隨著氣溫轉暖,「夜經濟」逐漸火了起來,為保障「夜經濟」的健康發展,連日來平房區市場監管局加大食品安全監督檢查力度,對轄區餐飲單位及夜市各食品攤區進行了隨機抽查。
此次檢查內容包括:從業人員的健康證是否在有效期內;畜禽肉類進貨來源是否正規;食品原料索證索票和進貨查驗情況;食品添加劑使用管理情況;直接入口散裝食品是否加蓋防塵罩;不得現場製售刺身等生食海產品;不得銷售來自疫區的進口海鮮產品;食品的加工環境是否衛生;食品加工、製作過程是否規範。從檢查結果來看,從業人員健康證明齊全,索證索票齊全;直接入口食品均加蓋防塵蓋;未發現有銷售來源不明的肉類及海鮮製品。
提醒
平房區市場監管局提醒消費者,外出享受美食的同時要注意這幾點:
1.消費者外出就餐時一定要選擇證照齊全、衛生條件較好的攤點,不要到無證小攤進行消費。
2.建議消費者儘量選擇烤熟烤透的肉串,同時避免食用烤至焦糊的肉串。
3.消費者要慎重選擇涼菜、冷食。飲食要有度,不要暴食海鮮,暴飲啤酒。