腐乳肉
By 全太太
原料：五花肉、大蔥、姜、蒜、八角、桂皮、紅辣椒、白糖、蜂蜜、醬油、腐乳、鹽、料酒。
做法步驟：
第1步、準備五花肉一塊。
第2步、均勻切成小塊兒。
第3步、沸水下肉，倒入少許料酒。大概中火7-8分鐘後撈出。
第4步、改刀將皮部分切成均等小塊兒。
第5步、所有的配料，大蔥 姜 紅辣椒 蒜 桂皮
第6步、將腐乳儘量的碾碎，越碎越好。
第7步、另外起鍋將水煮開，放入改刀好的五花肉和配料包，放入腐乳。
第8步、再次沸騰後倒入少許醬油、蜂蜜和大量白糖，中小火燒半個小時左右，20分鐘的時候放少許的鹽，可以嘗一下酌情添加。
第9步、半個小時後大火收汁。
第10步、配米飯淋少許湯汁，美了美了~~~
來自 美食天下 全太太 的作品。
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