澎湃新聞記者 許珈
2017-09-21 20:15 來源:澎湃新聞
臺灣一保姆偷喝女主人母乳。許珈 周毅 來源:快看成都(00:36)
近日,臺灣高雄市林女士月子期間僱了一位保姆照顧寶寶,不料這位保姆竟偷喝她的母乳,在被發現後還毫無悔意,稱自己貧血,喝母乳可以補一補。
如今,母乳餵養越來越受關注,這是個好現象,畢竟母乳對寶寶的成長發育是其他飲食無法比擬的。上海市兒童醫院消化科主任張婷表示,6個月內純母乳餵養是最佳的寶寶餵養方法,寶寶添加輔食之後,也建議媽媽們能將母乳餵養持續到2歲或更長時間。
之所以母乳對寶寶重要,是寶寶要從出生6個月開始才開始逐漸完善自己的免疫力。而在寶寶6個月內,免疫力除了孕期由母體帶來,另外一部分就來自母乳。
加上,母體帶來的免疫力會隨著寶寶年齡增長逐漸減弱,所以,頭6個月的母乳就顯得至關重要。6個月之後,寶寶在完善自身免疫力的同時,繼續母乳餵養仍能提供寶寶抗體等各種免疫活性因子來抵抗有害菌的侵襲。
張婷主任強調,對新生兒來說,腸道還沒有完全發育好,潛在的過敏原會通過腸道進入血液,造成過敏或感染。母乳中含有一種叫IgA的免疫球蛋白,它會在寶寶的腸道上形成一層保護膜,阻止細菌和過敏原的侵襲。
母乳餵養的寶寶能更早建立穩定的腸道菌群,母乳寶寶腸道在出生第四天含有47%的雙歧桿菌,奶粉寶寶僅為15%。母乳寶寶和奶粉寶寶的腸道菌群構成完全不一樣。如今,腸道菌群方面的研究越來越多,「腦腸軸」也時常被提及。也就是說,寶寶的腸道和大腦之間其實有一根特殊的軸,腸道越健康,大腦就越聰明。
可見,母乳的優勢的確很多,但這些都是針對嬰兒的,與成年人沒有關係。張婷主任直言,成年人的免疫系統早就已經形成,母乳並沒有特殊的作用。網傳母乳可以讓人年輕、讓皮膚變好等說法,都是完全沒有根據的。
至於「偷喝母乳」的保姆想藉此補充營養,緩解貧血症狀,那就更不可能了。上海交通大學醫學院附屬同仁醫院營養科主任張靜指出,母乳本來就是「貧鐵食物」,根本不夠成年人對於「鐵」的需求。即便有很多母乳供保姆飲用,她的貧血症狀也不會改善。如果不注意正常飲食,貧血反倒可能越來越嚴重。
成年人貧血最重要的還是補充鐵元素。補鐵可以通過食物來補充,也可以通過一些營養品補充。動物內臟、紅肉中所含的鐵元素比較豐富。海帶、紫菜、黑木耳、胡蘿蔔等也是不錯的選擇。但對於嚴重貧血的人,還是建議及早就醫。
張靜主任強調,母乳的主要營養成分就是乳糖、乳清蛋白和脂肪,其蛋白質成分也不算高,對於成年人的營養需求可謂杯水車薪。
《2017版中國居民膳食指南》著重強調了「食物多樣,穀類為主」的理念。中國居民平均每天需攝入12種以上的食物,其中全穀物和雜豆類50~150g,薯類50~100g。每天最好能吃50克以上的粗糧。由於這些食物中含有豐富的不可溶性纖維素,有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作,可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃裡的停留時間,延遲飯後葡萄糖吸收的速度,降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。而且纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。
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