酒店行業是展示城市文明形象的重要窗口。創文以來，我市以「十大文明酒店」評選活動為抓手，不斷優化酒店的硬體設施和服務品質，推廣使用「公筷公勺」，深化「光碟行動」，增強餐飲行業講文明、講誠信的意識，引導市民踐行文明健康、綠色環保的生活方式，讓「舌尖上的文明」蔚然成風，引領文明餐飲新風尚。
近日，記者來到「十大文明酒店」之一的陽江九州城酒店，門口的LED顯示屏正滾動播放文明宣傳標語，從停車場到餐廳、酒店前臺，隨處可見社會主義核心價值觀、文明城市創建及誠信經營等公益廣告，大堂、電梯、餐廳等人流多的地方設置了創文宣傳牌，營造講文明、樹新風的濃厚氛圍。記者在餐廳看到，每張餐桌上都擺放了印有「文明用餐 請使用公筷公勺」和24字社會主義核心價值觀的提示牌，四面牆壁上張貼了「禁止吸菸」「光碟行動」等宣傳標語。餐廳內雖然有不少用餐的客人，他們用完餐離開時，桌上的剩菜卻很少。工作人員告訴記者，酒店將創文融入日常工作中，優化停車場管理，提高車輛通行效率，推廣「公筷公勺」「光碟行動」，主動為客人提供打包服務，引導客人規範停車、文明用餐。顧客點餐的時候，服務人員會提醒客人根據實際情況點餐，避免浪費食物。餐桌和公共區域都配備了公筷公勺，降低疾病傳播的風險，使客人用餐更加放心。
「我幾乎每周都會來這裡喝早茶，感覺酒店在環境、服務方面的變化都很明顯，用餐環境更加舒適，服務員的態度也很熱情，創文宣傳氛圍濃鬱。」市民黃先生正與7個朋友在餐廳喝早茶。他表示，在服務員的提醒下會適量點餐，儘量吃多少點多少，避免鋪張浪費，吃不完的也會打包帶走，用實際行動為創文貢獻力量。
陽東區餐飲行業協會秘書長利留運介紹，創文工作開展以來，許多酒店注重創文工作的宣傳，在文明用語、投訴處理、制度建設等方面下功夫，在文明用餐方面起到了很好的引導作用，酒店服務水平得到了進一步的提高，提升了市民對創文的參與率和知曉率。創文永遠在路上，文明創建的思想不能鬆懈、力度不能減弱，要推動文明創建工作常態化、長效化。
餐桌文明是城市文明建設的重要環節。我市以評促建，圍繞「十大文明酒店」 評選活動，按照重點先行、分類推進的原則，把實施和宣傳「公筷公勺」作為創建文明酒店的重要考核內容，讓「公筷公勺」成為餐桌文明標配，通過餐飲企業帶動全市推廣使用「公筷公勺」。同時，要求餐飲企業將制止餐飲浪費行為和營造浪費可恥、節約為榮的氛圍融合到創文工作中，深化「光碟行動」，促進理性消費。從經營管理、環境管理、文明氛圍和服務質量等方面提升酒店經營管理水平，充分發揮酒店對外宣傳窗口作用，引領文明餐飲新風尚，助力陽江創建全國文明城市。
【來源：陽江新聞網】
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