朝韓首腦會晤 晚宴菜單搶先看

2020-12-23 華西都市報

朝韓首腦會晤將於27日在板門店南方一側的「和平之家」舉行,這將是韓戰後朝鮮最高領導人首次踏上韓國土地

朝韓首腦會晤 晚宴菜單搶先看

晚宴甜品

平壤玉流館冷麵

炭烤牛肉

涼拌章魚

文培酒

韓朝首腦會晤即將舉行。這是4月26日在韓國首爾拍攝的韓朝首腦會晤巨幅宣傳畫。 新華社發

  朝韓首腦會晤將於27日在板門店南方一側的「和平之家」舉行,這將是韓戰後朝鮮最高領導人首次踏上韓國土地,引發各方高度關注。在各國專家學者看來,即將開啟的這次歷史性會晤在多國積極推動下實現,有望成為實現半島和平的起點。
  與前兩次韓朝首腦會晤不同的是,這次會晤的最重要議題是半島無核化。韓國輿論預測,「無核化」很可能會被寫進會晤結束後雙方籤署的共同文件。韓國輿論一致對這次會晤充滿期待,稱「半島的春天即將到來」。

核心議題
朝鮮半島無核化及構建半島永久和平

  韓國總統府青瓦臺秘書室室長、南北首腦會談籌備委員會委員長任鍾皙26日對媒體表示,2018年韓朝首腦會晤的核心議題是朝鮮半島無核化及構建半島永久和平,就朝核問題達成協議是這次會晤的難點所在。
  本次會晤主要有三大議題:實現半島完全無核化、探索構建半島永久和平機制、形成可持續發展的韓朝關係。其中,無核化無疑佔據最重分量。韓朝領導人可能還會就結束軍事對峙、緩解軍事緊張、促進人道主義交流、推進高層會談定期化等採取實質性措施。

27日當地時間9時30分(北京時間8時30分)
金正恩將從板門店
跨越軍事分界線與文在寅實現初次會面

  任鍾皙當天在2018年韓朝首腦會晤主媒體中心召開記者會,介紹此次韓朝首腦會晤的主要日程。他說,27日當地時間9時30分(北京時間8時30分),朝鮮最高領導人金正恩將從板門店跨越軍事分界線,與韓國總統文在寅實現初次會面。

韓朝首腦
將共同檢閱韓國陸海空三軍儀仗隊

  隨後,韓朝首腦將共同檢閱韓國陸海空三軍儀仗隊。預計正式會談於當地時間10時30分開始。韓國國防部25日宣布,韓國陸海空儀仗隊將為這次南北首腦會晤執行禮賓任務,朝鮮最高領導人金正恩將檢閱韓軍儀仗隊。按韓國國防部的說法,這將是朝鮮最高領導人首次檢閱韓軍儀仗隊。
  韓國軍方消息人士說,鑑於板門店空間相對狹小,檢閱儀式將從簡,根據現場情況敲定最終規模。

下午共同植樹
按計劃兩國首腦將籤署和發表協議

  下午,二人將在軍事分界線附近舉行共同植樹儀式,植樹後將繼續會談。據央視報導,樹木為象徵著《朝鮮停戰協定》籤署年份——1953年生的松樹。下午會談結束後,按計劃兩國首腦將籤署和發表協議。
  據報導,韓國青瓦臺秘書室室長任鍾皙、國家安保室室長鄭義溶,朝鮮最高人民會議常任委員會委員長金永南、朝鮮勞動黨中央委員會第一副部長金與正等韓朝官員將參加會談。
  這將是第三次韓朝首腦會晤。2000年,韓國總統金大中訪朝與朝鮮最高領導人金正日籤署了《北南共同宣言》。2007年,韓國總統盧武鉉訪朝與金正日籤署了《北南關係發展與和平繁榮宣言》。

晚宴菜單寓意深刻
承載著和平信念

  根據任鍾皙的介紹,文在寅當晚還將設晚宴歡迎金正恩。青瓦臺24日已經公布了晚宴菜單,精心準備的菜餚結合會晤主題,有著深刻的寓意甚至是政治內涵。青瓦臺發言人金宜謙在24日下午的記者會上表示,韓朝首腦會晤歡迎晚宴的菜品承載著和平信念。
  按韓聯社的說法,聯合彩排期間上演「跨境上菜」一幕,即把朝鮮著名餐廳玉流館首席廚師製作的平壤冷麵從板門店朝方一側的「統一閣」快速送至韓方一側的「和平之家」。
  究竟文在寅為金正恩準備了哪些菜品?我們一起去看看。

◎涼拌章魚

  韓國已故作曲家尹伊桑曾致力於促進半島統一,他的故鄉慶尚南道統營地區出產的章魚,將成為本次晚宴菜品涼拌章魚的食材。

◎黃姑魚海參水餃

  這盤餃子的餡料是黃姑魚和海參,二者皆取自開啟了朝韓首腦會晤先河的韓國已故前總統金大中的故鄉——全羅南道新安郡。◎鴨田米飯
  參加第二次韓朝首腦會晤的韓國前總統盧武鉉卸任後回鄉務農,在峰下村種植鴨田米,晚宴上的米飯將使用這種大米。

◎炭烤牛肉

  1998年,已故韓國現代集團創始人鄭周永曾趕著牛群訪問朝鮮,受到朝鮮方面熱情接待,而飼養這群「和平之牛」的忠清南道瑞山牧場將向本次晚宴提供牛肉。

◎釜山燒海魴

  韓國總統文在寅在釜山度過了童年。釜山代表菜餚燒烤海魴魚將擺上此次晚宴的餐桌。

◎韓式土豆餅

  考慮到金正恩曾留學瑞士,晚宴菜品還將出現瑞士傳統菜煎土豆絲餅的韓式改良版。

◎甜品不一般

  韓方公布的會晤晚宴菜單,包含一道甜品。
  青瓦臺發布的照片顯示,這道甜品是一塊芒果慕斯,裝飾一塊白色方形巧克力插片,繪有朝鮮半島地圖,包括位於東部海域的韓國鬱陵島和獨島。
  獨島現由韓國控制,韓國、朝鮮和日本都主張對這一島嶼擁有主權。
  日本政府消息人士25日說,就韓國與朝鮮首腦會晤晚宴甜品表面的「獨島」、即日方所稱「竹島」圖案,日本外務省已向韓方抗議。
  去年11月,文在寅在青瓦臺宴請唐納·川普,歡迎這名美國總統到訪,其中一道菜為「獨島蝦」。日本同樣抗議。韓國媒體當時報導,這道菜意在向美方傳達韓方對這座島嶼擁有主權的立場。

◎「外賣」:平壤玉流館冷麵

  這是文在寅所點的餐點,朝方將在27日派遣玉流館首席廚師到板門店朝方一側的「統一閣」親手製作冷麵,並將其送至韓方一側的「和平之家」——可謂一份情意滿滿的「外賣」。◎沔川杜鵑酒和文培酒
  沔川杜鵑酒產自韓國忠清南道,由金達萊花瓣和糯米製成;文培酒則廣受韓國民眾喜愛,已被韓國政府指定為韓國第86號無形文化遺產。

  本組稿件綜合新華社、央視

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