中國嬰幼兒配方奶粉質量如何？最新報告來了

2020-10-15 經濟日報

10月14日，《2020中國嬰幼兒配方食品乳鐵蛋白和益生菌含量評測報告》（以下簡稱「報告」）正式發布。報告結果顯示，本次檢測涉及的19款含有乳鐵蛋白的嬰幼兒配方乳粉產品、15款含有益生菌的嬰幼兒配方乳粉產品均符合國家要求，但由於產品配方不同，被檢營養成分含量存在一定差別。

據了解，「2020中國嬰幼兒配方食品乳鐵蛋白和益生菌含量評測和公眾教育項目」於2020年7月由中國消費者報社、中國烹飪協會關心下一代營養膳食指導委員會、北京保護健康協會聯合發起，委託中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心作為獨立檢測單位。項目經過抽樣、檢測、報告和專家研討等環節。

乳鐵蛋白提升免疫力

乳鐵蛋白是一種具有多種生理活性的鐵結合糖蛋白。乳鐵蛋白因其獨特的結構及生物學功能，在對抗病原體、調節免疫機能等方面發揮著重要作用，對提升嬰幼兒抵抗力具有重要價值。

9款二段嬰兒配方奶粉中，乳鐵蛋白含量從78.7mg／100g至450.0mg／100g不等。其中，含量較高的是皇家美素佳兒較大嬰兒配方奶粉（450.0mg／100g）、藍臻較大嬰兒配方奶粉（336.0mg／100g）、迪唯恩較大嬰兒配方奶粉（98.4mg／100g）。

10款三段幼兒配方奶粉中，乳鐵蛋白含量從66.9mg／100g至465.0mg／100g不等。其中，含量較高的是皇家美素佳兒幼兒配方奶粉（465.0mg／100g）、藍臻幼兒配方奶粉（300.0mg／100g）、平潤幼兒配方奶粉（101.0mg／100g）。

中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科副主任陳偉教授指出：「嬰幼兒配方奶粉中的乳鐵蛋白使奶粉的營養成分更接近母乳，對嬰幼兒的營養需求和生長發育極其重要。活性乳鐵蛋白能夠競爭有害細菌生長所需的鐵，從而有效抑制有害菌的生長，對提升嬰幼兒腸道及呼吸系統健康及抵抗力水平獲益明顯。」

另據2018年中國營養學會婦幼營養分會發表的《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識》測算：乳鐵蛋白含量在244mg／100g以上的嬰幼兒配方奶粉更接近母乳，對於母乳不足或不能純母乳餵養的家庭，可選擇乳鐵蛋白接近母乳含量的嬰幼兒配方奶粉。

益生菌活菌數量是關鍵

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，乳酸菌作為益生菌的一種，常被添加在嬰幼兒配方食品中。

8款二段嬰兒配方奶粉中，乳酸菌的添加主要為雙歧桿菌及乳桿菌，含量3.1×106 CFU／g至9.8×107 CFU／g不等。其中，含量較高的是暢益組合較大嬰兒配方乳粉（9.8×107 CFU／g）、陽光澳嘉較大嬰兒配方乳粉（6.5×107 CFU／g）、光明牧場較大嬰兒配方奶粉（4.7×107 CFU／g）。

7款三段幼兒配方奶粉中，乳酸菌的添加主要為雙歧桿菌及乳桿菌，含量3.4×106 CFU／g至7.5×107 CFU／g不等，其中，含量較高的是暢益組合幼兒配方乳粉（7.5×107 CFU／g）、陽光澳嘉幼兒配方乳粉（7.0×107 CFU／g ）、光明牧場幼兒配方奶粉（4.4×107 CFU／g）。

《中國營養學會益生菌與健康專家共識》顯示：益生菌有助於抑制潛在的病原菌、增強腸道屏障功能、抑制炎症及調節免疫反應，對調節新生兒胃腸道正常菌群、抑制腸道病菌、維持微生態平衡有明顯效果。

專家提醒消費者：活菌數量和菌株種類是含益生菌嬰幼兒配方奶粉選擇的關鍵。較大嬰兒和幼兒配方食品所含活性益生菌數應大於等於106 CFU／g（ml），同時應選擇國家批准嬰幼兒配方奶粉中可添加的菌種。

如何選購嬰幼兒配方產品

面對疫情特殊時期，應重點關注嬰幼兒免疫力的構建。

北京營養師協會理事於仁文指出：「嬰幼兒免疫力低下時會增加患病風險。通過科學餵養、適當選用含有乳鐵蛋白和益生菌功能性營養成分的配方奶粉有助於增強嬰幼兒的免疫力，預防疾病的發生。」

他建議：出生1小時開始母乳餵養，6個月內以純母乳餵養，6個月齡開始添加輔食，至少添加四類輔食，每日滿足最低膳食頻次以及食用富含鐵的食物。

專家同時強調，消費者選購嬰幼兒配方產品要注意以下幾方面：

01 到正規大型商超的嬰幼兒配方食品專區購買；

02 選擇市場認知程度較高的品牌產品；

03 看準產品類型是否適合嬰幼兒月齡；

04 核驗產品標註的生產許可證及配方註冊信息是否合規；

05

查看產品標籤、商品包裝、產品說明、執行標準、保質期限、食用方法等信息；

06

在衝調嬰幼兒配方奶粉時，用40℃溫水，能保持營養及生物活性。

來源：經濟日報新聞客戶端

相關焦點

  • 多美滋嬰幼兒奶粉 科學配方的好奶粉
    根據國家質檢總局的要求奶粉的配方需要註冊才可登入市場，消費者可以根據奶粉配方中所含營養來選擇。多美滋嬰幼兒奶粉的配方是多美滋沉積了百年嬰兒營養經驗的作品，是中國媽媽可以信賴的選擇。多美滋嬰幼兒奶粉呵護百分百1多美滋嬰幼兒奶粉配方全面多美滋在嬰幼兒營養的研究和產品開發中，擁有豐富的研究經驗，旗下擁有眾多奶粉產品，包括致粹、初穎等系列，關注不同寶寶的營養需求，科學營養的配方深受消費者的喜愛與信任。
  • HMO配方奶粉好不好 最新「研究報告」來了
    臨近預產期，最近在給孩子選奶粉，真是把我畢生所學都用到了這上面！這兩天我鑽進一個寶媽群裡，看見好多預產期的媽媽在給孩子選奶粉，各式各樣五花八門，不過大家都把選擇需求指向了：HMO配方。群裡熱烈討論HMO配方奶粉好不好？最新寶媽「研究報告」來了～大家快碼住！
  • 2020-2026年中國嬰幼兒配方奶粉市場現狀調研及投資前景預測報告
    2020-2026年中國嬰幼兒配方奶粉市場現狀調研及投資前景預測報告是對嬰幼兒配方奶粉行業進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據，進行論證。
  • 中國父母脆弱的神經背後:繞不開的嬰幼兒配方奶粉亂象
    謀利者手段之多，令父母防不勝防，為了保護孩子，神經格外敏感而脆弱，甚至對奶粉品牌失去信心。如何降低嬰配粉的安全隱患，成為父母乃至全社會共同關心的話題。近日，李翠枝代表關於跨境電商嬰幼兒配方奶粉的提案更是在社會上引發了廣泛關注和討論。「嬰配粉」的話題向來都十分受人關注，是很容易挑起人們敏感神經的食品品類。
  • 選奶粉指南,2018年第四季度嬰幼兒奶粉抽檢報告
    選奶粉指南,2018年第四季度嬰幼兒奶粉抽檢報告　　不少的家長都擔心寶寶的成長問題,從寶寶呱呱落地,作為父母的就要擔心寶寶的穿得暖嗎,吃得營養嗎,住的習慣嗎等問題,這就是父母的操心命,聖元奶粉專門為寶寶設計,特殊的奶粉配方給寶寶們特別的呵護。近日,國家市場監管總局官網發布最新食品抽檢公告。
  • 惠氏a乳清蛋白嬰幼兒配方奶粉
    為此，記者特別採訪了惠氏金寶寶專家顧問，南京醫科大學公共衛生學院營養學教授、中國營養學會婦幼分會副主任委員汪之頊，請他談談對於中國嬰幼兒來說，怎樣的蛋白質餵養才是科學有效的。　　如何為嬰幼兒攝入足夠的優選a乳清蛋白？　　α乳清蛋白是母乳中主要的蛋白質，對嬰幼兒生長發育起著極為重要的作用。以牛奶蛋白為基礎的普通配方粉中α乳清蛋白含量較低，所以提高配方粉蛋白質中的α乳清蛋白含量得到國內外專家普遍認同。優選α乳清蛋白可優化蛋白質結構，提高蛋白質生物利用率，使其更接近母乳。
  • 最新嬰幼兒奶粉調研報告在2018世界營養大會發布
    來源:中國網一項由上海交通大學醫學院附屬新華醫院的專家盛曉陽教授主導的《含有不同糖化水平的蛋白質的嬰兒奶粉對中國嬰兒腸胃的影響》的調研報告，在剛剛結束的美國營養學會主辦的2018世界營養年會上發布。此次調研由來自荷蘭、新加坡和中國多國科學家聯合參與，基於上海、北京、瀋陽三個城市的400名0-4月齡嬰幼兒的餵養方式、糞便特徵及哭鬧情況的真實世界調研，得出了蛋白質低糖化水平的嬰兒配方奶粉與軟化大便、減少便秘等胃腸道舒適度指標有關的科學結論。胃腸道健康問題作為嬰幼兒群體中的常見問題之一，長久以來受到各個行業以及家長們的關注。
  • 澳優愛優等嬰幼兒配方奶粉通過國家奶粉配方註冊
    近日，國家食品藥品監督管理局公布了新一批配方註冊奶粉名單，澳優乳業旗下愛優、愛優較大(原健優)、幼優嬰幼兒配方奶粉3個配方，憑藉獨特的配方和優質的產品質量成為新一批獲得國家食藥監總局配方註冊的奶粉品牌之一。
  • 2020年中國嬰幼兒配方奶粉市場現狀分析
    1、市場規模持續增長嬰幼兒奶粉，又稱嬰幼兒配方乳粉，自2016年「二胎政策」的放開，我國嬰幼兒配方奶粉的市場需求有所提升。數據顯示，2019年，嬰幼兒配方奶粉的市場規模達1755億元，同比增長7.8%。
  • 讓消費者更了解嬰幼兒配方食品《2020中國嬰幼兒配方食品乳鐵蛋白...
    《2020中國嬰幼兒配方食品乳鐵蛋白和益生菌含量評測報告》（以下簡稱「報告」）近日發布。該報告在中國關心下一代工作委員會、中國疾病預防控制中心及中國乳製品工業協會支持和指導下完成，旨在通過客觀、精細化地評估市場中的嬰幼兒配方食品，為消費者提供詳實可信的參考，從而引導其合理消費。
  • ...了解嬰幼兒配方食品《2020中國嬰幼兒配方食品乳鐵蛋白和益生菌...
    《2020中國嬰幼兒配方食品乳鐵蛋白和益生菌含量評測報告》（以下簡稱「報告」）近日發布。該報告在中國關心下一代工作委員會、中國疾病預防控制中心及中國乳製品工業協會支持和指導下完成，旨在通過客觀、精細化地評估市場中的嬰幼兒配方食品，為消費者提供詳實可信的參考，從而引導其合理消費。
  • 嬰幼兒配方奶粉標準
    母乳是嬰幼兒最好的食品，國家也一直提倡寶媽們儘可能讓嬰兒吃母乳，至少六個月之內讓寶寶喝母乳，對於寶寶免疫力的增強有好處。不過大家也知道很多寶媽由於身體出現問題或是工作原因，做不到一直讓寶寶吃母乳，所以選擇配方奶粉就是重要的一件事情了，下面跟著小編了解一下嬰幼兒配方奶粉標準。
  • 卡洛塔妮嬰幼兒配方奶粉順利通過國家配方註冊新政
    2017年11月10日，國家食藥監局發布最新一批通過的註冊嬰幼兒配方乳粉名單：紐西蘭原裝原罐進口的奶粉品牌【卡洛塔妮】旗下嬰幼兒配方羊奶粉、配方牛奶粉榮耀上榜，順利通過國家配方註冊審批!
  • 助力嬰幼兒健康成長 美贊臣推出新款嬰幼兒配方奶粉
    7月27日，嬰幼兒營養品牌美贊臣在上海舉辦鉑睿全躍嬰幼兒配方奶粉新品發布會。美贊臣大中華區執行長睿恩達，美贊臣大中華區電子商務總經理任亞平，美贊臣大中華區嬰幼兒營養研發總監韓軍花等公司管理層參加本次發布會。
  • 《2020中國嬰幼兒配方食品乳鐵蛋白和益生菌含量評測報告》發布
    中國消費者報報導 近日，中國消費者報社、中國烹飪協會關心下一代營養膳食指導委員會、北京保護健康協會對外聯合發布了《2020中國嬰幼兒配方食品乳鐵蛋白和益生菌含量評測報告》(以下簡稱《報告》)。該《報告》在中國關心下一代工作委員會、中國疾病預防控制中心及中國乳製品工業協會支持和指導下完成，旨在通過客觀、精細化評估市場中的嬰幼兒配方食品，為消費者提供詳實可信的參考，從而引導其合理消費。該項目同時獲得「老爸評測」等單位的支持與協作。　　今年，新冠肺炎疫情暴發，給人民群眾的生命健康帶來巨大挑戰，直接影響到 「健康中國2030戰略」的實施。
  • 新食品安全法禁止分裝嬰幼兒配方奶粉
    日前，記者從市食品藥品監管局獲悉，新修訂的食品安全法在嬰幼兒配方奶粉生產領域的監管修正了多項規定，包括「不得以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉」、「對嬰幼兒配方奶粉的配方實行註冊管理」等內容。此次新法實施，通過禁止嬰幼兒配方乳粉分裝的這種行為，鼓勵國內的生產企業集中力量提升研發能力和生產的技術水平，進一步保障嬰幼兒配方乳粉的質量安全。
  • 2020中國嬰幼兒配方食品 乳鐵蛋白和益生菌含量評測報告發布
    中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科副主任陳偉教授解讀報告　　10月14日，中國消費者報社、中國烹飪協會關心下一代營養膳食指導委員會、北京保護健康協會聯合發布《2020中國嬰幼兒配方食品乳鐵蛋白和益生菌含量評測報告
  • 2020年中國嬰幼兒配方奶粉市場現狀分析 3段奶粉規模最大
    1、市場規模持續增長嬰幼兒奶粉，又稱嬰幼兒配方乳粉，自2016年「二胎政策」的放開，我國嬰幼兒配方奶粉的市場需求有所提升。數據顯示，2019年，嬰幼兒配方奶粉的市場規模達1755億元，同比增長7.8%。
  • 奶粉產業全過程嚴格監管 2017年嬰幼兒配方乳粉合格率99.5%
    新華網北京8月23日電（沈美）8月22日，中國奶業協會和農業農村部奶及奶製品質量監督檢驗測試中心（北京）向社會公開發布《中國奶業質量報告（2018）》（以下簡稱報告），數據顯示，2017年生鮮乳抽檢合格率 99.8%，乳製品抽檢合格率99.2%，其中，嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率 99.5%，在食品中保持領先。
  • 內資的品牌時代:嬰幼兒配方奶粉行業深度報告
    20世紀90年代，國產嬰幼兒配方奶粉開始推向市場，由此作為我國嬰幼兒奶粉市場的發端，在此之前，我國嬰幼兒配方奶粉的生產處於立項研發階段。在我國推出國產嬰幼兒奶粉的同時，上世紀90年代中期，惠氏、雅培、多美滋等國外品牌陸續進入中國。