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慶元農商銀行為菇農開通線上銷售平臺
「真的很感謝你們，得知我們香菇滯銷的情況，第一時間為我們免費開通了線上平臺，增加了銷售渠道，相信大家一定會渡過難關的。」說起慶元農商銀行為菇農開通線上銷售平臺，全青松家庭農場負責人全青松激動地說。 全青松家庭農場是一家集食用菌菌棒加工，食用菌烘乾、銷售為一體的家庭農場，今年共栽培了慶科20、241—4、灰樹花等品種食用菌35萬段，預計幹菇產量達5萬斤，目前已採摘、烘乾幹菇3萬多斤，其中慶科20、灰樹花等食用菌已陸續銷售，但241—4幹香菇仍有8000斤滯銷。
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當代菇神-吳克甸鑄就慶元香菇二次輝煌
一種是用剁花法栽培香菇剔除下來的枝、椏等小徑木接上香菇菌種進行段木栽培；另一種是先用剁花法砍樹、剁花，然後再加上把香菇菌種植入原木上，按老法香菇管理，這是慶元香菇生產的一大特色，沿用了10來年。種植方法可提前出菇，很實用，每立方米菇木比單一用剁花法的菇木可增收20~25斤香菇。菇農一聽就用，凡是出外做香菇的菇農都帶菌種上菇山，採用新老法結合栽培香菇。
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窗口看小康(62) | 承載希望的灰樹花 跟著慶元菇農走「花路」
窗口看小康(62) | 承載希望的灰樹花 跟著慶元菇農走「花路」 杭州網 發布時間：2020-12-09 12:25:25 Wed 與灰樹花打了30多年交道的慶元縣黃田鎮上際村菇農鮑世勇，這陣子總是穿梭在菇棚裡，忙著呵護管理新一批幼菇。灰樹花，因藥用價值高被稱為「食用菌王子」。慶元縣黃田鎮，一個面積百餘平方公裡的山區小鎮，自上世紀80年代開始馴化種植灰樹花，摸索出菌棒式栽培及覆土二次出菇等多種穩產高產技術，將灰樹花產業培育為當地的主導產業。
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一菇一世界︱浙江慶元241香菇(內附烹飪視頻福利)
>241香菇一、產品介紹『241-4』香菇，市場俗稱「241香菇」，菌肉質地緻密，耐貯存，鮮菇口感嫩滑清香，幹菇口感脆而濃香，外觀與口感幾乎可以與「段木香菇」相媲美，被消費者親切地稱為「平價段木香菇」。
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菇菇部屋 滿桌香菇好料理
來到滿溢菇香的新社，自然不該入寶山而空手回，賞菇、品菇、採菇和吃菇，可是新社最應景的旅遊行程。 從新社高處的民宿或觀景餐廳看去，聚落綠色的田園間，到處可見張掛著巨大黑網的菇舍，那是新社人種植香菇的家，也形成新社獨特的產業景觀。
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安龍：次菇加工提升香菇經濟效益
貴州安龍富民鑫食用菌發展有限公司等級篩選負責人 賀賢外香菇等級分選，好的呢我們拿去市場上銷售，不好的呢，形狀差一點呢，我們就拿去烘乾，做成幹菇針對香菇採摘後保鮮的問題和次等級香菇賣不出好價錢的實際，公司今年投資新建了7棟冷藏保鮮庫和3個鮮菇烘乾加工車間，全面提升鮮菇存儲和烘乾的能力，面向市場，充分挖掘香菇的附加值。
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吃菇有益健康 鮮菇和幹菇怎麼煮?這樣料理最能吃進完整營養
姬松茸鮮菇適合煮肉、幹菇燉雞湯最對味要怎麼吃到菇菇最完整的鮮甜營養？如果是新鮮的姬松茸，因為它有獨特的鮮味，拿來和牛肉、豬五花等肉一起煎，最能提出它的香氣。建議先把牛肉或豬五花煎半生熟，再把鮮姬松茸切片鋪墊，把肉放在姬松茸上面，再燒個2、3分鐘，待姬松茸吸收肉汁，肉也煮熟了，吃起來更鮮甜。
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菇農:牢記3點,新鮮營養
菇農：牢記3點，新鮮又營養 各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『買香菇，別管多少錢，只挑大的就錯了！菇農：牢記3點，新鮮又營養！』
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吳元元:撐一把菇「傘」 護千戶菇農
吳元元通過系統的理論學習和細緻的前期調研，她把食用菌產業鏈分為育種、管理出菇、銷售三大塊，將公司的職責定位在育種和銷售兩個方面。她認為，農業還是要農民來做，菇農們知道如何種植香菇，是管理出菇的主力軍。因此，立志不跟菇農搶飯碗的吳元元及其創業團隊成員，將工作重心放在了解讀國家政策、引進先進的食用菌管理經驗和技術、研發高品質菌棒、拓寬銷售渠道等方面，實行「公司+基地+農戶」的現代農業產業化發展新模式，即菇農承包大棚，公司為其提供高質量的菌包以及種植技術指導，並負責銷售。「以前種香菇，自己生產菌棒，費工費力費事。
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秋季的菌菇最養人!這7種菇的菜譜你一定要會!
1.平菇洗淨 2.將平菇撕成小朵 3.青紅椒切絲，姜蒜切末 4.鍋中燒水，沸騰後放入平菇焯水，然後撈出瀝乾 5.鍋熱油，爆香姜蒜 6.放入豆瓣醬炒香 7.將平菇擠幹水分
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活體菌菇養成記
它和我們熟悉的菌菇單品、菌菇拼盤不同，不是把菌菇切洗乾淨放在盤子裡上桌，而是端來一個圓柱形的菌棒，一簇簇菌菇長在菌棒上，在你面前依然鮮活水靈，直到被剪下涮進鍋裡……這種既有觀賞性、又最大程度保持了食材新鮮度的菌菇吃法，已是許多大牌連鎖火鍋店的配置，也受到了美食愛好者的追捧。活體玉環蘑那麼，活體菌菇是如何栽培出來的？
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農民每天摘一大袋鮮香菇卻不賣,原來收貨商只要幹菇賣高價
現代農民不再是單一以種地為生，而是發展果樹、養殖、種菜和糧等多領域，圖中的農民集養殖和種菇為一體，夏秋以養殖為生，冬春靠種菇掙錢。他把這些菇都倒在樓頂晾曬，附近的人都會上他這裡買鮮菇，但是銷量不大，收購商也不要新鮮的說是賣不上價，讓種菇的農民曬乾再來收貨。倒出來的香菇看起來很有賣相，他的女兒放假在家也幫忙曬菇，這些天天氣不好，趁著大太陽她把這些一個個的擺開曬，這樣幹的快不至於壞了。
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9道美味菌菇家常菜,家人常吃免疫力增強,學會每天做一道
家庭食用菌菇，一般按照幹、溼兩種不同菌種採取不同的烹飪方法。幹菇的吃法常見於煲養生湯，而鮮菇的吃法則非常多樣化。人們根據自己的口味，將一種菌菇變出多種做法，既充分挖掘了菌菇不同的烹調風味，也滿足了自己不同的味蕾需求，讓普普通通的家常食材，變成了百吃不膩的珍饈美味。
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秋天我家必吃的海鮮就是它,用來和海鮮菇一起打湯喝,鮮美又營養
不過有些朋友他們並不喜歡喝茶，所以今天廚娘想給大家科普一種食物是對肝臟脾胃都有好處的，那就是海鮮菇。它也是一種低脂肪的保健類食物，用它來搭配各種海鮮和肉類做成湯也是非常美味的。它之所以被叫做海鮮菇是因為它吃起來有一點蟹味，所以也有人稱之為蟹味菇。新鮮的海鮮菇是白白嫩嫩的，吃起來口感細膩，味道十分的鮮美。今天廚娘就想給大家用海鮮菇來做一道湯，這道湯就是花甲鮮菇湯。
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猴頭菇怎麼吃 猴頭菇的營養食譜有哪些
平時看電視的時候，會看到很多有關於猴頭菇的廣告，知道猴頭菇對胃是非常的好的。那麼猴頭菇怎麼吃呢?猴頭菇的做法有很多，猴頭菇的功效與作用也是非常的大的。下面就讓小編帶大家了解一下吧。7、蔬菜炒好後，就放入腰果、猴頭菇，翻炒幾下即可。猴頭菇丸子湯原料：幹猴頭2個、肉餡2兩；調料：鹽、耗油、蔥、姜；1. 將猴頭菇用溫水泡軟(最好泡一晚)。2. 猴頭菇擠幹水，去根蒂，切成片。3. 鍋內燒開熱水加一勺油在鍋內，放入猴頭菇燉20分鐘；4.
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番茄炒鮮菇這樣做才好吃,原來是有技巧的,難怪之前做的不好吃
相信很多的朋友都沒有嘗試過這樣的搭配,這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享這道，美味可口，好吃下飯的番茄炒鮮菇的做法，雖然是一道素菜，但絕對是一道妥妥的下飯菜，想學的朋友們，就一起來圍觀吧！喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道是你想學的菜噠！
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馬來西亞華裔菇農:種菇靠毅力
他們3人選擇種菇的最大原因是土地考量，因為種植其他農作物需要很大片的土地，剛好他家族有一片小小的地，建菇寮種菇不需要很大的地方，因此選擇種菇。他們對農業完全一竅不通，開始時到外州及國外參觀菇寮，請教同行前輩們的經驗，也報讀相關課程獲取專業知識，掌握種菇技術。
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猴頭菇養胃湯確實養胃,大家不妨試一試!
在做湯的時候，大家喜歡喝什麼味的湯呢？對於有家庭的人來說，要做一種適合一家人食用的湯，確實是不容易的！為了要迎合家中每位成員的口味，一般下廚者在做之前都會徵求大家的意見，做一款大家都喜歡吃的湯！下面小編就和大家講一種一家老小都適合喝的湯吧！這種湯的名字叫猴頭菇養胃湯。說到猴頭菇養胃湯大家一定不會陌生。因為用猴頭菇做成的湯有養胃的功效，這是很多人都知道的!
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絲瓜和白玉菇做成的湯,絲瓜菌菇雞蛋湯,味道鮮美至極
絲瓜菌菇雞蛋湯，絲瓜和白玉菇做成的湯，味道鮮美，白玉菇入口滑滑的，絲瓜炒的軟爛，老人和小寶寶都很適合吃，外面天寒，喝點熱湯，暖暖[嘻嘻] 食材：絲瓜、白玉菇、雞蛋 做法： 1.絲瓜去皮，切滾刀塊
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猴頭菇的功效與作用 猴頭菇的偏方有哪些
相信大家在電視上經常看到有很多廣告是關於猴頭菇的，那麼猴頭菇的功效與作用有那些呢?猴頭菇怎麼吃呢，猴頭菇的家常做法有哪些?商場裡猴頭菇的品牌有很多，猴頭菇的選購方法有哪些呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。猴頭菇的功效與作用1.