每次提到港式茶餐廳，
番茄都會瘋狂腦補各種TVB神劇！
劇中的燒鵝、豬排飯、菠蘿包，
幾乎是80後特有的童年記憶...
前兩天去逛街，發現在魔都開了19年的正宗港式茶餐廳竟然出現在天河城！沒錯哦！正是新旺茶餐廳！
它在魔都可是無人不知的呢，天天各種爆滿，據說光是菠蘿包，一天就能賣出10000隻！趁著還沒到飯點，番茄先進去一探究竟...
一走進店裡就是一股撲面而來的文藝範er，桌椅、燈光、各種小細節的裝飾，都文藝的不要不要的，一改印象中風格樸素的港式茶餐廳的樣子...
舒適的座椅，牆上充滿藝術氣息的水彩渲染，讓人有一種莫名的舒暢感，無論是閨蜜下午茶，還是三五好友聚會，這裡都是不錯的選擇...環境就說那麼多，先來一波菜品勾起你的童年回憶！
招牌明爐燒鵝
76元/例 200g
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新旺家精選廣東清遠黑鬃鵝，用它做成的燒鵝，皮脆肉香，肥瘦比例相當好，雖油水充盈，卻絲毫不會感覺到油膩。
經過清洗、灌汁、吹氣、塗料、縫肚、糖水勻皮、風乾、醃製等步驟，再在300℃+專業高溫爐中燒制才得以出爐，整隻鵝燒得色澤金紅，只看一眼唾液腺就加速分泌...
△兩張自帶音效的動圖
大廚手起刀落，三下五除二就把一盤燒鵝碼放整齊，整套動作下來行雲流水，番茄在旁邊深深的感到震撼...
不知道有沒有人跟我一樣，吃燒鵝，最愛的就是那口酸梅醬，酸中帶甜讓鵝肉變得更加清爽！大廚介紹說季節不同，鵝肉的口感也是不同的。冬天的鵝更肥美，你要不要來試試？
車仔系列
3款起售，可自選，
價格8-19元不等
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車仔面是香港人夜宵不變的情結...湯汁、麵條與各種熟食，按照自己的喜好來隨意搭配，分分鐘就收穫滿滿一碗...
新旺茶餐廳的車仔面也分為多種不同價位搭配，3種起售，葷素俱全，將近50餘種配料可供選擇，一不小心就犯了選擇困難症噢~
蝦餅、紅腸、豬蹄再配個廣東菜心，完美搭配變變變！值得一提的是，車仔面的麵條和雲吞麵可不一樣噢！因為是無鹼的，吃起來更加柔軟呢~
新旺家的蝦餅，簡直是良心出品！外皮脆脆的，每一口都能咬到實實在在的大蝦！
冰火菠蘿油
10元/只 50g
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熱乎乎的菠蘿包一出爐，就直接被送上餐桌。記得一定要趁熱吃，這樣才能及時體驗冰與火的交融口感...
新旺的菠蘿包外皮酥酥脆脆的，裡面的黃油鹹鹹涼涼的，輕咬一口，松鬆軟軟，口感簡直啦！
香滑奶茶
（熱）18元/杯 180ml
（凍）20元/杯 210ml
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新旺的奶茶採用的是傳統工藝，現場煮製、拉茶。茶葉，採用的是從斯裡蘭卡進口的紅茶，再配以荷蘭進口的黑白淡奶，所以口感層次十分豐富。
雖然天氣已經很冷了，但是凍奶茶的銷量也絲毫不遜色呢！奶茶凍成的冰塊融化後也不會衝淡原有的口感，保證你喝完這杯奶茶前，它都能一直保持在最佳的狀態噢。
鮮雜果焗豬排飯
48元/盆 350g
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它家的豬排飯是蛋炒飯打底，看師傅這熟練的手速，此刻我覺得他內心的背景音樂是《蛋炒飯》！
切好的豬排整齊碼放在炒飯上，然後依次放上菠蘿、黃桃，最後淋上秘制炒醬再撒上一層厚厚的芝士，放進烤箱等待香噴噴的出爐吧~
酸酸甜甜的口感再加上超級濃鬱的芝士，像我這種芝士控真的是無法自拔，雖然烤制的時間會長一些，但100%是值得的！
鮮蝦雲吞麵
35元/碗 180g
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來港式茶餐廳怎麼能少了鮮蝦雲吞麵呢！每個雲吞裡的蝦仁分量都很實在，大口大口吃的超過癮，而且鮮甜鮮甜的，一碗下肚好不過癮！
港式砂窩魚頭煲
72元/例 400g
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港式的砂鍋魚頭有一股獨特的淡淡焦香味，選用一斤左右的胖頭魚，肉質非常嫩滑，口感也是有著絲絲甜意~
△製作過程也是很酷炫哈！
砂鍋啫牛蛙
68元/例 350g
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砂鍋經過極高溫的燒焗後，會發出「嗞嗞」聲，而「嗞嗞」粵語發音為「啫啫」，所以廣州人便將這樣的烹飪方式命名為啫，這樣做出來的牛蛙不但不油膩，還會嫩滑無比呢！
菜品種類實在太過豐富，還有很多港式甜品和小點心沒來得及和你們介紹呢！更多的美味還是需要你們自己去品嘗啦~
新旺茶餐廳
和平區大沽北路天河城購物中心7F
022-27120806
營業時間：周一至周日 10:00-22:00
文丨番茄·醬
圖丨番茄·醬
本文由看天津編撰出品