羊角酥算是一款美味，好吃的小甜點，我們在很多的蛋糕店中可以看到各式各樣算是認識童年的味道一塊錢一個，而且還特別的好吃，吃起來美味又獨特。因為造型酷似羊角，所以被稱為羊角酥，吃起來外皮酥脆，而且特別的厚實。吃起來非常的美味，濃濃的奶油味道甜而不膩而有一點像冰淇淋的味道，
入口即化的感覺，讓你非常的喜歡很多小朋友都特別的愛吃。吃起來外面的奶油和酥皮完美融合，特別的好，滿滿的幸福感。現在已經很少能夠看到大街上有賣這樣的羊角酥，所以我們不如動手製作自己來尋找童年的味道，首先我們需要準備羊角酥皮的部分。準備千層酥皮，然後再準備雞蛋液清水，
還有我們的細砂糖。現在的部分我們需要準備淡奶油，還有細砂糖。我們還需要準備白紙和錫紙所有的材料準備好之後，我們先將準備好的羊角酥皮三張紙拼起來之後用擀麵杖稍稍改一下。用刀切成差不多四條三釐米，寬的長條。我們將邊邊角角修整一下，儘量保持非常整齊。表面刷上一層清水。
然後我們用一張a4紙對摺，然後再捲起來差不多成一個羊角的形狀。我們在用它裹上一層錫紙，用同樣的手法將錫紙裹在白紙的外邊。我們把錫紙全部收進去，這樣我們就把一個非常類似羊角的形狀的模具做出來了。然後我們就可以繞著一端從另一端嬌我們準備好的麵皮開始收在我們的錫紙上。將所有的全部卷好之後，我們就可以將雞蛋打散刷在我們的表皮外。在撒上一些細砂糖。均勻的放在烤箱當中，
差不多需要烤制20分鐘左右。烤到表面金黃之後就可以了。我們就開始製作餡料。將淡奶油加細砂糖打發出清晰可見的紋路。放涼之後，我們把它放在我們剛剛考好的羊角當中。擠進去，然後再擠一些美味好吃的，奶油酥酥脆脆，而且特別的誘人，味道非常的美味，搭配上甜甜的奶油，非常的妙不可言。羊角酥的酥皮，經過烘焙之後幾個小時食用是最好的做了羊角酥，再吃裡面的笑料。
非常的好吃，特別的美味，沒有添加香料的羊角酥，能在乾燥的條件下差不多需要保存一個星期。我們裡面還可以加入很多的醬料。加入醬料之後就必須放在我們的冰箱當中進行冷藏。烤制的時候會有一點點出油，這都是非常正常的美味，好吃的羊角酥製作成功。