自製紅糖珍珠奶茶,奶香濃鬱,珍珠Q彈,隨做隨用超方便

2020-12-20 甘汁園

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奶茶是很多人喜歡喝的飲品,今天在家做一杯奶茶,方法非常簡單, 奶香濃鬱,茶味飄香;比外面買的簡單又實惠,配著裡面Q彈的珍珠,再也不要出去買了 ~~

而且珍珠一次性就能做出一個星期的量,想吃多少有多少,用不完的冷凍保存,隨時取用,超級方便。

更重要的是!製作方法不難!對於新手來說也能輕鬆搞定,快來跟著做吧。

紅糖珍珠奶茶

食材:

甘汁園純正紅糖80克、木薯澱粉130克、純牛奶500克

紅茶適量、水80克

做法:

1、甘汁園純正紅糖先取60克,加80克的水煮融化。

2、煮到紅糖完全融化。

3、分兩次加入木薯澱粉,攪拌到無乾粉。

4、晾涼就能揉成團了。

5、搓成珍珠小球,搓好的球滾一層幹澱粉,以防止粘連。

6、鍋裡加足量的水,再放入20克紅糖,水開後放入珍珠,煮開後小火煮15--20分鐘,把珍珠煮透煮軟。

7、牛奶中加紅茶。

8、煮開後蓋蓋燜5分鐘,讓奶茶上色入味。

9、然後把茶葉過濾出來。

10、杯底放煮好的珍珠。

11、倒入煮好的奶茶即可享用。

今天的美食分享到這裡,感謝您的閱讀。

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