每當春夏之交,自然界呈現出一片奼紫嫣紅的景象,有一種植物卻把花兒深深地埋藏在「果實」內,因此得到一個「無花果」的名稱。
無花果並非真的「無花」,我們一般所說的無花果的「果實」其實是一種特殊的花序——隱頭花序:花託肉質肥厚,中間明顯凹陷,形成一個圓球,裡面的白色小球就是它的花,而小芝麻一樣的「種子」才是無花果真正的果。在「圓球」的上部開一小口,供蜜蜂進入授粉,因此一般是看不到無花果的花的。類似的植物還有薜荔,與無花果同為桑科榕屬植物。無花果每年可結兩次果實(春果和秋果)。大約從6月中旬開始春果上市,產量不多,斷斷續續一直持續到9月的秋果上市。
無花果樹是非常古老的樹種,據最新考古證實,人類種植無花果的歷史已達1萬年之久,在一些古老的典籍中常常看到關於它的記載。
《聖經》中說,人類始祖亞當和夏娃最初赤身裸體,偷吃「智慧之果」以後,眼睛明亮,頓覺羞恥,急忙抓下一些樹葉蔽體遮羞。這「智慧之果」過去常被誤認為是蘋果,但據有關考證,其實是無花果。無花果那美麗寬大的葉片,也自然成為《聖經》裡描述的人類第一套服裝,進而被引申為「遮羞布」。
無花果樹在佛教中也享有很重要的地位。據說當年釋迦牟尼佛在「畢缽羅」樹下,經過四十九日的苦思冥想,悟道成佛。這畢缽羅樹又稱菩提樹,其實是印度特有的一種無花果樹(無花果樹有800多個品種)。
人們喜歡無花果,更多的是貪戀它肉質鬆軟、醇美甘甜,對它的藥用價值卻多是一知半解。中醫認為,無花果有健脾開胃、清熱生津、解毒消腫等作用——既能在食欲不振的時候開胃生津,還能在吃撐的時候幫助消化,簡直是天然的「健胃消食片」;對於感冒咳嗽、咽喉疼痛更是一味良藥,民間常煮「冰糖無花果」用來食療,簡直可以媲美清熱止咳的傳統藥膳良方「冰糖雪梨」。另外,無花果治療便秘可以潤腸通便,治療腹瀉能夠速效止瀉,所謂的「雙向調節作用」也莫過於此。
因其神奇的功效,無花果在西方、中東、南亞常被稱為「生命之果」,在我國新疆維吾爾地區也是一味常用的藥材,被稱為「樹上的糖包子」。
無花果的葉子也是一味良藥,清熱消腫作用顯著,在我國古代常用其煎水燻洗痔瘡,對外痔尤其有效。總的來說,無花果對呼吸系統和消化系統疾病都有很好的作用,這正體現了「肺與大腸相表裡」的中醫理論。
陳寧介紹,無花果樹除了古老的品種外,如今的品種都可以進行扦插和壓條繁殖。如果想擁有一棵屬於自己的無花果樹,想吃親手摘的無花果,不妨自己種上一棵。
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