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對於我們這些經常吃麵包的人來說，幹吃麵包是一點也味道也沒有，所以最好的是往上面加入一些其他的調味品，比如煉乳。煉乳吃起來有一股甜甜的味道，配上乾巴巴的麵包正好，而且黑能和沙拉和配合在一起吃，可以提升食材的味道，吃起來更加的有風味，受到了很多人的喜歡。
牛奶加糖，「煉乳」隨便做！方法簡單，新鮮美味又便宜
煉乳在外面的超市都有賣，但是有時候那些煉乳吃起來會特別的甜，因為裡面加入了各種的添加劑和防腐劑，吃多了對身體不好，而且外面煉乳的價格非常的貴。但是如果只是單純吃麵包和沙拉這些的話又沒有味道，所以還是需要煉乳來增加甜味。不想在外面買的話，我們也可以自己在家製作煉乳。
煉乳的製作其實很簡單，用到的食材也很少，就是牛奶和糖。只要家中有這兩樣東西，我們就能夠在家裡自製煉乳，而且更加的乾淨衛生無添加，吃起來也更加的安全。平時多做一點，還可以放在冰箱裡面保存，每天早上吃麵包的時候抹上一點，非常的美味。下面就給大家介紹一下煉乳的製作方法。
首先，我們準備製作煉乳的食材，這就是牛奶和白砂糖。一般牛奶和糖的比例差不多就是5:1了，如果喜歡吃甜味的朋友可以增加糖的比例，加的更加多一點味道會更甜一些。牛奶的話，既可以選全脂牛奶、脫脂牛奶，也可以選新鮮牛奶，都可以嘗試一下，也可以做出煉乳，但是味道的話可能會有一點點不同。
我們將準備好的牛奶倒入鍋中，把白砂糖也一起倒進去，然後用勺子攪拌均勻，我們的鍋要保持無水無油的狀態，以免等會兒出來的煉乳中出現其他的味道。然後開火煮牛奶，用小火加熱，加熱的時候還要不停地用勺子攪拌牛奶，這樣可以避免牛奶粘鍋或者變糊的情況出現。一定要不停地用勺子攪拌牛奶，可不要怕麻煩，想要煉乳好吃就不要怕麻煩。一直等到我們的牛奶開始冒大泡的時候，就可以關火了。把牛奶倒入碗中，放入冰箱冷藏，以後想吃的時候直接取用就行了。
我們的自製煉乳是不是很簡單，原料就是牛奶和糖，而且做法非常的簡單。大家在家想做多少就做多少，吃起來也新鮮美味，而且不用擔心有多餘的添加劑，原料也是非常的便宜，一盒牛奶和白砂糖也花不了多少錢，比在外面買性價比高多了。
我們做這個煉乳步驟雖然很簡單，但是有一些小細節還是要注意，我們煮牛奶的鍋要無水無油，要不然煉乳會有其他的味道，而且煮牛奶的過程中用小火，還需要不停的攪拌，防止粘鍋。等牛奶煮開之後，準備放進去的容器裡面也要無水無油。以上就是我們製作煉乳的全部方法，如果有更好的製作煉乳的小技巧，歡迎大家在下方評論留言，與其他讀者朋友一起分享討論。
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