小到大生都愛喝的那一口。恰逢收購商採購，記者採訪得知，採購來的金線蓮主要是做餐飲，尤其是年底，生意火爆，金線蓮碎炸排骨、金線蓮湯膳、涼拌金線蓮是餐桌上經常出現的香饃饃；此外，金線蓮株型小，耐蔽蔭，葉面有金黃色脈紋，宜於室內小型盆栽觀賞，是典雅、名貴、稀罕的觀賞植物，通過立體種植，是城市辦公室上的觀賞綠植，賞與食用價值兩不誤，是當地發家致富的一個項目。

金線蓮種植技術

彼時，農戶種植金線蓮主要是大棚種植與林下仿野生。金線蓮種苗階段一般由相關單位負責，通過組培技術，將金線蓮一截一截切好放到培養基裡進行培養，控制溫度和光照，一般四個月就可以到外面去種植，農戶再把種苗採購回來拿去大棚或者林下仿野生種植，根據當地人介紹，金線蓮植株矮小，一個大棚裡面可以種四層，一年可以種兩季。林下仿野生就是根據金線蓮習性選擇天然闊葉林，在不破壞生態環境下種植金線蓮，從深山老林的原始地，到人為搭建的玻璃溫室，再到掙脫瓶子放生林下，金線蓮完成了三次華麗轉變。

只是也有遺憾，天然野生環境下，擋不住衝鳥飛獸的侵害，在央視鏡頭下，一條蜥蜴正在食咬金線蓮，這就是天然環境帶來的不確定因素，環境中可能出現的空氣、水源汙染、酸雨等對金線蓮的品質都會造成影響，而且金線蓮只在25度左右才生長，其營養價值又與生長時間成正比，這就導致採收頻次和營養價值就很難二者兼顧，因此無論是大棚種植還是林下仿野生都還有需要改進的地方。

雖然金線蓮是一項致富農經，但是農戶小成本經營，無論是種植技術還是製作工藝都還有所欠缺。其實企業與農戶的聯合是最好的一投資種植模式，一方面幫助當地農民實現收入增長，另一方面企業帶來科技創新，能大大提高金線蓮市場品質。

在國家扶持中草藥產業的大背景下，湧現了許多優秀的企業如雲谷田園，它的建成不僅帶動了上饒當地的經濟增長，為當地人民提供了許多就業機會；同時還實現了金線蓮種植技術瓶頸的突破，雲谷田園聯合中科院與農科院，通過高科技技術，在植物工廠裡達到了高品質、高價值的種植金線蓮。

不止是高品質與高價值，還有高顏值，雲谷金線蓮包裝喜獲由德國紅點獎機構 「中國好設計」獎優勝獎，包裝精緻有檔次，更是送給親朋好友的健康好禮！

科技革新種植技術，雲谷田園突破種植瓶頸，培育出價值媲美野生的金線蓮，企業與農民聯合共同致富，帶動金線蓮產業鏈發展，也帶動了當地人的經濟創收！