自製網紅紫米奶酪包,早餐吃了它開心一整天!

2020-12-19 年糕媽媽

有那麼一小段時間,倆兒子連續兩個月催我整箱整箱的買這玩意兒。

麵包特別鬆軟,就跟吃棉花糖似的,裡面的餡料又炒雞贊,一層紫米夾心,一層奶酪夾心,多到溢出來。好吃又不膩,太滿足!

上班族的媽媽,好好吃一頓早餐都是奢侈;全職帶娃的媽媽們,更是為每天早餐吃什麼而煩惱,白粥,吐司,米粥,蒸雞蛋,白煮蛋,敢不敢再來點別的,就問你敢不敢!

上得了廳堂下得了廚房的我,非要揭秘這個小網紅麵包的做法不可。

只要提前煮好紫米,拌好奶酪,我打包票!5分鐘!5分鐘!只需5分鐘!包你吃上一頓健康無添加,美味又滿足的能量早餐!

菜名:網紅紫米奶酪包月齡:3歲+食材:吐司3片輔料:紫米餡-紫米、煉奶奶酪餡-奶油奶酪110g、糖粉30g、奶粉15g、淡奶油15g工具:不粘鍋

製作過程:

1.食材準備:

奶油奶酪冰箱裡沒有了!!!無奈的我找到了一些沙拉醬…就將就用吧…假裝這是奶油奶酪......

2.紫米清洗乾淨,提前浸泡,將紫米煮熟,水的量比煮飯多一點;(也可以直接用壓力鍋壓)

3.加入煉乳拌勻,再悶一下,讓糖充分融化拌勻;

(不想給孩子吃煉乳,或者孩子還小的話,那就用酸奶替代吧!)

4.將「奶油奶酪」隔水加熱軟化,用打蛋器稍稍打一下至無顆粒,加入奶粉、糖粉、淡奶油拌勻,小火稍稍加熱攪拌均勻至細滑狀;

5.取三片吐司,第一片上抹上紫米餡料,鋪上第二片吐司,抹上「奶酪」餡料;

6.最後蓋上第三片吐司完成,對半切開就可以吃啦。

一路假裝「奶油奶酪」,做完也是挺不容易的,給了小夥伴吃,好吃到停不下來,吃完走的時候給我一句:「總感覺哪裡有點不對勁...」

推薦理由:

一日之計在於晨,早上正需要全面而豐富的營養,這不是一根油條一碗豆漿就能解決的。在家動動手,5分鐘就能讓全家人吃的好還更健康,給寶寶搭配一杯牛奶,大人搭配一杯咖啡,能量滿滿的一天開始啦!

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