年輕婦女在妊娠早期,往往會出現嗜酸或好辣的反應,以往不明其因,而且民間還有「酸兒辣女」的說法。直到20世紀末,醫學家才揭開其中原因。
原來,這是孕婦體內的絨毛膜促性腺激素在作怪。這種激素在妊娠早期分泌增加,它除了具有刺激黃體的作用外,還有抑制胃酸分泌的作用,致使孕婦胃酸分泌量顯著減少,大大地降低了胃內各種消化酶的活性,從而影響孕婦的食慾和消化功能,使人噁心、嘔吐和食
欲不振。
這時若吃些酸味或辣味食物,這些症狀就會得到改善。因為酸辣食物能刺激胃液分泌,還能提高消化酶的活力,促進胃腸蠕動,增加食慾。這就是早孕期間出現喜酸好辣的原因。
孕婦食酸,應有講究。很多村婦以醃製的酸菜或醋製品當成佐餐之物,這些食品不但營養成分缺乏,而且含有亞硝酸鹽,可以致癌,故應以既有酸味又營養豐富的新鮮水果等為首選。山楂也是酸味食品,不少早孕期的婦女愛吃,但山楂對子宮有一定的興奮作用,可促使子宮收縮,所以如果孕婦大量食用山楂及山楂製品,可能造成流產,故應少吃。有過流產史或有先兆流產的孕婦,更應忌食山楂。
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