火遍全國的蒙古國「羊咩咩」到東莞了!抗疫英雄要開箱吃羊啦!

2021-01-16 澎湃新聞

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羊羊羊!來了!來了!

還記得年初新冠肺炎疫情肆虐時

蒙古國宣布贈送的3萬隻羊嗎?

羊羊們的動態可一直牽動著大家的心

到邊境了、入境了、到湖北了、分配了……

視頻、直播幾度刷爆網絡

最新消息來了!

蒙古國的羊肉到東莞啦!

小編都看饞了!

今年2月,蒙古國為表達對我國抗擊新冠肺炎疫情的支持,向我國捐贈3萬隻羊。11月下旬,蒙古國捐贈的首批11267隻羊運抵武漢,12月4日,954箱贈羊從內蒙古二連浩特市啟程,歷經2600多公裡,於7天後抵達廣東佛山,並於12月7日從佛山出庫,逐一送至2495名廣東支援湖北新冠疫情防控醫療隊隊員手中,平均約3名隊員分一箱羊肉,所有的羊肉都有肉品品質檢驗合格證。

日前 ,跨越千山萬水的蒙古國羊肉已經抵達東莞,並陸續送至東莞支援湖北疫情防控醫療隊隊員手中,他們也紛紛「開箱」並且研究起了烹飪技巧!

下面讓我們一起來看看抗疫英雄們

是怎麼吃「羊羊羊」的吧!

吃羊肉前先來個開箱!

▲12月7日,贈羊從佛山出庫,通過冷鏈運輸,陸續到莞。

▲順利籤收的援鄂醫療隊隊員發朋友圈致謝蒙古贈羊

已經順利「籤收」並分享羊肉的援鄂醫療隊隊員們都說,因為這些來自兩千多公裡外的羊肉,今年的冬天變得格外溫暖。

▲羊腿和人腿差不多粗,太豪橫了!

「蒙古國的羊看起來很壯實呀!羊腿都有人腿粗啦!」松山湖中心醫院傳染病學主任醫師張麗華笑著將分到的一隻羊腿、一塊羊排、一帶羊肉放進冰箱,恰逢隊友發來照片,她將自己的手和大腿與蒙古國羊腿放在一起拍照,羊腿比隊友的大腿細不了多少。

「感謝蒙古國的羊,羊在古時候象徵著『吉祥』。」東莞市中醫院呼吸科護士羅良收到羊肉後,激動地第一時間發了朋友圈「炫富」,在這個90後姑娘的眼裡,來自蒙古國的羊肉不僅是美味,是祝福,更是對年輕人的一種肯定,「希望中蒙睦鄰友好,守望相助,早日戰勝疫情。」

▲羊腿、羊排骨、羊背都已經處理分割好

事不宜遲,正式開吃!

對於「老廣」們來說,吃是一種講究和藝術。在收到羊肉的當天晚上,有隊員就磨刀霍霍,開啟了花式煮羊肉的廚藝展示,有做燜羊肉的,有做羊肉湯的,也有支起燒烤架烤羊排的……隊員們還在微信群裡展示「出品」、探討廚藝,真的是隔著屏幕,都能聞見羊肉的香味兒。

▲花式煮羊肉,香!

▲「師姐」師清蓮正在廚房忙活中

都說獨樂樂不如眾樂樂,被隊員們尊稱為「師姐」的東莞市茶山醫院副院長師清蓮,在收到羊肉的第二天,就帶著食材和調料,在醫院開起了「小廚房」,清洗、切塊、小火慢燉,一鍋香噴噴的清湯羊肉出鍋,茶山醫院的醫護人員就著熱氣騰騰的羊湯,分享著千裡外的「祝福」。

▲師清蓮做的清湯羊肉

「吃到援鄂同事分享的羊肉,心裡萬分感動!」另一邊,東莞市人民醫院的行政後勤,也吃到了援鄂醫療隊隊員親手煮的「羊肉煲」,感嘆這是今年秋冬吃得最溫暖的一餐飯了,原來有隊員將羊肉直接送到了醫院的飯堂,「借花獻佛」感謝後勤人員當初留守東莞抗疫的努力,以及對援鄂醫療隊員的幫助。

「好東西當然要留到最後,想想怎麼做比較好。」還有一些隊員決定等邀約同事朋友或者戰友聚會時,再做一餐「全羊宴」,或者一起打火鍋涮羊肉,一起感受暖心羊肉的美味。

厚街醫院的兩名援鄂醫護人員

也收到了這份特殊的禮遇!

12月7日,厚街醫院的兩名援鄂醫護人員吳格立和張利權收到了這份特別的禮物。對於怎麼吃,他們的打算是.......與家人、同事、戰友一起分享這份喜悅!

吳格立是重症醫學科主治醫師,張利權是心血管內科副主任護師。今年1月26日,大年初二,吳格立和張利權主動請纓加入東莞市首批支援湖北醫療隊。於28日,大年初四,出發馳援湖北。到達湖北後,他們被安排對口支援漢口醫院,這是武漢市首批收治新冠肺炎患者的定點醫院之一。

歷經50多個日夜的全力奮戰,3月18日,吳格立和張利權完成最後一班崗,正式結束支援湖北的使命。

12月7日上午11時許,張利權突然接到一個快遞電話,對方稱是一份冷凍食品。。當她收到快遞打開後,才發現原來是一份蒙古贈羊。

至於怎麼吃羊肉,張利權打算與家人和同事一起分享蒙古贈羊,12月7日晚,她已和丈夫切了部分羊肉燉了蘿蔔,「羊肉很鮮美特別好吃,在武漢支援那段期間,也經常吃羊肉,這讓我回憶起了援鄂的點點滴滴。」張利權笑道,另外剩下的羊肉打算拿去跟同事涮火鍋或燒烤,「這次疫情中,身邊很多同事都不容易,大家對蒙古羊肉很新鮮和好奇,就想請大家一起嘗下,現在天氣寒冷吃羊肉也正合適。」

▲最美逆行者張利權

吳格立看到蒙古贈羊後同樣十分興奮。這份千裡迢迢運送過來的蒙古贈羊也迅速吸引了科室同事圍觀,大家甚至討論起如何把它做成美味佳餚。

▲收到「特別禮物」

▲最美逆行者吳格立

吳格立打算與東莞援鄂戰友一起分享羊肉,「這次援鄂,我們與東莞首批援鄂醫護人員結下了深厚的『戰友情』,回來東莞後,每個月都會舉行聚會,這個月剛好輪到在厚街聚會,所以打算把蒙古贈羊留起來,等到聚會那天拿去酒店加工,到時與戰友一起品嘗將會更有意義。」吳格立笑著期待道。

吳格立和張利權均表示,收到這份蒙古贈羊感到特別感動和溫暖,自援鄂歸來後,感受到了國家、社會多方面的關愛,「我們會一直把援鄂精神延續下去,只要有需要,仍然會衝在前線。」

山川異域,風月同天

這份來自異域的禮物

既溫暖了抗疫英雄的胃

又溫暖了抗疫英雄的心

同時

感謝醫護人員的辛苦付出

再次向你們說一聲

辛苦了!

素材來源:莞香花開綜合

原標題:《火遍全國的蒙古國「羊咩咩」到東莞了!抗疫英雄要開箱吃羊啦!》

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