本網8月13日訊 很多人都吃過洽洽瓜子,洽洽食品不僅味美,而且非常健康安全,一直以來讓消費者感到放心舒心。洽洽食品作為國內知名的休閒零食企業,深知環境保護與食品安全的是食品生產企業的重心。
自2006年以來,「食品安全是企業生命線」的理念,就一直貫穿在洽洽發展的整個歷程之中。為了守住這道生命線,洽洽食品在採購、生產、運輸、倉儲及銷售等各環節,從制度、硬體及人員等方面加強產品質量控制體系建設。
品牌創辦以來,洽洽食品從一家門店起步,發展為如今擁有多家供應商的休閒食品「航母」。近年來,國家對於食品加工企業提出了更高的環保要求,供應商們環保責任的聚合也讓洽洽身上感到沉甸甸的。
作為供應鏈上的「總導演」,洽洽食品形成一套獨具特色的、嚴苛的供應商環保管控標準,確保「綠色供應」。
首先,通過制定一系列質量控制制度和標準,明確供應商、加盟商和公司在原料甄選、產品加工、倉儲物流、流通銷售中各自的質量管控責任及質控措施,從而將質量控制制度的覆蓋範圍從公司自身拓展至產業鏈各個環節,更全面、更有效地減少產品質量風險。
在合作過程中,公司質量控制中心將對供應商進行定期和不定期的飛行檢查和評估分級,進一步加強產品的質量控制。
洽洽食品的質監管控體系,將持續關注企業的信譽等級和政府發布的相關監管信息,一旦發現供應商有包括環境問題在內的違規行為,將立刻重啟評估,供應商很可能面臨被淘汰的後果。
洽洽食品不僅對供應商嚴格把控,更對生產體系有很高的要求。這樣,洽洽的質量安全將獲得更多的保障。
網紅零食是怎麼做到好吃又安全的?據介紹,洽洽食品擁有休閒零食業界第一個國家認證的品控實驗室,在業內率先通過質量管控體系和食品安全管理體系等多重質量保證體系的認證,同時還建立了不安全產品(包括潛在不安全產品)的撤回體系,以全方位的質量管理,保證產品的高品質和高安全性。
同時,洽洽食品還通過搭建質量信息管理平臺,加強對產品的全鏈條管控,提升產品質量。這個平臺涵蓋對原料、生產、商品、存儲、渠道等各個環節的質量管控,各環節的相關質量信息與數據全部在線化,實現商品全生命周期的可視化及可追溯。一方面,此舉可以避免因不可控因素造成的質量數據的斷層和遺失,另一方面,也能確保產品質量的穩定性和可靠性。
洽洽食品不斷完善各環節產品質量的把控,同時也積極研發新品。抓住消費者胃的同時,也要保證健康。洽洽也將繼續努力,為生產健康安全的零食而不斷奮鬥。