現代快報訊（記者 阿里亞 文 / 攝）手掌大小、皮薄肉甜汁多，" 小糖丸 " 是江蘇徐淮地區淮陰農業科學研究所培育的 " 蘇夢 6 號 " 西瓜的暱稱。近年來，" 小糖丸 " 在 " 瓜果江湖 " 掀起一場風暴，暢銷廣州、臨沂、無錫等地。這個西瓜家族中的小可愛究竟長啥樣？與普通西瓜相比有哪些 " 過人之處 "？10 月 21 日，江蘇省農業科學院舉行公眾開放日，邀請公眾到淮安 " 小糖丸 " 生產基地看瓜、吃瓜。
手掌大、籽小皮薄，" 小糖丸 " 驚豔亮相
早佳、美都、蘇密 618、蘇創 3 號、蘇夢 6 號、西洲蜜 25、海蜜 8 號 …… 開放日現場展示了 57 種西甜瓜產品，仿佛是一場西瓜和甜瓜的 " 秀場 "。" 吃瓜群眾 " 們穿梭其中，挨個品嘗這些全省 " 最好吃 " 的瓜。
△ 現場展示的西瓜
" 西瓜味兒好重 "" 一口咬下去，滿嘴甘甜 "…… 現代快報記者看到，全場當之無愧的 " 明星 " 是江蘇省農科院淮陰所自主培育的 " 蘇夢 6 號 "，又稱 " 小糖丸 "。
從形狀和表皮來看，" 小糖丸 " 是高圓形的 " 袖珍派 "，拿在手上只有手掌大小。再細瞧，它的果皮是淺綠色的。切開後，裡面幾乎都是果肉，果皮就只有薄薄一層。
△ " 蘇夢 6 號 " 西瓜只有手掌大小
" 蘇夢 6 號一般重 1.5 公斤左右，果皮厚度只有 0.4 釐米。" 江蘇省農科院淮陰所研究員孫玉東介紹，之所以被稱為 " 小糖丸 "，就是因為這種西瓜的個頭要比普通西瓜小很多。一人一顆，大小剛剛好。
" 吃別的西瓜需要邊吃邊吐籽，而蘇夢 6 號不用吐籽，它的籽很小很少。" 孫玉東說，" 小糖丸 " 符合大部分 " 吃瓜群眾 " 的口感。" 有的人喜歡吃脆的，有的人喜歡吃沙的。『小糖丸』都結合了一些，肉質酥脆，水分足，口感好。"
吊在空中生長，能供應到 10 月
" 小糖丸 " 不僅長得特別，它的種植方式也不一般。
△ " 蘇夢 6 號 " 種植棚
" 這西瓜怎麼會是掛著的啊？" 一進種植西瓜的大棚，大家都傻眼了。平時看到的西瓜都是躺在地上的，而這裡的西瓜是立體式種植的。一排排西瓜像是 " 住進 " 了空中閣樓。向上蔓延的瓜藤中，一個個拳頭大小的西瓜懸掛半空，鮮綠可愛。
△ " 蘇夢 6 號 " 西瓜吊在空中生長
" 這種技術叫吊蔓栽培，與普通種植方式相比，具有產量高、光照好等優點，更能保證西瓜的優良品質。" 孫玉東說，西瓜長在地上總有一面陽光照不到，瓜皮會局部呈黃色。吊在空中，光照充足，外觀更好看，味道也更香甜。
" 小糖丸 " 是由江蘇省農科院淮陰所從日本等地引進的西瓜種質資源，經過十多年培育出來的。孫玉東告訴現代快報記者，目前 " 小糖丸 " 已經在江蘇鹽城、徐州、淮安和廣東、江西、雲南、甘肅、寧夏等地設施西瓜產區進行示範推廣，累計推廣面積超過 2 萬畝。
孫玉東說，" 小糖丸 " 可以從 5 月供應到 10 月，價格穩定在每斤 6～8 元。雖然是西瓜裡的 " 奢侈品 "，然而這種高價西瓜在 " 瓜果江湖 " 上掀起一場風暴，暢銷廣州、臨沂、無錫、南京等市場。
農科院美食哪裡買？找社區團購團長
此次與現代快報記者一同前往淮安 " 小糖丸 " 生產基地的還有 30 名身份特殊的 " 吃瓜群眾 "，他們是江蘇省農科院招募的來自全省各個小區的社區團購團長。
社區社群團購是眼下最火熱的新零售模式。" 鄰居們組團共同購買，平臺統一配送到小區。由於節省了大量中間環節，所以價格也非常實惠。" 這些團長告訴記者，他們的團購群人數一般都有數百人左右。團長定期在群裡推薦水果、蔬菜、海鮮等生鮮產品，團員直接在群裡下單。
" 這是我們首次招募社區團購團長去種植基地現場團瓜。農科院的產品供不應求，市面上也很少見，常有市民問哪裡能買到農科院的好吃產品。" 江蘇省農科院相關負責人表示，通過小區團購可以更方便地把農科院精品農產品送到市民家中。
所以，吃貨們記住啦，以後想吃農科院出品的美食，記得 @你們的社區團購團長哦！
（編輯 黃媛媛）