到了夏季，不少人都喜歡去夜市吃一些比較油膩的小吃，這些小吃雖然十分美味，但我們在吃這些東西的時候很容易導致脂肪堆積，所以在夏天適當食用一些減脂餐，不僅能夠減少脂肪堆積，而且對健康也有好處。那麼，西蘭花適合與哪些食物搭配呢？
西蘭花的營養價值
西蘭花，常常被許多營養師和健身教練推薦為減肥餐，堪稱「減肥必吃蔬菜」，那麼為何西蘭花如何受歡迎呢？因為西蘭花不僅維生素含量豐富，蛋白質、礦物質、胡蘿蔔素等必須營養成分也含量較高，此外它還含有一些常見的微量元素（如鈣、鐵、磷、鋅等），長期食用西蘭花，即可清腸減脂，又可增強免疫力。
西蘭花的減脂搭配
由此可見，西蘭花的確堪稱：減肥中的戰鬥機」，如果你想利用西蘭花達到減肥減脂、清腸通便的效果，那麼不妨再試試以下幾種搭配，效果可能會更好！
1、西蘭花+蕎麥麵
第一種搭配為西蘭花和蕎麥麵，想必大家對蕎麥麵應該有所耳聞，因為蕎麥麵常常被用於製作減肥餐主食。畢竟雖然西蘭花是一種能夠輔助減肥的蔬菜，但如果我們長期不吃主食會導致面黃肌瘦、抵抗力下降，所以「西蘭花和蕎麥麵」這個組合很適合減肥初期的人。
2、西蘭花+水煮雞蛋
如果你的脂肪含量較高，那麼在減肥期間一定不能錯過水煮雞蛋。水煮的雞蛋既不會油膩，又能夠補充蛋白質，長期食用有補腦益智的效果。對於想要減肥的人而言，水煮雞蛋和西藍花這一搭配無疑是一種健康的減脂餐。
3、西蘭花+蝦仁
西蘭花炒蝦仁，是一道經典的減脂菜餚，選用適量的大蒜、辣椒、橄欖油等調料佐味即可蝦仁含有豐富的蛋白質、鎂元素，能有效減少血液中膽固醇的含量，非常適合血液循環不佳的部分中老年減肥群體。
西蘭花減脂搭配的4大妙用
以上給大家推薦的3種搭配不僅可以減脂，還有4大妙用。比如，西蘭花和蕎麥麵搭配食用能幫助腸胃更快蠕動，從而加速排便。又或者，西蘭花和水煮雞蛋一起食用，還能補腦益智。另外，西蘭花炒蝦仁除了可以作為減脂餐，還能保護心血管，甚至還可以預防高血壓。
不得不說，西蘭花雖然常見，但是它的功效可真不少！因此，不論你究竟是否需要減肥，偶爾吃一吃西蘭花對身體顯然也有好處。如果你不知道西蘭花和什麼食材搭配食用功效更顯著，那麼不妨參考一下上面介紹的三種，不僅能減肥減脂，還有4大妙用，堪稱經典膳食搭配