說起好喝又美味的咖啡，許多都人會想起義大利咖啡（簡稱意式咖啡）而在義大利文中是「特別快」的意思，其特徵乃是利用蒸汽壓力，瞬間將咖啡液抽出。世界上幾乎上好的咖啡都是通過咖啡機煮出來的，對於一般在家泡咖啡的朋友來說，買一臺幾千塊的咖啡機也不是非常必要，而最基本的咖啡機和一臺磨豆機和一袋優質的咖啡豆就很能很讓享受美好的休息日。
相信經常喝意式咖啡的朋友都知道這個LAVAZZA咖啡品牌，這個品牌可是義大利歷史悠久的傳統咖啡生產商，而這個品牌的創始人Luigi Lavazza是一位天生的商業好手，畢生致力於咖啡的經營，在咖啡的國度裡，是一個相當傳奇的人物， 1895年LuigiLavazza以26000裡拉（約20元美金），在北義大利的舊商區Torino，買下一個小雜貨店Paissa olivero，這便是LAVAZZA王國的種子，
在那個時代裡，雜貨店兼具著生產者和零售商的雙重角色，Luigi Lavazza自己購買生豆，再應顧客委託烘焙各式符合客戶口味的咖啡，由於高度的興趣，很快的他就掌握了烘焙過程中每個深層的技巧，第一次世界大戰後，他的三個兒子Mario 、Beppe 、Pericle 相繼退伍並加入，Luigi Lavazza也得以有餘力將零售更發展為批發商，而在咖啡王國的道路上，跨出成功的一大步。
意式咖啡品種非常豐富
經常喝咖啡的朋友都知道，經典咖啡都說純黑咖啡，因為喝黑咖啡可以毫無保留地品嘗到LAVAZZA的全部，對於喝不慣苦咖啡的朋友來說，可以適量加一些糖或者牛奶，如你在家用意式咖啡機的話，那麼做一杯純正的意式咖啡後，獨自或者與家人朋友一同品嘗那絕對是非常愜意一刻時光。