拉圖城堡正式獲得有機認證

2020-12-20 紅酒世界網

Chateau Latour Certified Bio Officially

摘要：

拉圖城堡總經理弗雷德裡克·英格爾在社交媒體上宣布了酒莊正式獲得有機種植認證的喜訊。拉圖城堡也成為了第一家獲此認證的梅多克一級名莊。

ABSTRACT： Frederic Engerer, director of Chateau Latour, has published on social media that the chateau has been certified Bio officially and become the first among the First Growths in Medoc.

近日，波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）產區一級莊（First Growth）拉圖城堡（Chateau Latour）正式獲得有機種植認證，也成為了第一家獲此認證的一級名莊。

拉圖城堡葡萄園

10月22日，酒莊總經理弗雷德裡克·英格爾（Frederic Engerer）在社交媒體上發布了來自法國國際生態認證中心（Ecocert）的官方認證文件的照片，並配文「通過認證！！（Certified!!）」來宣布這一消息。

弗雷德裡克·英格爾（圖片來源：www.chateau-latour.com）

法國國際生態認證中心成立於1991年，是全球最大的有機認證組織之一，在全世界26個國家設有30個分公司，為超過130個國家提供認證服務。該組織主要為食品原料和產品提供有機認證，同時也可以對化妝品、清潔劑、香水以及紡織品進行多項認證。全球約30%、法國約70%的食品工業都通過了該組織的認證。

圖片來源：www.ecocert.com

為了獲得這一有機認證，拉圖城堡付出了長達數年的努力，除了要進行申請認證所必需的溝通與交流之外，還要一如既往地保證所出產葡萄酒的質量以增加獲得認證的砝碼。自此，拉圖城堡也成為了梅多克在1855分級（1855 Classification）中，首家獲得有機種植認證的一級莊。1855年列級酒莊協會（Conseil des Grands Crus Classes en 1855）主席菲利普·卡斯德加（Philippe Casteja）對此評論道：「拉圖做出了成功的嘗試，這是很了不起的，其他酒莊也不能僅僅為他們感到高興了。」而在其他列級莊（Grand Cru Classe）中，瑪歌（Margaux）的寶馬莊園（Chateau Palmer）、杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）、費裡埃莊園（Chateau Ferriere）以及波雅克（Pauillac）的龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）已經獲得了這一有機認證。在其他產區，蘇玳（Sauternes）和巴薩克（Barsac）的列級莊克裡蒙酒莊（Chateau Climens）和芝路酒莊（Chateau Guiraud）也同樣獲此認證。

圖片來源：www.chateau-latour.com

除了這些已經獲得有機認證的名莊，很多列級莊也在為此而努力：奧巴裡奇城堡（Chateau Haut-Bages Liberal）和玫瑰山莊園（Chateau Montrose）通過認證指日可待，柏德詩歌酒莊（Chateau Pedesclaux）、碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）和德達侯爵莊園（Chateau Marquis de Terme）也已經申請了認證。波爾多名莊全面開展有機種植的風潮已經到來。（文/似蘭斯馨）

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