文/美玉
《教父》對於很多人來說是再熟悉不過了,劇中塑造的兩代教父形象深入人心,將義大利黑手黨刻畫得有血有肉,使人們在談及西西里的首府巴勒莫時就會不約而同地聯想到黑手黨。傳聞巴勒莫是義大利黑手黨的老巢,一個個駭人聽聞的故事為這片土地蒙上了一層神秘的面紗,讓人談之色變。但曾經臭名昭著的巴勒莫卻卻出乎意料地入選了世界十大美食市場,以另一種姿態吸引著全世界的遊客。
很多人來到這裡多少都帶有幾分追求刺激的心理,刻板的印象使得所有未到過這裡的人用一切形容雜亂無序的詞彙形容這座城市,也許腦海中還充斥著混亂無序的畫面,城市的信號燈猶如擺設,時常有飛車黨橫衝直撞,街頭髒亂,垃圾堆積成山也無人問津,街道小巷會竄出罪犯。但是真正來到這座城市才會意識到它的混亂並不是社會混亂,而是文化的交融。
初到巴勒莫就可以感覺到混亂喧囂但不失浪漫寧靜的氣質。斑駁不堪的杏黃色建築牆壁在年久失修的狹窄街道隨處可見,交通秩序尚在,但是時常有急速的摩託呼嘯而過,街道上各色人種交匯在一起。瞬間就能體會到多元文化綜合的混亂和浪漫,各種文化的交融使得所有人不可能按照同樣的規則生活,也因為這樣孕育了不確定的浪漫。
應該去巴勒莫的市集逛逛。市集是一座城市最為生動真實地圖冊,它呈現出的活色生香的生活就足以體現真正城市印象。巴勒莫市集也不例外,居住在這裡的人們也許並不是十分富裕,但是卻享受著悠然自得的生活方式,每一個商鋪都小巧卻樣樣俱全,人們總是很悠閒地慢慢挑選。去觀察品嘗食物,去觸碰品味當地居民的生活,去學習當地辨認食物品質的方法,去體驗當地人的烹飪技巧,哪怕只是一個遊客也可以體會到豐富的深層城市文化。
千萬不要錯過巴勒莫最迷人的武奇利亞市場。講究吃的義大利人將西西里塑造成了美食的集大成者,西西里的首府巴勒莫更是美食雲集。只需要循著不刺鼻甚至有些誘人的海腥味,隨著手提菜籃子的當地居民就可找到武奇利亞市場,破舊復古的街道不似歐洲其他地方的整齊劃一,卻也色彩繽紛,不禁讓人聯想到中國的早市。
武奇利亞市場的商鋪並不是特別多,完全是由一個個小攤位組成。狹窄的街道上隨意搭建的小攤上堆砌著顏色各異的蔬果和牛羊肉,只留有窄窄的通道供行人通過,最窄的地方甚至只允許一人通過。巴勒莫的歷史和文化融入了這個小小的市集,帶來了豐富的產品,甚至隨處可見印度人或者黑人在兜售粗糙的手工藝品或小吃。
同時,武奇利亞市場也是最「臭名昭著」的地方。遍地的汙水,暴躁的商販,還有橫行的小偷都不是最主要的原因,這裡曾是巴勒莫黑手黨的地盤,曾經的被黑手黨統治的黑暗讓這個市集聲名狼藉。就算到了黑手黨已經退出歷史舞臺的今天,武奇利亞市場也因此增添了幾分神秘,引得遊客紛紛前來「探險」。
市場旁邊的教堂也是值得一看的景點,這座巴洛克風格的建築矗立在小廣場上,那條不起眼的小巷便是市集的入口。早晨廣場在西西里獨特的酒香中醒來,一天的喧囂就此開始,蔬菜瓜果被擺上攤位,廣場瞬間瀰漫了從市集中飄出的陣陣香氣,教堂隨即甦醒,俯瞰著世俗。站在廣場上,仰頭遠遠觀望教堂高高穹頂,轉身便看到隱於小巷中的武奇利亞市場,恍惚從一塵不染的神域回到了滿滿人間煙火味的世間,這樣的反差讓人頓感巴勒莫混亂的浪漫。
曾經,被籠罩在義大利黑手黨的黑暗中的巴勒莫,發展出「臭名昭著」的武奇利亞市場,人們從教堂回望小巷,滿眼皆是恐懼,社會混亂無序。現在,巴勒莫抹去傷痛,將武奇利亞市場發展成為世界十大美食市場,人們再次從教堂回望小巷,眼中不再是早已盈滿的恐懼悲傷,而是快要溢出的幸福和自豪。
也許這座城真正想要對世人說的正是這樣,就算曾經是義大利黑手黨的老巢,臭名昭著,但是依然無法阻擋成為世界十大美食市場之一。它用震耳欲聾的聲音告訴世界,過去也好,刻板印象也好,偏見也好,都無法阻擋努力向前的心。