開在市中心的港式茶點與閩南小吃,人均僅需38元,看看都吃了什麼

2020-12-20 小妖精

近些年港式茶點在廈門頗受食客的歡迎,而傳統的閩南人也有喝茶食茶點的習慣,這種近水樓臺融和兼得的事,在廈門茶樓裡就有這麼一家——橙曉屋新派茶餐廳。

橙曉屋位於植物園和中山公園之間,和記念碑正對面,交通相當便利。餐廳的外面有一大片的綠地,外牆上有時尚的塗鴉,彩虹色的階梯也很亮眼。而室餐廳內以橙色和白色為主的色系,餐廳內風格簡約明快,充滿了年輕活力陽光。

廣東和閩南傳統生活方式就是喝茶,在茶裡品到細水長流的生活日常。橙曉屋主打新式茶點,即在這裡能吃到蝦餃皇也能吃到章魚土筍凍這樣的閩南小吃,一點兒也沒有違和感。

鴛鴦蝦餃皇:必點的頭牌鴛鴦蝦餃皇,晶瑩剔透的澄面裡家著粉嫩的鮮蝦,裡面足足包裹五隻大蝦的大蝦餃,每一口都彈牙鮮美,好實在。

豉汁蒸鳳爪:也是餐廳招牌之一,鳳爪蒸到脫骨軟糯,連同花生豆豉都酥香軟爛。

橙曉屋燒鵝:皮脆肉嫩,外表焦黃紅亮油潤的燒鵝,真是太誘人啦,蘸上話梅醬吃一塊,滿口油香,令人回味。

椒鹽豆腐:外表金黃,粒粒分明的豆腐有點惹人喜歡,吃起來外面鹹酥內餡幼滑細膩,豆香和椒鹽的鹹香相得益彰,再配上秘制蘸醬,實在美味。。

鐵板火焰香蕉:口感綿糯香甜,只有香糯味,沒有油煙氣。

松茸包:外表很清新的松茸包軟糯鹹香,內餡是美味的肉鬆,口味清新獨特。

章魚土筍凍:章魚和土筍凍,土筍凍嫩滑鮮脆,土筍量滿滿,章魚新鮮Q彈爽脆。不愧是廈門必吃的經典小吃。

幹炒牛河:幹炒色澤油潤牛肉滑嫩,也是必點的招牌。

涼瓜浸肉絲皮蛋:廣府人把苦的口感都叫做涼,涼瓜即苦瓜。氣溫越來越熱,苦瓜清涼滋潤,健康養生,非常適合夏季的一道菜。

啫啫焗魚頭:鑊氣十足的焗魚頭,魚頭細嫩幼滑,膠質豐富,爽滑鮮美,鹹香入味。

港式雲吞:現包的雲吞滿滿的蝦仁又有韭黃提鮮,皮薄而餡足,搭配上廈門泡麵,也是別有風味。

老火靚湯:玉米、胡蘿蔔、排骨熬製,湯頭清甜而不味寡,不愧是靚湯啊。

一盅兩件,三五好友,聊聊天,談談人生,坐在橙曉屋看著窗外的風情,時間都慢了下來……

橙曉屋新派茶餐廳(總店)

地址:廈門市虎園路10號之一電臺綜合樓一層

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