編者按
夜間經濟是消費增長的新動能，是城市活力的標誌。廈門作為高素質高顏值現代化國際化的旅遊城市，如何藉助夜經濟「點亮」消費活力、拉動經濟發展？廈門夜經濟的購物商圈、旅遊景點、電影院線、咖啡一條街等，是否還讓遊客市民滿意？大家對廈門夜經濟的政府服務、生活配套還有哪些意見和需求？從今天起，廈門日報、廈門晚報、海西晨報推出「廈門如何發展夜經濟」系列深度報導，從文化、體育、旅遊、餐飲、娛樂、購物等多個方面探尋廈門斑斕燈光下夜經濟的現狀，發現廈門夜經濟的優勢和不足，以期激發廈門新的城市商業活力。
作為熱點旅遊城市和宜居城市，廈門的夜經濟市場潛力巨大。不少市民和外地遊客都習慣在晚間進行購物、餐飲、旅遊、娛樂、學習、影視、休閒等，有力促進了廈門夜經濟的發展。然而，由於可供遊客、市民消費的場所較單一，夜經濟在廈門的短板也顯而易見。
當前，在各地都大力掘金夜經濟的背景下，廈門的優勢在哪裡？亮點在哪裡？短板在哪裡？誰來點亮廈門夜經濟？這些問題成為大家關注的熱點。今天我們以「四問」的形式，解碼廈門夜經濟的亮點與不足，期待以「問」促「答」，收穫更多金點子。
一問：市場蛋糕有多大?
日均過夜遊客10萬人次
廈門的夜經濟究竟能帶來多大的「市場蛋糕」？多位旅遊業人士告訴記者，從當前廈門旅遊市場的火爆程度來看，這方面的潛力無疑是巨大的。
據悉，夜經濟業態包括晚間購物、餐飲、旅遊、娛樂、學習、影視、休閒等方面，具有不容忽視的潛力。廈門地處南方沿海，風景如畫，食材豐富，許多居民都有吃夜宵的習慣，大量的大排檔、酒吧、咖啡街和KTV等給市民提供了夜間出行的好去處，再加之廈門是旅遊城市，深夜出行格外活躍。
據統計，廈門2018年共接待國內外遊客8900.32萬人次，比上年增長13.7%；旅遊總收入1402.12億元，增長20.0%。其中，國內過夜遊客3686.60萬人次(日均10萬人次左右)，這也意味著，40%左右的遊客都會在廈門產生夜間消費，由此也帶動夜經濟的發展。
據有關部門消費統計，國內遊客在廈多逗留一天，單食宿行就得多花費400元到700元，境外遊客則得多花費近200美元。
住宿、餐飲等對拉動夜經濟市場的貢獻也很大。統計數據顯示，今年1月-4月，廈門全市住宿業實現營業額24.62億元，同比增長5.9%；廈門全市餐飲業實現營業額52.86億元，同比增長9.5%。廈門市商業聯合會有關人士告訴記者，住宿的消費指標能較為直觀地體現廈門的夜經濟水平，而餐館餐飲的消費也有近半是在夜間進行的，因此也是夜經濟較大的組成部分。
此外，記者走訪了解到，目前廈門已有30多個夜市、上千個不同特色的夜間休閒娛樂場所，並形成中山路、明發、SM等多個商圈，促進了夜間商貿消費的發展。
日前，艾媒諮詢《2019-2022年中國夜間經濟產業發展趨勢與消費行為研究報告》認為，隨著中國各地政府對夜間經濟扶持力度加大、夜間消費場所的服務市場增加等，中國的夜間經濟發展規模將呈現爆發式增長，並在2020年突破30萬億元。在此基礎上，廈門的夜經濟也將更加紅火。
二問：目前市場亮點在哪？
餐飲旅遊演出爭相角力
廈門的夜經濟有什麼亮點？
廈門人喜歡吃夜宵，而且熱衷於通過叫外賣的形式。日前，口碑餓了麼發布的「廈門夜經濟大數據」顯示，廈門整體夜生活氛圍較濃，夜晚訂單僅次於福州，位列全省第二。在吃夜宵方面，廈門人更偏好在23時之後下單叫外賣。今年以來，廈門夜晚外賣訂單量同比去年增長近40%，夜生活氛圍非常濃厚。
島外成為外賣夜生活「新陣地」。數據顯示，廈門島外的夜晚，非餐訂單增速顯著。果蔬生鮮訂單增長最快的前三名，分別為翔安區(增3倍)、同安區(增168%)和集美區(增163%)；醫藥用品訂單增長最快的區域為海滄區和翔安區，增幅均超過七倍。
當然，作為一座旅遊城市，廈門暑期的夜間旅遊也十分火爆。攜程網數據顯示，今年暑期十大夜遊人氣城市中，廈門位列第三。
不少人還喜歡來廈門拍「夜景婚紗」。據多位廈門婚紗攝影界人士透露，近年來，夜景婚紗拍攝逐漸成為新風尚，訂單量佔比約為25%，以外地旅拍客戶為主。
當前廈門也興起了「夜間科技遊」。近日，廈門集美新城核心區的誠毅科技探索中心推出了「科探奇妙夜」，實現夜間常態開放，希望促進夜間休閒經濟發展。
記者了解到，不少廈門人也喜歡在夜間到便利店購物。根據見福便利店的數據，當前，該品牌在廈門有400多家24小時便利店。其數據顯示，24小時便利店夜間(18時至次日6時)營業額平均佔全天營業額的45%。見福相關人士說：「過去客流到23時就結束了，現在延長到次日1時，說明大家的夜間消費能力更強了。」
與此同時，廈門的夜間演出經濟也十分活躍。廈門滄江劇院相關人士說，近期他們推出了多個優質演出劇目，不少都出現了「一票難求」的情況。
三問：市場短板在哪裡?
多數夜間產品不夠「廈門」
廈門夜間經濟產品雖然豐富，短板也十分明顯。廈門著名人文學者彭一萬表示，以夜間旅遊產品來說，目前需求比較旺盛，但相關產品在數量和質量上都不能滿足遊客的需求，需要開拓更多夜間旅遊項目，給予遊客更多元化的選擇。
「廈門夜間旅遊項目目前多以靜態體驗為主，發展夜遊經濟仍大有可為。」廈旅國際旅行社國內接待中心副總監柯延平說，當前來廈遊客傾向於選擇更有體驗感的線路，而不是只坐在車上看夜景、看燈光效果，而目前廈門的夜遊項目以遊客自由活動為主，比如到西堤喝咖啡、到中山路逛街等，比較單調。未來，廈門夜遊項目若能推出類似杭州西湖的夜間表演等，相信會吸引更多外地遊客前來體驗。
也有人表示，廈門的夜遊產品缺乏本土文化特色。「譬如鷺江夜遊這個項目，幾乎無法感受到和閩南本地有關的文化。對比南京的秦淮夜遊產品，其除了能看到夫子廟碼頭、江南貢院、桃葉渡等景點，細節裡都呈現出歷史文化韻味。這一點，廈門要學習和借鑑。」在網上，有遊客這樣說。
相關專家也表示，目前廈門缺少吸引遊客過夜的相關文化演繹項目，針對夜間不同的時段，需要設計出更多適合不同年齡階層的夜間體驗項目。
廈門理工學院時尚學院院長郭肖華認為，廈門的夜市有一定的特點，但並不十分鮮明，到現在還鮮有外地人到廈門來就是為了逛廈門的某個夜市。
四問：如何打造更好夜經濟？
形成布局合理的多元業態
有短板就要進行解決。對此，記者從廈門市商務局了解到，關於繁榮廈門夜間經濟、促進消費增長的相關措施正在擬定。
彭一萬說，廈門有關部門應站在全市角度進行通盤考慮，在餐飲、娛樂、演藝、文旅、體育、商貿等領域進行聯動，形成布局合理、業態多元的格局，共同推動夜經濟發展。
柯延平說，在夜間旅遊方面，廈門有諸如歌仔戲、南音、博餅等富有閩南特色的文化和民俗，以及頗具口碑的兩岸特色小吃，可以進一步挖掘這些傳統文化的內涵，並在中山路等熱鬧的地方開展夜間戲曲表演、話劇專場、音樂會，建設夜間水幕電影廣場、汽車電影院，策劃山海實景演出。
郭肖華認為，廈門的夜經濟應提供更深入、更有儀式感、更有創意的閩南文化和閩南生活美學體驗全過程，這是廈門提高旅遊體驗的一個非常重要的突破口。
廈門市文旅局有關負責人表示，未來將嘗試開發夜間休閒旅遊產品，支持打造特色水上夜遊項目，鼓勵有條件的景區開發夜間遊覽項目，延長遊客逗留時間。
值得注意的是，當前，島外各區也在積極發力夜經濟。海滄國旅總經理陳連保說，目前海滄旅遊業也正打算將夜間項目作為核心產品來打造，以吸引更多遊客出島遊，「站在海滄看廈門島，也是一道美麗的風景線」。
據悉，今後，廈門市圖書館集美分館也將實現夜間延時開放。此外，集美將推出「夜遊線路」。
當然，也有業內人士指出，發展夜經濟，相關配套服務也應跟上，如延長地鐵運營時間、增開深夜公交車、加強對夜宵商家的食品安全及環境汙染等問題的監管，為市民的夜間消費保駕護航。 (海西晨報 記者 葉子申)