導語：這東西20元一斤，做成美食包在飯糰裡面，味道極其鮮美，貴也值了。家裡有兩個熊孩子，特別挑食，我也是天天為了讓他們吃飯操碎了心。現在正是吃龍蝦的季節，兩個娃都愛吃龍蝦，每次吃龍蝦過癮，飯都不吃，所以今天我想了一個法子，將龍蝦做成美食以後包在飯糰裡面，這樣飯菜都有了，孩子們也愛吃，雖然龍蝦比較貴，20元一斤，只要孩子們愛吃，貴點也值得，下面一起來看看這道美食的好吃做法吧！
【紫糯米蝦仁飯糰】
【食材】：小龍蝦一斤半、大米2量杯、紫糯米1量杯、蔥3根、茴香少許。
【輔料】：花生油適量、食鹽3克、醬油10毫升、撈汁10毫升、水少許。
【做法】：
1、將大米和紫糯米淘洗乾淨以後，放入臻米脫糖養生蒸汽飯煲X6的濾糖甑裡，將濾糖甑放入鍋體，加入水到刻度3的位置。
2、電飯煲通電以後，選擇脫糖飯功能，然後點擊開始，水燒開以後只需要22分鐘，米飯就可以做好了。
3、在煮米飯期間，開始紅燒小龍蝦，將小龍蝦去頭部殼和尾部蝦線以後，清洗乾淨。鍋中倒入油燒至七成熱，加入小龍蝦翻炒幾下，加入食鹽和醬油。
4、小龍蝦翻炒幾分鐘以後，加入蔥段和茴香，加入水煮幾分鐘，最後放入撈汁調味。
5、時間到，米飯就做好了，米湯瀝到米湯盒裡，用此電飯煲做飯，先煮米飯，然後米湯瀝到米湯盒裡，最後再蒸米飯，從而實現米湯分離，蒸出低糖飯，這樣做出的米飯粒粒分明，有嚼勁格外香哦！
6、準備保鮮膜，保鮮膜上面用少許水弄溼，這樣不容易粘連飯糰，取一勺米飯鋪平放到保鮮膜上，將紅燒的小龍蝦去掉蝦殼，將蝦肉放入米飯裡面，隨自己喜歡可以多放點蝦肉。
7、然後把它捲成飯糰捏緊，這樣做出的飯糰小朋友愛吃，吃幾個就卷幾個飯糰。
8、成品圖出爐，這樣一個飯糰，營養美味，好吃過癮，孩子愛吃，貴也值了。
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