以前人們說這北方人是吃麵食的，南方人是吃米飯的。但是現在也沒有這樣的區分了，因為有很多的南方人也是很喜歡吃麵食的，就比如說餃子，很多人就很喜歡在休息的時候就在家包包餃子。周末的時候，小妖被朋友的邀請過去他家吃餃子。
小妖也喜歡吃麵食的，那天剛好是吃自己一個人，既然朋友邀請我去他家吃餃子的話，那我就過去了，這樣也不用自己去做飯。那天就早點過去他家，看著用不用幫忙什麼的。一過去看到他準備的食材，我有點懵。這番茄雞蛋的，這真的是要包餃子嗎？
我就說朋友，你不會是想要做黑暗料理給我吃吧。朋友笑笑說，這種餃子餡是很好吃的。我有點半信半疑的說，我們平時吃的都是韭菜餡或是豬肉白菜餡的，這西紅柿雞蛋餡真的好吃嗎？朋友也不理我，繼續做他的餃子餡。
我也不知道他是要怎麼做，就他說什麼我就做什麼。先是用熱水把西紅柿燙一下去皮後就切成塊，然後就把雞蛋煎個半熟後也切碎，然後就兩者混在一起攪拌。接著再放點調料，這樣就完成了，然後我們就一起包餃子了。
看樣子還是挺不錯的，這餃子包得也挺好看的。外面是白色的餃子皮裡面是紅色的餃子餡，出鍋後我第一個就嘗了，味道還是不錯的。果真朋友沒有騙我，味道很不錯，很好吃，以後包餃子又多了一種餡料了。 不知道大家有沒有吃過西紅柿雞蛋餡的餃子呢？