每一個人都有屬於自己的幸運色，藍色作為大眾色，藍色的事物能讓我們感到內心平靜，比如當我們心情不好的時候，會選擇去到海邊看一眼藍色的大海，所以藍色有鎮定心神的作用，無論是深藍色還是淡藍色，都能給人一種安穩的感覺，可是如果將藍色放在食物上，讓所有人難以接受，甚至有一點嘔吐的感覺，食物的顏色眾多，可是人類偏偏對藍色的食物反感是什麼原因呢？
食物顏色
人類在吃東西的過程中，會選擇顏色鮮豔的東西，比如紅色對於一些黑色和藍色的事物，我們大腦中會認為它已經變質了，這其實和大腦中的神經系統有關係，我們對顏色的認知影響了人類，在吃東西的過程中對實物顏色的偏見，比如說如果我讓你吃藍色的草莓，你會首先考慮住一個東西是不是有毒，不確定的情況下你並不會選擇使用。
實際上除了罕見的藍色食物之外，比如我們最常見的食物番茄、黃瓜等等，一旦被染上了藍色，這些食物在我們看來全都是變質，甚至會以為出現腐爛的情況，相比於紅色和綠色，它們代表著更加健康，這是為什麼大多數產品全都為綠色產品，聽起來就是一個特別有營養的食物？
食物的熱量
紅色和鮮豔的橙色都會勾起人們對食物熱愛，比如一些快餐店，他們會選擇利用黃色和紅色來勾起你對食物的購買慾望，甚至有一些包裝是商家花費了大量的心思進行了重新包裝，白色的食物會讓人類的大腦中不由自主選的吃更多一點，比如米飯和饅頭，白色的是物質上會讓人類忘記熱量，雖說米飯含有大量的糖分，可是它是白色的，所以時常會讓我們忽略掉米飯的熱量。
最開始在科技不發達的時代，人們還無法辨別食物是否有毒的時候，只能通過顏色來辨別，大自然間內大約有70%以上的藍色食物是不可食用的，紅色可食用食物在80%以上，由此可以看出自從最早期的人類討厭藍色食物，討厭藍色食物的這一觀點，直接刻在了我們的基因內。
雖然生理上我們難以接受這一恐懼，可是在治癒心靈的過程中，藍色可以讓我們感到特別平靜，現在社會和古代社會大不相同，會讓有一些人試圖嘗一嘗藍色的食物，如果你想減肥的話，可以利用藍色的盤子，這樣能夠減少你的食慾，不知道大家對此還有什麼要補充的呢？