甜甜圈印象中很模糊概念,只知道很多人喜歡吃的甜食,即便很甜價格不便宜人們都願意買來品嘗。外觀和口感更是各式各樣,我也是經常看別人分享的甜甜圈美圖了解到這樣一種甜品。自己沒有買過來品嘗,那時候以為是油炸的別人說很甜,所以好奇心就被這些話語給抹掉了。
泰國電影《想愛就愛》上映後引起一股不小的轟動,繼之後泰國又推出了一部名叫《甜甜圈》的電影,深受廣大觀眾喜愛。甜甜圈的英文名Donut,影片中男女主角又恰恰分別為Do與Nut.兩人是非常要好的朋友,故事情節一波三折卻又充滿了甜甜的愛意。所以甜甜圈在現實生活中也常寄託著愛意濃濃的情感。
甜甜圈也叫唐納滋,多拿滋。在亞洲,甜甜圈主要是被當成點心類的食物,但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食,甚至還設立了「甜甜圈日」。再後來甜甜圈的做法也是各式各樣。今天和大家分享的這款甜甜圈非油炸,造型可愛,絢麗多彩無論大人還是孩子都難以抗拒。
準備食材:
雞蛋4個 低筋麵粉140g 細砂糖30g 玉米油70g 牛奶30g 無鋁泡打粉3g
鹽1g 黑巧克力適量 白巧克力適量 堅果少許
製作步驟:
1. 細砂糖加入全蛋中攪打混合均勻。
2. 接著加入玉米油混合均勻,再加入牛奶混合均勻。
3. 低筋麵粉和泡打粉過篩加入。
4. 麵糊翻拌的手法翻拌均勻。
5. 將蛋糕糊倒入模具中。
6. 烤箱預熱170烘烤20-25分鐘,具體溫度根據自家烤箱來定。
7. 蛋糕烤好之後放涼脫模。
8. 巧克力隔熱水溶化。取一塊甜甜圈沾上適量的巧克力。
9. 黑白巧克力分別裝飾下甜甜圈表面,堅果壓碎趁巧克力未凝固撒在上面。
三歲的小侄女從來沒有吃過甜甜圈,但是在電視上和書籍裡見過,有一次回家給她帶了這款甜甜圈,她開心的跳起來說:媽媽,你看小姨給我帶了遊泳圈回來。還可以吃的遊泳圈。孩子就是天真無邪,竟然把甜甜圈說成遊泳圈,不過細細想來,甜甜圈和遊泳圈還是有點像。我做的這款甜甜圈非油炸健康食品,孩子吃著健康,家人放心。小侄女每次想吃都求著我和她一起做,從前是拉著我求我帶她去蛋糕店買,現在在家也可以自己做了。
溫馨提示:巧克力選擇可溶化的,有些巧克力無法溶化。當然可以根據自己喜歡選擇有草莓口味的巧克力也可以。