零食是指正餐之外的食品，在如今的時代，零食種類是非常繁多的，比如乾果類、豆制類、海鮮類、肉類、飲品類等等，可謂是五花八門，而且在口味上來說，香甜苦辣鹹各種口味都有，滿足各個年齡階段的需求，那麼在古代，工業不發達的時代，古人們平常都吃哪些零食呢？
一；糕點和餅類
在中國歷史文化裡，糕點一直是社會上必不可少的一道零食，古人在茶餘飯後，往往會端上一碟糕點來慢慢品嘗，而且糕點種類不一，如菊花糕、棗糕、蜜糕等，作為古代吃貨蘇軾曾寫道："小餅如嚼月，中有酥和飴"，可見糕點是當時比較流行的零食之一，也是一直延續到現在。
二：糖葫蘆
這個是比較常見的零食了，而且包括現在小孩也比較喜歡吃，糖葫蘆作為中國特色的零食文化，賣相好看，味道酸甜可口，咬一口酥脆無比，在文史記載中，糖葫蘆可謂大街小巷中聲名遠播，也是古代孩童最愛吃的一種零食，大師蕭伯納喜歡吃糖葫蘆，曾作詩：「漫道山楂老幼知，酸甜可口又消食。一竹橫貫千秋過，再塑冰身惹夢馳。」
三：龜苓膏
龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳，原本做為皇室貢品，其形似涼粉，賣相可口，而且實用價值高，養生必備的一種零食，在炎熱的夏季，端上一碗龜苓膏，放上冰塊，滋味無窮，後來流傳開來，平民百姓和富豪鄉紳都能常常食用，陶淵明在《閒情賦》也提到過龜苓膏：「夫何龜苓膏之令姿，獨曠世以秀群」
四：蜜餞
蜜餞作為古時甜品之一，也稱蜜煎，在文化傳統中，蜜餞一直作為蜜制的水果食品流傳於廣，可謂是歷史悠久，它是以各種如棗、杏。桃等甜果用蜜糖加工而成的甜品零食，色味俱佳。
五：糖人
糖人已經升華為我國古代傳統手工藝術，傳說是明朝劉伯溫創作並流傳下來的，據說已經有了600多年的歷史了，拿在手裡精緻漂亮，還甜脆可口，在電視上經常看到一群兒童圍著糖人師傅，一邊流著口水，一邊看師傅製作糖人，一旦完成，搶先恐後的買下來，可見這個零食的歡迎程度。
中國歷史有太多的飲食文化，零食雖然沒有現在的種類雜多，但是作為也是中華文化中不可缺少的一環。