冰棍兒還是越簡單越好！教你做出美味的經典雪糕老冰棍，不可不學
「口感冰爽、咬一口嘎嘣脆」是不是才是夏天該有的吃雪糕方式？有沒有小夥伴覺得，夏天吃奶油巧克力蛋糕非常不過癮的？或者不喜歡那種甜膩感呢？如果有，那一定要看小圃分享的這篇食譜。小小圃是老冰棍的鐵桿粉絲，每次去買冰棍，都會翻遍整個冰箱，只為了尋找冰冰涼涼的那一款（老冰棍），才會滿意的離開。老冰棍可以說是冰淇淋中的一股清流了，沒有花裡胡哨的杏仁，瓜子仁之類的配料。也沒有其他冰淇淋的那種五顏六色，簡簡單單的一根冰棍兒。潔白透亮，冒著絲絲寒氣吃起來甜潤適口既解暑又解渴，不想其他的冰淇淋吃完當時是舒服了，過不了一會兒就會覺得口渴，嘴裡膩膩的。老冰棍兒的價格也是十分便宜親民。和動不動十幾塊的冰淇淋比起來親民了許多。
冰棍雖然好吃，但是並不建議脾胃不好的人們過多的食用冰棍之類的極具刺激性的冰點，會對人的脾胃造成很大的負擔，從中醫方面來說，脾胃乃是後天之本，脾胃決定著一個人的精神狀態。說了這麼多，想必各位都等不及來看看這老冰棍該怎麼做了吧？接下來就來看看吧。有一定年齡的朋友應該知道，老冰棍有兩種。一種就是純冰配糖的，吃起來最為解渴，另一種就是現在市面上常見的帶有一絲絲奶香的老冰棍了。不過如今很多大人都不是很喜歡吃冰淇淋了。那我們今天就來說說適合小孩子食用的第二種帶有奶香的老冰棍做法。
可能有一部分的朋友會覺得，老冰棍兒有什麼好做的，不就是白砂糖和清水嗎？其實對也不對。如果只是白砂糖和清水的話。吃過之後用我們這裡的方言來說就是有點「剌口」（刺嗓子的意思）非常影響的口感。不過確實，要是想做老冰棍，離不開清水和白砂糖。但是除了這裡兩樣之外，我們還得準備糯米粉和奶粉。糯米飯可以增加老冰棍的潔白程度。奶粉提供那一股奶香味，同時呢這兩種食材還能順滑口感，吃起來口感更好。
老冰棍的食材也介紹完了，我們直接進入正題，想要做好這個老冰棍有一個前提就是得有模具，這模具在某寶上都能買到而且價格也不貴，買幾個就行，一勞永逸，冰棍的棍兒可以直接用筷子。方便不說還能反覆使用。前置條件都有了。我們就可以開始了，首先呢我們在碗中倒入糯米飯，奶粉和涼白開。這裡說一下這三樣的比例。糯米粉，奶粉和白開水的比例為1：5：5。調兌好之後快速地攪拌直到奶粉和糯米粉徹底融入水中並且沒有大顆粒之後就行了。白砂糖的話可以直接用開水衝泡，甜度看個人喜好。當然也可以用冰糖，用開水慢慢的融化即可。等到白砂糖徹底融化後倒入之前衝兌好的奶粉水，之後倒入白糖水中小火煮開後關火等待滿滿冷卻，之後倒入模具中插入筷子放入冰箱冷凍成型之後取出磕幾下脫模之後，家庭自製老冰棍兒就做好了。沒有任何添加劑和色素，吃起來更加康也更美味哦。
以上就是老冰棍兒的做法了，喜歡吃冰淇淋的朋友們可不要錯過，這麼熱的夏天吃一根老冰棍兒可是十分的享受。大家學會怎麼做了嗎？喜歡這篇文章請點讚關注分享收藏哦，小編會為大家帶來更多的美食做法！