尋味萬豪!杭州地區6大酒店主廚招牌菜大PK,還有豐厚的「旅享家...

2020-12-18 錢江晚報

春到西溪,空氣中都帶著洋溢的綠色的因子,一切都變得歡脫跳躍起來。

3月18日,杭州西溪喜來登度假大酒店,一場名為「尋味萬豪,旅享杭州」餐飲推廣活動正在這裡舉行。

萬豪國際旗下杭州10家酒店共同在活動上亮相,並推出了豐富多彩的餐飲活動,一場極致尋味之旅即將拉開序幕。

澳大利亞騎士峽谷9級戰斧和牛

來自:杭州JW萬豪酒店扒房

精選來自澳大利亞騎士蝦姑的戰斧9級和牛,經過高溫煎制,為食客呈現口感鮮嫩多汁的美味。

外婆鮑魚紅燒肉

來自:杭州西溪喜來登度假大酒店的採悅軒中餐廳

這道來自西溪喜來登酒店採悅軒中餐廳的鮑魚紅燒肉在現場受到了來自中外吃貨的歡迎。當油潤的五花肉在鍋中翻滾的時候,吃貨們的口水已經止不住了。主廚介紹,這道菜用的調味料非常簡單,只加了冰糖、紹酒和醬油,就是要帶給大家溫暖的家的味道。

芥末冰島鱈魚

來自:杭州錢江新城萬豪酒店暮舍日本餐廳

錢江新城萬豪酒店帶來的這道芥末冰島鱈魚曾在區域賽事中獲獎,鮮嫩的春筍吸收了濃厚的廣東煮湯汁,豐腴的鱈魚,在芥末醬的鋪陳下,口感鮮嫩而不肥膩,我可以一次吃下兩塊。

手指泡芙

來自:杭州濱江世融艾美酒店的北緯30度吧

杭州濱江世融艾美酒店的大廚帶來的這道手指泡芙,將本地經典西湖龍井的曼妙風味融入到法式特色甜點泡芙之中,別具風味與情調。

白茶汁佛手筍

來自:浙江安吉JW萬豪酒店萬豪中餐廳

來自安吉JW萬豪酒店萬豪中餐廳的師傅,擷取時令鮮味——春筍+白茶,精心烹製了白茶汁佛手筍,於鮮美滋味中展現了目的地特色。

香煎清新和牛排

來自:杭州萬豪行政公寓貴賓酒廊

這道飽含異域風情的香煎清新和牛排,巧妙地傳達了「紅花還需綠葉配」的真諦。

除了現場帶來作品的6家酒店之外,還有4家萬豪系姐妹酒店也為吃貨們準備了主題美食共襄本次「尋味萬豪」盛舉。

杭州錢江新城萬怡酒店為賓客奉上出品自杭州咖啡室的「江海之情」,這道菜式選擇肉質鮮嫩的江鱸魚與鱈魚為食材,滋味鮮香醇厚;杭州福朋喜來登酒店品軒中餐廳以地方名菜「叫花雞」為靈感,製作了口感豐腴多汁的「低溫炭烤混凝土分子小牛肉」;杭州臨安萬豪酒店萬豪中餐廳主打杭幫菜和粵菜,廣式燒鵝風味地道;杭州餘杭萬麗酒店千場日餐廳精選優質食材,奉上澳洲6級和牛壽喜鍋以饗賓客。

杭州吃貨了解到,「尋味萬豪,旅享杭州」將從3月28日持續至4月28日。活動期間消費者註冊成為萬豪旅享家會員後在萬豪國際集團杭州地區旗下酒店消費指定菜品即可參與活動。

會員在首次參與活動酒店餐廳領取「美食打卡地圖」後便可以在消費完成後收集到相應的餐廳印章,成功集齊三枚印章後,即可將填有「美食打卡地圖」會員信息交予任一活動餐廳即可參與抽獎,萬豪國際將會在所有參與會員中抽取一名幸運會員贏取「豪」禮 ——杭州至香港雙人往返機票及香港W酒店2晚住宿。

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