美菜:向農業上遊回溯的網際網路電商平臺

本網12月10日訊 在過去農產品種植過程中，地裡種什麼、種多少，基本依靠農戶自己主觀判斷，同時農民獲取供銷需求信息相對滯後，產銷比例失衡現象頻頻發生，致使某些農產品價格忽高忽低，造成了社會資源的浪費。美菜做為國內的生鮮電商巨頭，打造了獨有的兩端一鏈一平臺模式，通過市場精準需求數據向農業上遊回溯，用科技改變農業經營現狀，解決農產品產銷問題，提升民生經濟運行效率。

​

受知識文化水平相對落後和地區發展水平不均衡的影響，農村種植端數位化程度普遍較低，一些產量嚴重過剩的農產品，因找不到及時的銷售渠道而爛在田間地頭的事，時有發生，不但農民辛苦勞動得不到應有的回報，對社會資源也是極大的浪費。美菜用智慧化大數據的高科技運營思路，一方面精準對接全國近百萬家餐廳需求端，一方面向農業上遊回溯，打造數位化食材供應基地。這樣做不但可以讓餐飲端獲得價格和品質都穩定的食材來源，也可以讓農民依據市場需求定量種植，從而得到穩定的勞動收入，同時減少資源浪費。

11月6日，《經濟觀察報》通過對美菜上遊合作夥伴八五零農場的實地調研，就電商行業對農業的改變進行了深度解讀。在報導中，記者強調，如果說消費網際網路拼殺的是資本積累和不斷創新的玩法，向農業上遊回溯的產業網際網路，考驗的就是耐心和吃苦能力。作為一家食材供應鏈公司，美菜深知，搭建行業的基礎設施需要有耐心且耐得住寂寞，但美菜有心、有能力且有效率，願意用最長的時間，做最難的事。美菜的做法，更多是基於現有業務規模擴大後，提效、降成本的市場選擇。

從餐飲需求端到食材產地端，向農業上遊回溯是一個艱苦而需要長時間磨合的過程，美菜負責提供採購標準、配比數據、物流和銷售，農場則負責養殖、收割、深加工和包裝，合作雙方的互動遠比單純的貼牌加工更為複雜，美菜對上遊供應商的影響正在不斷加深。美菜通過數據影響上遊種植，某種程度緩解了供需的不匹配，再通過規模化交易，減少交易中的摩擦成本。

美菜提出用「規模」破局中國農業的流轉低效，抓手之一是大數據和算法。相信，通過美菜的努力，從餐桌端食材需求不斷向農業上遊回溯，將促進供需兩端形成良性循環，讓供應鏈兩端都享受到高科技時代帶來的便利。