作為萬豪國際集團京津地區酒店聯合發起的美食計劃之一，「萬豪尋味」活動已經為眾多美食愛好者帶來了難忘的美食體驗。2018年，第四屆「萬豪尋味」特色美食季將於5月19日至6月18日再次來襲，包括北京地區15家酒店和天津地區8家酒店聯手獻藝，以美食」鮮」鋒為主題，為廣大饕客展現特色美味。美食愛好者可在1個月內盡情體驗京津地區萬豪國際旗下酒店餐廳之精選菜單，賞味各具特色的珍饈美食。
每位每套僅需人民幣208元（北京地區）、人民幣188元（天津地區），即可在下述任意一家萬豪國際集團旗下酒店指定餐廳尊享訂製套餐，並可在「耀萊在線」平臺進行線上預訂。初夏時節，跟隨萬豪，尋味之味。
北京地區
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北京麗思卡爾頓酒店
北京麗思卡爾頓酒店巴羅洛廚師長Amedeo Ferri帶您探尋令人迷醉的義大利風情美味，每道食譜均為不同地區的經典代表，從熱那亞的甜菜頭秘漬銀鱈魚，貝盧諾的胡蘿蔔香橙濃湯，到羅馬的烤小牛排配鼠尾草、佛羅倫斯的香烤羊裡脊配培根，再到那不勒斯的卡薩塔冰淇淋蛋糕，以新鮮食材精心打造典藏食譜。
餐廳：巴羅洛
2
北京金融街麗思卡爾頓酒店
北京金融街麗思卡爾頓酒店行政總廚George Vanyi先生帶領西餐廚師團隊為此次萬豪尋味帶來兩道式風味美饌，主菜喜馬拉雅帝王泉水三文魚引進在四川境內用喜馬拉雅山泉水養殖的網紅三文魚，以不可多得的鮮嫩口感禮獻京城食客，另有清爽宜人田園沙拉，加入松露和乾酪吐司的奶油菜花湯及麗思經典甜品巧克力蛋糕三選一，在這個初夏時節讓美味在您的舌尖起舞。
餐廳：四季匯
3
北京瑞吉酒店
丹尼艾麗義大利餐廳新任主廚Alessandro Cottitto和他的烹飪團隊創新推出一份美味五道式菜單，著重突出義大利南部和北部的誘人風味。Alessandro和他的團隊精心選用本地和進口新鮮食材，致力於帶給您一段美妙的味覺旅程。孩童時期被祖母所影響的Alessandro，帶著對熱愛事業的追求，擅長用簡單但精緻的調味料烹飪出口味正宗、打動人心的菜餚。
餐廳：丹尼艾麗義大利餐廳
4
北京長安街W酒店
豔中餐廳行政總廚「情感味蕾師」黃志玲出生於「可以吃無肉，不可喝無湯」的廣東廚師世家，尤其擅長湯羹熬製，因此為大家傾情推薦天天鮮系列中的薏米茅根竹蔗燉鮮鮑作為健康餐的首款驚喜，可以為身體除溼，達到清熱、名目的功效。再以松茸蘆筍香草澳帶配粗糧燴飯作為主餐，享用美味的同時補充膠原蛋白，激活每個身體細胞。最後享用創意菜品百鳥歸巢作為完美收官，搭配新鮮時令水果促進新陳代謝，以無限活力燃情健康生活。
餐廳：YEN豔餐廳
5
北京JW萬豪酒店
CRU扒房設計簡約，時尚，高雅。色彩運用明快大膽，宛如紅酒般熱情的燭臺，顏色亮麗的椅子，高級典雅的桌子和風格廊，一切都與美食交相輝映。精益求精的烹飪技術，為食客充分展現萬千滋味，在從容雅致中解讀其獨具匠心。融合CRU扒房經典菜品，臻選當季新鮮凱撒生菜，搭配經典黃油低溫水煮三文魚，優選絲絨般柔滑的香草芝士蛋糕，為食客們帶來一場春日的浪漫之旅。
餐廳：CRU扒房
6
北京粵財JW萬豪酒店
卡薩琳戈（Casalingo）義大利餐廳以其「精雕細琢的義大利風味」理念，為京城食客提供新鮮，地道，純正的義大利美食。烹飪手法沿用義大利傳統的地中海風格，採用大量橄欖油、番茄、羅勒葉、卡拉瑪特橄欖去搭配主菜，保留食材新鮮口感的同時將義大利菜的傳統風味充分發揮。芝麻菜和蘆筍搭配牛油果和黑醋汁，配上鮮香的奶油南瓜湯及新鮮爽口的意式海鮮面，地中海風味的香煎鱸魚作為主菜。這一系列佳餚為顧客帶來清爽美味的夏季料理體驗。
餐廳：卡薩琳戈
7
北京海航大廈萬豪酒店
如果說傳統粵菜注重本味，力求食材的原汁原味，那新派粵菜則糅合了南北風味，中西風格和唯美觀感於一身，講究新奇獨特，令人耳目一新、食之讚嘆。吳雄光師傅在經典粵菜的基礎上加以創新，簡單的食材經由他反覆雕琢，既呈現出鮮味獨特的地道廣東風味，又帶來了感官的觸動和味蕾的驚喜，帶給食客新鮮體驗。
餐廳：彩海軒中餐廳
8
金茂北京威斯汀大飯店
在威斯汀扒房享用#營養美味#，以應季食材為原料，廚師們將靈感與招牌菜相結合打造出包含馬裡蘭蟹餅、野菌奶油湯、扒烏拉圭牛裡脊和加拿大帶子以及黑巧克力茉莉花慕斯在內的四道式套餐，讓層次豐富的味道充盈你的味蕾。
餐廳：威斯汀扒房
9
北京金融街威斯汀大酒店
義大利的春天。日沐春風，歲月靜好。迎接春日洗禮，鮮鮮滋味在口中綻放，釋放味蕾於Prego義大利餐廳。主廚Antonio，將春日才有的食材節瓜、西葫蘆花、洋薊心、香草，搭配金槍魚、阿根廷紅蝦以及鮮嫩羊排，為您呈現充滿春日滋味的地道義大利菜品，口感鮮香且色澤五彩繽紛，身心仿若飛揚在意式春天裡。
餐廳：Prego義大利餐廳
10
北京富力萬麗酒店
丘陵和海洋環繞著的阿布魯佐，為「情感大廚」Chef Diego Ottaviani 營造了充滿自然氣息與人文情懷的成長環境，也使他得以從鄉土料理中汲取許多創意；而來自海洋的豐饒物產，更為這位情感細膩、性情溫和的大廚帶來無窮無盡的靈感。選材新鮮的章魚搭配特製的番茄蛋黃醬、由阿布魯佐地區傳統工具chitarra 制出的手工意面、以檸檬調味清爽龍利魚……每一口的充滿驚喜的好滋味，為您帶來滿滿夏日地中海風情！
餐廳：Fratelli Fresh義大利餐廳
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北京金茂萬麗酒店
古香古色的萬麗軒主打精緻粵式菜品，主廚梁煥能師傅帶您探尋五星級至臻之味。
燕麥黃米煮遼參精選上等海參，將海味融入燕麥黃米中，唇齒留香；青芥末沙拉煎銀鱈魚與香煎澳洲乳羊排肉質香嫩，香味四溢；野菌泡青蔬回歸食材原味，清新自然；原只鮑魚燜米飯溫潤滋補，豐富的口感深入飽滿的大米顆粒中，令人意猶未盡。再配以精美的涼菜拼盤，大快朵頤。
餐廳：萬麗軒
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北京金隅喜來登大酒店
屢獲殊榮的班妮將點燃您的美味義大利情愫，在主廚的精心烹製中我們體驗在美食上的不僅僅是味蕾的享受，更多的反而是味道帶來的記憶。從頭盤開始運用了細膩的食材番茄水牛芝士沙拉配特級橄欖油，及手工義大利濃縮黑醋 開啟您的味蕾，威尼斯番茄濃湯配精選羅勒，及奶味香沫，帶您細細品味，主菜選用了深海銀鱈魚料足味正，魚肉鮮嫩多汁，緊實且富有 彈性，不膩口。來自澳洲的牛排也非常地道，味道鮮嫩，口感細膩。最後香草奶油布丁配新鮮水果和混合梅果醬，口感不俗，清爽，甜糯，層次豐富。
餐廳：班妮義大利餐廳
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北京萬豪行政公寓
北京萬豪行政公寓廚師長劉鵬為您精心準備了營養豐富、健康美味的春季養生菌湯火鍋套餐，精選新鮮牛羊肉和多種菌類或時蔬可供選擇，並佐以紅酒，讓您吃出健康。
餐廳：怡然居
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北京紫檀萬豪行政公寓
春季是各類新鮮蔬菜上市的季節，古人云「不時不食」就是說要食用應季的食品。我們選用多種有機蔬菜製作義大利蔬菜湯，無需過多的加工原料本身自帶的鮮味就可突顯，製成營養豐富湯濃味美的佳餚。
並配以三文魚為主菜，三文魚含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸，及多種微量元素，有助於降低血脂，同時DHA和EPA還對兒童腦神經細胞發育和視覺發育起到至關重要的影響，因此常吃適量的三文魚（低脂肪，低熱量）對於女人的皮膚好，尤其對中老年人心腦血管疾病的預防以及兒童智力和視力的發育都頗有裨益。
餐廳：紫檀軒
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北京海澱永泰福朋喜來登酒店
北京海澱福朋喜來登酒店的師傅們帶您品嘗一場舌尖上的義大利之旅，凱撒沙拉與羅馬帝國的凱撒大帝並無任何關係。凱撒沙拉是於1924年由墨西哥提華納的義大利廚師凱撒·卡帝尼（Caesar Cardini）發明，後來在美國普及。首先為您推薦的就是著名的凱撒沙拉，接著是開胃小吃香煎帶子回味無窮的時候。這場盛宴主角就要登場- 意式慢烤三文魚配雜菌燴飯。經典甜品芝士蛋糕，給您一場多層次的味蕾之旅。
餐廳：宜客樂西餐廳
天津地區
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天津瑞吉金融街酒店
獨具特色的蔚藍海餐廳採用新藝術風格並點綴有現代別致元素，恭迎賓客在著名海河的迷人風景中享用美食。無與倫比的用餐體驗包括在自然採光氛圍中供應的午餐以及伴隨著讓人愉快的爵士樂的晚餐。開胃菜凱撒沙拉，由羅馬生菜、帕馬森芝士，水波蛋和義大利燻火腿等製作而成，是西餐桌上的常見菜式。經典的蘑菇奶油濃湯，奶油的醇厚裹挾著蘑菇的清香，每一口都餘韻悠長。主菜雞胸肉配夏季時蔬和檸檬汁，雞胸肉低溫慢煮，鎖住了雞肉原本的水分和嫩度，搭配時令蔬菜和清爽的檸檬汁，是一道不會太有負擔的主食。甜點為草莓奶凍配樹莓雪葩，這道來自義大利北部的家常甜點，做法是把鮮奶油，牛奶和白糖混合加熱後，再加入吉利丁凝固。口感清涼柔滑入口即化，像極了布丁，搭配覆盆子雪葩酸甜可口。
餐廳：蔚藍海餐廳
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天津京薊聖光萬豪酒店
貢廚餐廳總廚Jerry從事西餐烹飪將近20年，擅長於東南亞以及多種國際特色美食，豐富的經驗以及樂於探索的性格讓他對待每一次烹飪都像雕琢一件帶有不同靈魂的工藝品。此次萬豪尋味，Jerry為食客精選了四道菜式：精選新鮮時蔬，搭配獨特醬料的蔬菜沙拉；將綠豆湯的清爽，煎帶子麵包的香醇，墨魚汁的獨特味道完美結合的綠豆湯搭配煎帶子麵包墨魚汁；搭配可愛又營養的迷你胡蘿蔔，簡約又不失本味的香煎牛柳；以及浸透了香甜巧克力和樹莓的拿破崙甜品。此次來貢廚您一定不能錯過Jerry為您創造的獨一無二的奇妙之旅，享受美食給味蕾與感官帶來的雙重驚喜。
餐廳：貢廚餐廳
3
天津君隆威斯汀酒店
帕爾馬火腿是義大利頂級火腿之一，以100%在義大利中部與北部生長的豬，用天然的地中海海鹽， 經過醃製製成吉他型。吸收著亞得裡亞海的海風，空氣中有淡淡的鹹味。 凱撒沙拉我們用傳統的方式，使用新鮮的羅馬生菜、銀魚柳、麵包丁、以及美味的帕爾瑪芝士帶給您健康的用餐感受。最具健康的蘆筍湯在帶給您美味的同時還會給您的身體提供足夠的養分。主菜選用的是進口的鯛魚與青口貝搭配精心配製的葡萄酒奶油汁給您帶來最立體的口感 。甜點的巧克力香橙和奶油的撞擊融合給你的味蕾帶來不一樣的感受，流連忘返於不一樣的義大利風情中。
餐廳：Prego義大利餐廳
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萬麗天津賓館
作為一家享譽津門的西餐廳，濃舍扒房其沉穩的色調，安靜的氛圍，原始石材及鐵藝元素相結合的設計理念，敞開式廚房及原木烤架的設計，都為傳統意義上的牛扒餐廳注入了新鮮的元素，既傳承了口味的正宗，又保證了用餐環境的時尚。
此次萬豪尋味套餐為您呈現臻味西式佳餚。經典德式土豆沙拉，鮮美濃鬱的新英格蘭蛤蜊湯都是濃舍的招牌菜品，主菜選用新鮮三文魚，慢火烤制，佐以蜂蜜芥末醬汁，鮮甜爽口，讓人意猶未盡，最後以一道奶香濃鬱的甜蜜布雷結束這美食盛宴，定會為您營造一場味覺驚喜！
餐廳：濃舍扒房
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天津萬麗泰達酒店及會議中心
談起歐洲的美食天堂，人們必定想到法國。當人們一談到巴黎，仿佛空氣都變得浪漫起來，法國是愛情，時尚，美食的代稱。西餐行政總廚Johnny攜專業廚師團隊特別為萬豪尋味設計了「法國料理體驗之旅」套餐，讓您在初夏的時節盡享正宗法式美食。
餐廳：萬麗咖啡廳
6
天津喜來登大酒店
庫奇娜牛排屋浪漫的地中海風格餐廳為賓客提供精選扒類及新鮮海鮮，用一場時尚又輕鬆的美食盛宴為您打造絕佳的用餐體驗，廚師用心調配西式菜單，打造味蕾盛典。《橄欖油蒜香大蝦配法棍麵包》用義大利除榨橄欖油香煎大蒜醃製純正海蝦，配以香草烤法國麵包，充滿海鮮風味和異域風情。《香草扒羊排配黑菌布丁及迷迭香汁》羊排選用澳大利亞進口小羊排，口感細膩，香味濃鬱。配以法國進口黑菌製成的布丁和迷迭香汁更能凸現羊排的香滑口感。《柴契爾巧克力蛋糕配時令水果》蛋糕選用奧地利進口巧克力用新鮮杏仁磨成細緻杏仁粉製成，入口即化。杏仁的香氣和奧地利巧克力的完美搭配再配以當季時令新鮮水果，果香配以巧克力完美衝擊味蕾。
餐廳：庫奇娜牛排屋
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天津濱海喜來登酒店
天津濱海喜來登酒店班妮義大利餐廳內木質的桌椅、吧檯質感復古；燈光霓彩閃爍；音樂動感而不喧鬧；主打產品有披薩、漢堡、啤酒、雞尾酒等。你會在這裡享受到高質量的服務，整個餐廳將會帶給您輕鬆，活潑及有趣的氛圍、令人愉悅的音樂和服務風格相信定會帶給您極為享受和放鬆的就餐體驗。餐廳廚師長周師傅精心為萬豪尋味的食客準備了四道美食，帶您品嘗這場舌尖上的盛宴。【義大利火腿沙拉】蔬菜中原有的清甜中和火腿中的鮮味，帶領食客感受加爾達湖和波河流域的帕達納平原的新鮮體驗。【義大利蔬菜湯】廚師長周師傅選用新鮮蔬菜，用喜來登特質湯料熬製而成。湯濃而清香，樸素而淡雅。【扒澳洲牛眼肉】油花豐富，口感豐潤多汁，味道異常鮮美。自身的高品質使得烹製變成了一件極其簡單的事，鹽和黑胡椒就是對它最好的詮釋。【提拉米蘇】以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料，吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化。帶你體驗不一樣的甜點感覺。
餐廳：班妮義大利餐廳
8
天津陸家嘴萬怡酒店
天津陸家嘴萬怡酒店行政總廚王晟帶您領略清新健康的美食之旅。新鮮食材，融入當地風情，口味地道且難以忘懷。在此您不難可以體驗到異域風情與當地特色碰撞的火花。
餐廳：萬薈軒
網上天津（http://www.022tianjin.cn/）