現在人們都追求食物的鮮美,海鮮是非常鮮美的食物,人們為了能吃到海鮮最鮮的味道,把很多海鮮都拿來生吃。海鮮生吃是特別有營養,而且生活在海中的食物不會有寄生蟲,所以生吃是比較放心的。以下這幾種海鮮生吃你都有吃過嗎?吃過3種以上的人,我是特別佩服你的勇氣。
一、生蠔
現在我看到網絡上很多人曬生吃生蠔,他們吃的生蠔特別大個,一整個蘸點醬汁就直接生吞了。生蠔被稱為海中的牛奶,營養可以說是非常豐富了,而且生蠔味道特別鮮美,生吃的話就更鮮美了,口感就像吃一口奶油,有一股淡淡的清香。
二、海膽
長的就像一個被觸電的毛球,能生吃海膽的人就跟第一個吃螃蟹的人一樣,勇氣可嘉。吃過的人表示海膽裡面金黃色的膏特別鮮美,味道簡直無法形容,反正特別想甜。日本人會比較喜歡吃海膽,用生海膽直接拌飯吃,有挺多人喜歡吃的。
三、生魚片
生魚片就比較常見了,現在越來越多的人接受了吃生魚片,最多的就是三文魚片,三文魚肉是橙色的肉夾著白色的脂肪肉,口感細膩爽滑,價格也比較高。
四、生吃八爪魚
生吃八爪魚是韓國人最喜歡的吃法,將一隻活的八爪魚直接生吞。八爪魚的觸角還在那裡動來動去的,一般人是不敢吃的,真的佩服韓國人的勇氣。
五、生吃醉蝦
將鮮活的小白蝦放在酒中,然後蓋上蓋子,鮮蝦在裡面蹦蹦跳跳的,沒一會就全部醉了,接著就可以上桌直接吃了。蝦肉這樣吃是最鮮嫩的,浸透了酒香味,回味悠長。吃了這道菜可不要開車了哦,會被抓酒駕。
六、生吃象拔蚌
象拔蚌可是比較珍貴的海鮮,雖然它的外觀看著有點醜,但不影響它的美味。以為它的觸角特別大,就像是大象的鼻子所以叫做象拔蚌。最好吃的做法就是將它做成刺身,肉質非常的Q彈,蘸上芥末食用,去掉腥味,味道特別鮮。
以上幾種小編只吃過生魚片,其他感覺太可怕了,你們吃過幾種?