香港燒臘店
今天小編給大家推薦一下香港中環的燒臘店,我個人不但喜歡他們家的燒臘也很喜歡他們的菠蘿油包!前不久跟香港廚師朋友到香港中環附近逛街,朋友推薦了一間燒臘不錯!我當然二話不說衝進去嘗鮮,我點了燒臘叉燒雙拼,差不多88塊人民幣,與內地比確實有點小貴!
叉燒燒肉雙拼
我個人覺得在香港有水準的餐廳,叉燒都是招牌菜!但是燒肉就不一樣了喔!我真的吃了很多網絡推薦的燒肉,吃起來都軟軟爛爛冷冷一點口感都沒有!所以我很少推薦燒肉文章的原因就在這裡了,但是香港中環這家燒臘專家就不一樣囉!
叉燒與燒肉雙拼
首先菜色並不是很特別,但燒肉吃起來非常脆口,外皮酥脆完全不鹹!肥肉跟瘦肉分布均勻,吃起來也沒有油膩感!我很喜歡燒肉脆皮的卡滋卡滋口感,吃起來真的很順口!我跟朋友兩人三下五除二便吃完了一盤,感覺還是意猶未盡。
凍檸茶
吃過主菜後我們點了一杯凍檸茶和奶茶,一杯大約16塊人民幣。我真的覺得不是每家餐廳的棟檸茶都好喝,但是這家燒臘店的香港奶茶還可以,有紅茶的茶澀香,微微的奶香味,飯後來一杯神清氣爽!
菠蘿油
接下來是飯後甜點——菠蘿油,這是我推薦必點的一道甜點。首先價格實惠,一個菠蘿油約合16塊人民幣,其次是這裡的菠蘿油烤的特別香甜可口,而牛油則是冰鎮的口感好。
菠蘿油
香港有些餐廳的鮮牛油是冰鎮的,有的是常溫,一般常見的牛油都是夾在菠蘿裡面,有些就會像圖中一樣分開放!對於口感來說我比較喜歡冰鎮的,因為咬嚼起來更有層次感!
菠蘿油
他們家的鮮牛油菠蘿油吃起來也很脆口,外皮酥脆,值得品嘗!香港中環這家燒臘店裝得古色古香,帶點中國風味,在這裡不僅能吃到正宗港式美味,還能感受一下香港歷史的韻味!有機會去香港的朋友不妨一試。