火鍋海鮮日料燒烤，哪種是自助餐之霸，讓我們來猜猜看
炎熱的夏天，火鍋被很多人拋棄了，天氣太熱，除非有些地方開冷空調才有生意，當然很多人愛吃辣，紅油湯底，放在夏天吃得是滿頭大汗，個人喜歡鴛鴦鍋，一個鍋子隔開，食材不會有衝突，若是跟同事們小夥伴們一起吃，鴛鴦鍋必點，就算是都吃辣或者不辣，也能避免大家是不是都受得了香菜這個問題，畢竟香菜味道太濃厚很容易串味。當然吃火鍋最好的季節在冬季，冬天寒冷，一大堆人圍著一個火鍋鍋子，冒出的熱氣撲面而來，在大冬天特別有feel，特別是辣火鍋，吃完後渾身發燙，就算在大冬天都感受不了寒冷，一個字，爽。
作為燒烤，已經成了行業內的領軍，每到夜晚，大街小巷，都是濃煙滾滾，一個個燒烤架在街區的旁邊，搭好的棚子下坐滿了人，和火鍋不同，大熱天的很多人喜歡搬個桌子去外面一邊吹風一邊吃燒烤，燒烤最佳搭配就是冰啤酒，一口燒烤一口冰啤酒，人生得意也不過如此。
當然現在已經有很多店推出了自助燒烤，價格便宜，想吃就吃，是一些胃口大的人的福音，換做燒烤攤，一個胃口大的男人想吃飽估計要吃掉上百塊，而自助餐價格在五六十元一位，若是菜品涉及海鮮熟食會貴上一些，但目前這些店基本上沒有海鮮，有也是自己要烤的一些蝦和魚，不過專門會有人烤扇貝和生蠔，這些個在燒烤店按個賣都要十塊錢一個，不過自助燒烤店一般按一桌人頭分，也有人會多拿一些，畢竟有很多人喜歡吃。
在青島最著名的就是海鮮，一鍋燴，一個大盤子，上面各式各樣的海鮮都有，不要以為靠海吃海會便宜，當地的海鮮賣給遊客也挺貴的，最近流行起來的就是皮皮蝦，肉多鮮美，不過個人還是喜歡吃海蝦。海鮮自助餐店一般價格比較貴，以螃蟹這些東西為主，但這些個東西生冷，若是沒有碰到飯點，去的時候都冷掉了，還有一些生魚片的日料，味道不夠純正，畢竟是專門賣海鮮的，當然裡面還有炒飯，烤豬排、烤羊排，水果沙拉和飲料，也有蛋糕這些甜品，總得來說價格也跟得上。
再來說說日料，現在的人習慣於享受生活，對於美食的追求更提升一個層次，很多人喜歡去嘗試不同口味的美食，比如日料，日料都是以生魚片等生吃的海味為主，還有壽司，章魚丸等等，裡面的飲品除了符合大眾口味的椰汁，還有日本特產清酒，對於日本來說，清酒就是他們的飲料。生魚片壽司都配醬油和芥末醬，不會吃的人都會不知道吃法，但本人研究出來就是在醬油碟子裡擠一點點芥末，攪拌均勻，若是受得了芥末味道就多放一點，然後沾一下就可以吃了。其中味道最好本人喜歡的是甜蝦，一口一個，只是每次上分量太少。
這四種分類最受歡迎的是火鍋和燒烤，畢竟海鮮和日料多吃對身體不好，但也有專門好這一口的。