現在的女生吃東西都會擔心吃多了會變胖，所以在日常生活中也是經常會關注一些食物的卡路裡，控制自己的飲食熱量攝入。就怕一不小心吃了熱量太高的東西就變胖了，想要當一名精緻的豬豬女孩還真是不容易呀。
我們都知道吃太多的主食會容易發胖，也覺得有些食物的熱量看上去就很高，從而沒有再去深入地了解一下這種食材。像土豆就是一個被「冤枉」的最深的食材，在日常生活中我們是可以將土豆當成主食來吃的。其實土豆的熱量是很低的，100克的土豆它的熱量可能在69千卡左右，而大米和麵粉的熱量都是在345千卡左右。
所以想要減肥或者控制身材的時候其實吃土豆是一個很好的選擇，它的熱量比米飯和饅頭那些都要來得低，吃起來口感好而且飽腹感強。土豆是一種低熱量低脂肪的食物，即使它含有很多澱粉，但是也不會增加體內的脂肪，所以吃土豆並不會容易變胖。而且土豆含有的膳食纖維也不少，不僅能夠幫助排便，同時還很能抗餓，可以成為補充能量的來源，把土豆當成主食吃是一個很好的選擇。
小雨就經常給自己做一道美味的蒸土豆吃，把它當成主食吃，特別的營養又美味，關鍵是吃了也不用擔心會變胖。
【食材準備】：
土豆，麵粉，火腿腸，玉米，青蔥，鹽，雞精，胡椒粉，食用油等。
【烹飪方法】：
1、準備一些新鮮的土豆，將土豆外皮用水充分衝洗乾淨，放在一個盤子上備用；
接著再準備適量的玉米，將玉米的外皮跟玉米須都清除乾淨，衝洗乾淨，剝成玉米粒備用；
然後準備一些火腿腸，撕去火腿腸的外包裝，將火腿腸都切成大小均勻的丁備用；
最後再準備一些新鮮的青蔥，將蔥上面的雜質跟不要的部分摘除乾淨，然後用清水清洗乾淨，切成蔥花備用；用一個乾淨的小碗裝些麵粉放在一旁備用。
2、準備一口乾淨的鍋，往鍋裡加入適量的水，放上蒸架，然後將剛才準備好的土豆放進去，蓋上鍋蓋，開火開始蒸土豆。
3、將土豆蒸至軟爛，蒸的過程如果不知道是不是夠爛了可以藉助筷子進去戳一下，土豆蒸軟爛後將土豆的外皮都剝除乾淨備用。
4、準備一個容器將剝好外皮的土豆都壓成土豆泥。
5、然後將剛才準備好的火腿腸、玉米、蔥花、麵粉都放進去土豆泥裡面，然後根據個人口味加入適量的鹽巴、雞精、胡椒粉進行調味一下。
6、將它們充分地攪拌均勻。
7、將攪拌好的土豆泥都揉成一個大小適宜的球形，然後準備一口鍋，將鍋裡的水分燒乾，倒入適量的食用油，等油燒熱後，將揉好的土豆泥都放進去。
8、藉助鍋鏟將放下去的土豆泥都壓成餅狀，然後開始煎土豆餅。
9、土豆餅的一面煎好後要及時翻面煎另外一面，煎的過程要注意掌控好火候。
10、將土豆餅都煎至兩面焦黃就可以關火起鍋了。
將煎好的土豆餅都盛盤裝出。
【溫馨提示】：
1、吃土豆的時候不適合跟香蕉、蘋果、石榴、柿子餅、番茄等食物一起搭配著吃，容易引起身體的不適；
2、吃土豆的時候記得將土豆皮去除乾淨，土豆皮不能食用；
3、脾胃比較虛弱和容易腹瀉的人以及孕婦，都不太適合吃土豆；
4、土豆如果有發芽的跡象就不要吃了。