這種水果和肉一起煲湯喝,消暑又止咳,關鍵還是痔瘡患者的福音

2020-12-23 逛吃大太原

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這種水果和肉一起煲湯喝,消暑又止咳,關鍵還是痔瘡患者的福音。大家如果想到把水果和肉煮在一起熬湯喝,一定會覺得這是一道黑暗料理,但其實就是有這麼一道湯品,水果和肉熬成湯,美味又營養,一起來看看吧。

首先先要為大家介紹一下這個湯的主角,就是無花果。可能很多人想到無花果,都會想起我們小時候買的1毛錢一袋的小零食,但其實那個雖然叫無花果,裡面裝的卻是蘿蔔絲。新鮮的無花果一般在10—15塊之間,一般只有湖南、四川等地種植,所以如果是北方的朋友想吃無花果,還是得在網上購買。無花果的功效也有很多,有清熱止痰、消暑開胃、治療痔瘡的作用。

大家應該都知道,現代人工作一般都會久坐辦公室,特別容易得痔瘡,嚴重的話還要去醫院做手術,而無花果豬肉湯這道菜就對痔瘡有很好的緩解作用。那麼該如何來做呢?方法也很簡單。

首先把豬肉洗淨,切丁,放入冷水中焯一下,在肉丁變色後撈出。接著把肉丁、無花果、生薑、銀杏放入湯煲中,加入足量水,大火煮開後,轉小火煲一小時左右。最後,放入枸杞,煮五分鐘,再放入適量的鹽,關火出鍋即可。

怎麼樣?這樣看做起來很簡單吧,煮出來的湯帶著無花果特有的香味,並且無花果被煮得軟軟糯糯的很好吃。痔瘡患者每周吃一兩次,不久就會有效果。除了能治痔瘡,這個湯也有促進食慾和鎮咳止痰的作用,非常適合在炎炎夏日來一碗開胃。

今天的無花果豬肉湯,你學會怎麼做了嗎?

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