楊梅有蟲不能吃?解讀:果蠅幼蟲無害 可用鹽水浸泡

2020-12-20 人民網福建頻道

原標題：楊梅有蟲不能吃？解讀：果蠅幼蟲無害 可用鹽水浸泡

　　王乃玲圖

　　又到了吃楊梅的季節，楊梅汁水豐富，酸甜可口。不過每當我們要大快朵頤的時候，常會想起「楊梅生蟲不能吃」的傳言。那麼，這種說法是真的嗎？楊梅怎麼吃才健康呢？

　　案例

　　不小心「蟲從口入」

　　黃先生是個水果達人，平常就喜歡在飯後吃點水果。最近楊梅正當季，他看到紅豔豔的楊梅又嘴饞了，買了一小筐楊梅。可沒想到剛吃了幾個他就發現，楊梅裡有白色的蟲子。「一不小心就『蟲從口入』了，這些蟲子吃進去會不會對身體有害啊？」憂心忡忡的黃先生趕忙來到醫院進行體檢。

　　解讀

　　果蠅幼蟲對身體無害

　　據了解，楊梅的食用部分其實是它外果皮的衍生物———外果皮外層細胞柱狀凸起形成的紅褐色多汁組織。果蠅平時以蜂蜜、果實等為食，本身比較乾淨。在它繁殖的季節，它會被楊梅散發出來的氣味所吸引，在楊梅表面上產卵，它的卵孵化變成幼蟲後鑽入果肉中，以果肉為食。

　　廈門市中醫院脾胃病科主治醫師黃墩煌介紹，白色幼蟲期的果蠅是無害的，即使少量誤食也不會對身體產生危害。但是黃墩煌提醒，當它發育成熟，變成黑色蟲子爬出來時，就對人體有害了。成熟的楊梅不能長時間存放，黃墩煌建議摘下後就得趕緊吃，放久了不新鮮反而更易滋生果蠅幼蟲。

　　此外，大家也沒必要對小蟲子驚慌失措，除了楊梅外，櫻桃、芒果、藍莓、西瓜等水果也都發現過果蠅的幼蟲，但並沒有因此出現水果中毒事件。

　　支招

　　鹽水浸泡逼出蟲子

　　不過，有些市民對蟲子天生恐懼，無法接受蟲子又喜歡吃楊梅，蔬果業內人士為此提供了兩個方法：用鹽水、酒水或淘米水浸泡楊梅，最好將楊梅衝洗一遍，將雜質衝去，然後取少量麵粉加水調成稀的麵粉水，將楊梅放入進行晃動，最後用清水衝洗乾淨就行了。此外，還可以去買最新鮮的或冷藏的楊梅。果蠅幼蟲成活的溫度是25℃左右，2℃-5℃冷藏中，幼蟲會失去活性甚至死亡。

　　【醫生名片】

　　黃墩煌 廈門市中醫院脾胃病科主治醫師，碩士研究生，擅長中西醫結合治療慢性胃炎、炎症性腸病、消化性潰瘍、反流性食管炎等消化系統慢性疾病及中藥調理胃腸功能。

　　（記者曾昊然 通訊員李琪彬）

相關焦點

  • 車釐子楊梅內小蟲為無害果蠅幼蟲 可用鹽水清洗逼出蟲子
    楊梅用鹽水泡後鑽出的蟲子，看著讓人不舒服，實則不會對人體產生危害。　　　　據《新聞晨報》報導，「用鹽水泡車釐子、楊梅等，蟲子直接鑽破果皮往外爬!」入夏後車釐子、楊梅等又出現在大街小巷，日前一則車釐子裡爬出蟲子的消息在微博上瘋傳，讓「吃貨」們膽戰心驚。　　農科專家介紹，車釐子、楊梅等水果裡面的蟲子是果蠅，除了「賣相」有點嚇人外，其實並不會對人體造成傷害。
  • 楊梅裡爬出小白蟲?果蠅幼蟲對人體其實並無害
    原標題：楊梅裡爬出小白蟲？果蠅幼蟲對人體其實並無害 　　如果將剛買的楊梅放到盆裡，然後在盆裡倒入清水以覆蓋住全部的楊梅，再將食鹽倒入盆中，將楊梅在鹽水中浸泡20分鐘左右，這時仔細觀察，有時會看到有白色的小蟲爬出來。那麼，這些小白蟲到底是什麼？為什麼楊梅裡會有小白蟲呢？長了小白蟲的楊梅還能吃嗎？
  • 楊梅泡過後頻現蟲子,專家:是果蠅幼蟲,對人體無害
    但最近在網絡卻流傳「楊梅裡面有蟲子」「吃一顆楊梅等於吃十條蟲子」的說法，讓網友感到困擾。「楊梅裡是否有蟲子？」「食用後對身體是否有害？」成為網友普遍擔心的問題。記者實驗發現，經過淡鹽水浸泡，楊梅裡確實有白色的蟲子爬出。對此，相關專家表示，楊梅裡的蟲子為果蠅幼蟲，食用對人體無害。用淡鹽水浸泡十五分鐘可清洗乾淨。楊梅裡面有蟲子？
  • 果蠅幼蟲對人體並無害
    如果將剛買的楊梅放到盆裡，然後在盆裡倒入清水以覆蓋住全部的楊梅，再將食鹽倒入盆中，將楊梅在鹽水中浸泡20分鐘左右，這時仔細觀察，有時可能會看到有白色的小蟲爬出來。那麼，這些小白蟲是什麼？長了小白蟲的楊梅還能吃嗎？　　隱藏在楊梅裡面的小白蟲其實是果蠅的幼蟲。
  • 吃一顆楊梅=吃10條蟲子? 其實是果蠅幼蟲,對人體並無害處
    眼下正是楊梅上市的季節，不過，最近有不少人在吃楊梅時，總能看到一種白色的小蟲子。記者通過網絡搜索發現，關於「楊梅蟲」的消息多達上萬條，有的帖子更是貼出「吃一顆楊梅=吃10條蟲子」的駭人標題。這些小蟲子是楊梅的寄生蟲還是蛆蟲？對人體有影響嗎？
  • 櫻桃裡吃出小肉蟲?專家:這蟲叫果蠅,對人體無害
    記者將幾十顆洗乾淨的大櫻桃放進鹽水裡，等了半小時後，並沒有發現有果蠅出現，一小時後，仍然沒有果蠅的影子。記者覺得很奇怪，與網友拍的圖片一比較後，發現一個情況：網友拍到的有果蠅照片的大櫻桃果皮有破損，果蠅基本上是從破損的地方爬出來的，而記者買來的大櫻桃不僅果肉堅實，果皮也完好無損。　　「楊梅是因為有縫隙，所以鹽水一泡，果蠅就出來了。
  • 揚州| 櫻桃用鹽水能泡出蛆? 專家:果蠅幼蟲(圖)
    對於櫻桃能泡出蟲的說法，王某表示，「我做了四五年水果生意，也沒聽說過。以前倒是知道楊梅裡面有蟲，但是對身體沒什麼傷害。」此外，美琪農貿市場對面金方圓水果店的工作人員也表示，「沒聽說過有蟲。就算有，這麼多人吃下去了，也沒對身體照成傷害啊。」隨後，記者隨意問了幾位市民，都表示不知道櫻桃裡面有蟲這一說法。「我這幾天還吃了很多。」
  • 實驗鹽水泡櫻桃爬出蟲 專家稱是果蠅幼蟲對人體無害(組圖)
    四川在線資陽頻道消息（記者 梁小雨 實習記者 嚴俊溢）4月13日上午，家住雁城的市民李女士撥打本網熱線電話（26221630），爆料稱自己用鹽水浸泡從市面買回的櫻桃，半個小時後發現櫻桃表面出現細細的白色蛆蟲，「我想請你們問下專家，這種是啥子蟲
  • 楊梅上市,楊梅中的小白蟲吃了對身體也無害
    到了楊梅上市的季節了！楊梅味道鮮美，酸甜可口，有生津止渴、健脾開胃的功效！大夏季楊梅當令，是不少喜歡的水果。尤其現在正是楊梅大量上市的時候，吃起來酸甜可口，是不錯的消食水果。我們在清洗和浸泡楊梅的時候，經常會出現「噁心」的一幕，就是會看到一條或是幾條白色的小蟲從楊梅中爬出來，這些小蟲其實是果蠅的幼蟲，果蠅平時以蜂蜜，果實等為食，是比較乾淨的一種昆蟲。在果蠅的繁殖季節，果蠅會被楊梅的香氣吸引，在楊梅表面產卵，幼蟲就會鑽入果肉中，以楊梅的果肉為食。所以我們在楊梅中發現白色的小蟲其實是正常的。
  • 市民櫻桃泡鹽水泡出肉蟲 專家:果蠅幼蟲誤食對人無害
    看到這樣的情況，他嚇得不敢食用，不知道對人體是否有危害，希望可以找專家解讀一下。 　　隨後，記者從南充市農牧業局了解到，櫻桃裡面的小肉蟲是果蠅，對人體沒有害。按理說，自家種的應該沒有問題啊，為什麼會有蟲呢？」 　　張波很擔心食用後對身體有害，就上網進行了搜索。「這一搜索嚇了一跳，原來很多人在食用的時候，都遇到了這樣的情況。」張波說，不少網友為了求證，還專門跑去買來櫻桃做試驗。試驗的結果基本相同：浸泡鹽水後，水裡的確漂起了線狀小蟲子。「導致現在大家都不敢吃櫻桃了，周邊的朋友都在擔心會不會對人體有害。」
  • 又是一年楊梅季,楊梅有小白蟲不能吃?真相是……
    ：這楊梅，到底能不能吃啊？ 叮，快跟上今天的科普，讓我們一起來解開這些有關楊梅的迷思吧。 Q 楊梅有蟲，不能吃？ 答：楊梅確實有蟲，但能吃。
  • 櫻桃掰開有白色小蟲 專家:不是蛆蟲是「果蠅」
    看到櫻桃果肉上有蟲的，市民劉女士甚至都有些反胃了，「好好的櫻桃，也很甜，為什麼會這樣呢？」這時候，她還不知道這蟲其實就是果蠅，也不知道果蠅是否對身體有害。她懷疑此前吃過的櫻桃裡面也有蟲子，「我把蟲子吃進去了，沒事吧？」劉女士很忐忑。　　鹽水浸泡15分鐘 蟲子露出頭來　　昨日上午，華商報記者看到了劉女士購買的櫻桃。隨便拿幾顆掰開後，果然在有幾個櫻桃內看到了果肉上爬著的白色蟲子。隨後，華商報記者將其中的20顆櫻桃放在清水裡浸泡，半個小時過去了，沒有任何反常的情況發生。
  • 櫻桃內吃出蠕動小白蟲 其實是「果蠅幼蟲」對身體無害
    高蛋白的「果蠅幼蟲」吃下去對人體無危害櫻桃內部的白色小蟲子到底是什麼？對此，揚州大學昆蟲學專家祝樹德表示，韓小姐在櫻桃內部發現的白色小蟲子，並非「蛆蟲」，而是「果蠅幼蟲」。它是果蠅在櫻桃內產卵孵化而成的幼蟲。
  • 鹽水泡櫻桃爬出蟲還能吃嗎 專家:果蠅幼蟲食之無害
    近日，網上有關櫻桃「長蛆」的消息讓一些消費者感到驚慌，有市民按照網上的方法，把購買的櫻桃放進鹽水裡浸泡，發現有白色蛆蟲爬出。這樣的櫻桃，吃得放心嗎？從事水果批發的劉江介紹，這些「蛆蟲」其實是果蠅幼蟲。
  • 洗楊梅,用鹽水洗相當於吃蟲卵!果農教你好辦法,果蠅卵快速溜走
    洗楊梅，用鹽水洗相當於吃蟲卵！果農教你好辦法，果蠅卵快速溜走大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。大家還記得「望梅止渴」這句成語嗎，其中的梅是指的楊梅。可是楊梅表面坑窪不平，裡面有不少果蠅的幼蟲。果蠅在繁殖季節，被楊梅散發出的味道吸引，在楊梅表面產卵，產卵之後幼蟲鑽入果肉中，以楊梅果肉為食。果蠅平常以蜂蜜、果實為食，幼蟲出生到長成，處在無汙染的環境中，還是比較乾淨的，食用也沒有害處。但是人們明知道有果蠅蟲卵，肯定會清洗乾淨的。
  • 櫻桃掰開後有白色小蟲 專家:不是蛆蟲是「果蠅」
    看到櫻桃果肉上有蟲的，市民劉女士甚至都有些反胃了，「好好的櫻桃，也很甜，為什麼會這樣呢？」這時候，她還不知道這蟲其實就是果蠅，也不知道果蠅是否對身體有害。她懷疑此前吃過的櫻桃裡面也有蟲子，「我把蟲子吃進去了，沒事吧？」劉女士很忐忑。　　鹽水浸泡15分鐘 蟲子露出頭來　　昨日上午，華商報記者看到了劉女士購買的櫻桃。隨便拿幾顆掰開後，果然在有幾個櫻桃內看到了果肉上爬著的白色蟲子。隨後，華商報記者將其中的20顆櫻桃放在清水裡浸泡，半個小時過去了，沒有任何反常的情況發生。
  • 剝荔枝剝出一條蠕動的蟲子 誤食無害對付有訣竅
    傅大姐沒敢往下吃，把剩下的荔枝全扔了。傅大姐很鬱悶，從來都沒有聽說過吃荔枝會吃出蟲子，覺得自己很倒黴。她想到剛剛吃下去的那些荔枝，再次覺得噁心起來，也不知道有沒有吃下蟲子，會不會得病。    專家：誤食荔枝蒂蛀蟲對人體無害    為此，記者採訪了植物學博士、微博大V——@植物人史軍。
  • 楊梅裡為什麼會有蟲子? 果蠅幼蟲為什麼喜歡鑽進楊梅?
    楊梅裡為什麼會有蟲子？ 果蠅幼蟲為什麼喜歡鑽進楊梅？時間：2016-06-24 12:59   來源：網絡　   責任編輯：沫朵 川北在線核心提示：原標題：楊梅裡為什麼會有蟲子？ 果蠅幼蟲為什麼喜歡鑽進楊梅？ 楊梅的食用部分其實是它外果皮的衍生物外果皮外層細胞柱狀凸起形成的紅褐色多汁組織。
  • 闢謠|聽說「楊梅裡有蛆蟲」,楊梅還能吃嗎?
    每年一到吃楊梅的季節，都會有「楊梅裡有蛆蟲」的提醒，甚至有「吃一顆楊梅等於吃10條蟲子」的說法。眼看著從楊梅裡挑出的白色小蟲，的確也是食不下咽。不過，需要說明的是，楊梅裡的小白蟲並非蛆蟲，而是果蠅的幼蟲。這種幼蟲在櫻桃裡也有，以至於最近大家不僅害怕楊梅，也擔心櫻桃。
  • 傳十堰櫻桃長蛆價格大跳水 專家:果蠅幼蟲無害
    櫻桃表面出現果蠅幼蟲　　記者三次買回櫻桃泡在鹽水裡做實驗，，半數以上櫻桃表皮鑽出了2至4毫米長的蛆狀小蟲。　　果真是蛆麼?這櫻桃能吃麼?櫻桃正上市　　李敏，十堰正高級農藝師。他肯定地說，那不是「蛆蟲」，是「果蠅幼蟲」，鹽水泡過的櫻桃可放心食用，即使將小蟲吃下也無害處。「櫻桃長蟲歷來都有，這種秦嶺以南獨有的果實很難保存，我們吃了幾十年都沒事，只是今年的蟲子似乎特別多。」李敏說。「果蠅幼蟲是果蠅在櫻桃內產卵孵化而成的幼蟲。在櫻桃快要成熟的時候，果蠅會將卵產到櫻桃果肉裡，只需幾天功夫，這些幼蟲就能孵化出來，變成小白蟲。