義大利美食被世界所認可，同時，義大利在街頭食品方面也很出色。
旅遊網站My Late Deals發布了2020世界街頭美食城市前30名，其中羅馬位於第6位，巴勒莫位於第16位，成績非常不錯。
the top 30 street food cities in the world
想知道義大利最好吃的街頭食品到底是什麼樣的？
本文是來自義大利全國各地的十種最受歡迎的甜鹹美食的匯總，大家到了義大利記得一定要去嘗嘗哦。
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塔格裡奧披薩（Pizza al taglio）
Origin: Rome
塔格裡奧披薩，也叫羅馬方形披薩，在羅馬很多地方都可以看到賣「Pizza al taglio」的小店。
Pizza al Taglio的意思其實就是「切片披薩」，方形披薩一般使用長方形薄底烤盤在電爐中烤制，再切片稱重出售。
這種披薩餅皮很薄，餡料豐富，很多常見搭配比如香腸奶酪、番茄洋蔥與三文魚、海鮮紅燴等等。
調味飯糰（Arancini）
Origin: Sicily
最正宗的Arancini在西西里島，這些酥脆的炸飯糰通常是用馬蘇裡拉奶酪、豌豆和肉塞滿的，起源於10世紀的西西里島，如今已享譽全球。
特拉皮佐諾（Trapizzino）
Origin: Rome
羅馬人最喜歡的預算友好型（廉價）小吃，它從中間切開，就像一個皮塔麵包，然後上面塞滿你選擇的熟食餡料。
trapizzino是2008年由一位當地廚師發明的，並迅速成為了一種流行的時尚。
Olive Ascolana
Origin: Le Marche
這個以橄欖油聞名世界的國家，運用橄欖的方式可說是百百種。在橄欖中塞肉，再裹上麵包粉油炸，肉香與橄欖的清爽在嘴裡達到完美的平衡。
起源於義大利馬爾凱大區南部的阿斯科利皮切諾鎮，所用的綠橄欖是一種只有在這一地區才能找到的特殊品種。
它們是Le Marche地區的酒吧和酒館的主食，通常可以用cartoccio（紙筒）購買，隨時隨地食用。
Porchetta Romana
Origin: Ariccia
豬肉裡塞滿大蒜、迷迭香及各種香料，串在鐵叉上慢火烘烤。切開只見滿滿肉汁和撲鼻而來的香氣，再搭配烤過的麵包簡直無懈可擊。
它在整個義大利都很流行，但它起源於羅馬附近的阿里西亞，因此得名。
牛肚包（Lampredotto）
Origin: Florence
在佛羅倫斯，這是必須嘗試的當地街頭小吃（佛羅倫斯最好吃的平民美食）。
義大利牛肚包是在佛羅倫斯中央市場存在了一百多年的庶民美味。它曾作為「窮人的食物」供應給勞動者，現在卻秒殺著各地遊客。
把牛肚（trippa或lampredotto）放入以番茄、洋蔥、歐芹和芹菜熬煮的牛骨高湯，長時間烹飪，再用麥香十足的硬麵包夾緊，神來一筆地回蘸鍋裡的滷汁，再加上綠醬和紅醬的清香回辣，絕對讓你好吃到「吞掉舌頭」。
鷹嘴豆餅（Panelle）
Origin: Sicily
西西里常見的平民小吃，鷹嘴豆粉混合玉米煳再下鍋炸，可以單吃，也適合搭配麵包一起吃。
像許多西西里特色菜一樣，它們被認為起源於阿拉伯。
意式千層酥（Sfogliatella riccia）
Origin: Campania
這個較不為人所知的義大利甜點，千層外皮夾著糖粉，內餡則是甜甜的瑞可塔(ricotta)芝士，香軟綿密。
傳統上，這種油酥糕點是用豬油做成的，然後用厚厚的肉桂和檸檬味的義大利乳清粉填滿。
它們在那不勒斯和周邊地區很受歡迎，新鮮出爐的時候最好吃。
奶油酥卷（ Cannoli）
Origin: Sicily
作為義大利最經典的甜點之一，cannoli聞名於世，但你只能在巴勒莫才能吃到最正宗的的cannoli。
新鮮炸出的意式香炸奶酪卷價格實惠，口感甜脆。而花式的奶酪卷則會用豐富的材料來製作外皮，出爐後把巧克力豆、堅果仁、切成小塊的蜜餞水果或蜜餞南瓜等色彩鮮豔的材料裝飾在兩側，不僅增添口感，也優化「顏值」。
西西里冰淇淋(Gelato brioche)
Origin: Sicily
毫無疑問，Gelato是義大利最暢銷的街頭食品之一，
以牛奶、玉米粉及糖做成，比一般的冰淇淋來的清爽，而且風味更豐富有層次。
夏季，西西里島上的意式薄餅餡的奶油蛋卷麵包是必去的小吃，早餐也可以吃哦。