國慶出遊,怎麼能不滿足自己的口福呢,
相信很多外地遊客都來南京遊玩
下面小胖帶大家來分享一下我私藏很久得幾家好吃得!
很多都是我從小吃到大的
01蓮湖糕團店
他家的赤豆蓮子小元宵真的百吃不膩
小元宵軟糯香甜,赤豆顆粒完整,加上藕粉紅糖勾兌的湯底
幾十年的老味道的,以後肯定帶我家兒子也來嘗嘗
蓮湖糕團店第二大特色——各種糕團
他家還會出應季的糕團,新鮮又美味,
很適合牙口不太好的老人家。
口味也非常不錯,軟軟糯糯,
就是糕團分量太足太抵飽,吃一個就撐了。
我比較喜歡吃蓮湖家的馬蹄糕
軟、滑、爽、韌兼備。
一點點芝麻增添香味,一點點豆沙豐富口感,
香軟而不失柔韌,味極香甜。
02黃勤記涼粉
黃勤記涼粉是眾多南京人的集體回憶。
它不僅是外地遊客來老門東遊玩時的打卡聖地,
很多南京人也會專門過去吃上一碗。
用刨子刨出來一條條細細的涼粉,
上面放一撮醃漬得透透的什錦小菜,
裡面包括但不限於大頭菜、胡蘿蔔、醬瓜等等,
再加上秘制調料,涼絲絲的,鮮甜微辣。
黃勤記涼粉最大的特點就是涼粉本身勁道十足,清明透亮
辣椒醬是黃勤記的獨門秘方,
自家醃製之後再細細磨出來,
味道純正,沒有任何添加劑
03巴子麵館
這家店從1987年開業至今已經有30年的歷史了,
聽老闆講 因為自己是家中老小,
南京話叫「老巴子」,
故取店名為「巴子麵館」。
這是小胖點得三線豬肝面
麵條勁道,爽滑彈牙,
湯口濃且鮮,澆頭很足,
西紅柿、木耳、肉絲、青菜都很新鮮。
皮肚是店家自己發的,
油炸過後金燦燦的,
色澤通透,
吃起來脆脆的有咬勁,
特別吸汁入味,
一碗麵裡放的是甩多。
他家辣油真真是一絕,
要什麼辣度記得提前跟老闆講,
辣油香而不辣,
看著很有食慾,
吃著很過癮!
04玉帶園甜食店
在巴子麵館得附近,有一家甜食店
很多南京人估計都不知道
簡陋的房屋,沒有門頭,門前有個小推車,
小推車的一側是張KT板做的「門頭」,
上面紅底黃字的寫著「百年老店香甜食店」,
名字下面是價目表,簡單明了—桂花糖芋苗 6元;
桂花糖藕粥 5元;桂花赤豆元宵 5元。
銅鍋的旁邊還放著一個銅盤和銅鏟,老闆說這些是做糖藕粥時候,切藕專用的,現在在南京很少能找到。
小胖有個朋友跟我說,從他上學得時候就經常去她們家吃甜食,覺得她們家口味不必藍老大家差。
這碗糖芋苗的湯汁顏色泛著紅糖的光,聞起來有甜甜的桂花香。
喝了一口,湯汁濃鬱但並不是很甜,每個小芋頭的形狀清晰,但入口成泥。來吃麵條得時候,順路帶上一碗還是不錯得
南京其實還有很多蜿蜿蜒蜒的小巷。不夠繁華,不夠現代,但是往往藏著最正宗的城市味道。你們還想了解南京哪邊小巷得美食嘛?可以給我留言,小胖給你們去測評哈!