我們大家都知道水果的種類豐富多彩，但是，有些水果由於各種各樣的原因不太適合大規模種植，比如市場比較狹小、水果本身由於口感或外形不受歡迎、水果種植熱情不高（主要效益低）。下面要介紹的三種水果，就是屬於本身不被種植戶看好，由於在技術上的突破，研究出的新品種，改變了已有的一些缺點，重新贏得了市場。同時，由於種植的人不多，市場前景可以說非常的廣闊。
01 紅肉獼猴桃新品種「紅華」
「紅華」是用中華獼猴桃變種紅肉獼猴桃為母本、美味獼猴桃為父本雜交育成的紅肉獼猴桃新品種。
「紅華」平均單果重97克最大單果重140克。果皮黃褐色，果臍平坦或微凸。肉質細嫩，有香氣和蜂蜜味，口感很好。總含糖量11.95%，酸甜適度。嫁接苗定植後第三年結果，第五年進入盛果期，產量1500~2000公斤每畝。
在四川省北部山區，「紅華」3月上旬萌芽，4月上中旬初花，9月下旬果實成熟，11月下旬落葉。抗病蟲害能力較強，花期怕低溼陰雨，尤其是倒春寒。
「紅華」生長勢旺盛，花期如果遇到陰雨天要人工授粉，防止大風對花、幼枝和幼果的危害。要及時防治黑斑病，適當降低噴藥濃度，防止藥害。
02 歐洲甜杏新品種——金豔大棚王杏
杏樹有結果晚、產量低和「十年九不收」的難題。近年從歐洲引進的金太陽、凱特等杏種解決了這些難題，但是這些歐洲引進的品種，果實都偏小。當前阻礙杏業發展的重要因素是缺少早熟而又果實大的品種。針對這些情況，我國又引進了優質、大果、早熟的金豔大棚王杏。
金豔大棚王杏是美國新育成的早熟特大果杏品種，引入我國後，經過多年的試種對比和觀察，證明該品種與山杏嫁接親和力強，樹冠開張，果實品質優，無裂果現象，綜合性狀明顯優於國內已有的品種。
金豔大棚王杏在山東泰安3月上旬萌動，3月20日前後開花，5月中下旬果實開始著色，6月初果實成熟，果實發育期約65天。
金豔大棚王杏果形大，在肥水充足的情況下，平均單果重約120克，大果可達200克，是目前同期成熟的杏品種中，單果最大的品種。
該品種有點：品質好，抗裂果，採前不落果。較耐儲運，常溫下可存放5~10天，在低溫條件下（0~5℃），可儲藏20天以上。
金豔大棚王杏在定植第二年全部落果，4~5年後進入盛果期，單株產量可達45公斤，平均畝產量為2500公斤。連續坐果能力強，穩產。適應性較強，露地、大棚均可以栽培。
03 石榴中的珍品——藍寶石石榴
藍寶石石榴原產於美國，近年引入我國。在我國中部地區8月下旬至9月上旬成熟。
藍寶石石榴果形大，平均單果重達350~500克。果皮鮮紅色，外觀十分漂亮。與普通石榴不同的是，該品種果肉呈藍黑色，顆粒大，一顆顆果肉就像一顆顆藍黑色的寶石，所以被稱為「藍寶石」。
「藍寶石」果肉酸甜適口，市場零售價高達每公斤10~15元。一般種後第二年結果，第3~4年產量可到每畝1500公斤。
「藍寶石」適應性廣，抗病力強，省工省肥。由於在初夏，樹葉上開滿火紅的花朵，看上去極其漂亮，在秋天，紅豔豔的果實掛滿枝頭，所以也適合用來製作盆景。
上面這三種「非主流」的水果，正在慢慢贏得主流市場的歡迎。現在人們生活條件好了，不缺吃的，缺的是好吃的，有特色的，以前沒吃過的......所以，廣大果農朋友，機會就在眼前，上面三種水果，如果是你，你會選擇種植嗎？