來了您吶（點上方）裡面請～
長假來臨，或跋山涉水到異地享受另一種生活，或在家門口尋覓平日裡被忽略的美食美景，都是為著尋找放鬆身心的錦囊，感受「慢一點，再慢一點」的節奏，體會難得的好時光。
這個長假如果不遠行，就請把自己的胃交給京郊十大特色宴，它能給予你的不僅是饕餮美味，還有養育它的一方山水。
北京市旅遊發展委員會與北晚新視覺共同推出「2017年京郊十大特色宴席評選活動」，愛美食，懂生活的小夥伴們，為你喜愛的京郊特色宴席投上一票，就有機會贏取精美禮物哦！
京郊品美食，餐桌也如畫！
評選時間：
2017年9月19日-10月18日（10月31日公布）
投票方式：
1、關注「北晚新視覺」官方微信；
2、在本條微信後方【「2017年京郊十大特色宴席評選活動」投票區】進行投票；
3、投票後請【 在 評論區留言】， 分享您有關吃喝玩樂的小故事。
評選規則：
評論區留言點讚數量最多的10位網友將獲得精美禮品。
獎品設置：
1、人數：共10人
2、獎品：以下獎品每人各1套（背包+水杯）
登山背包（價值200元）
保溫水杯（價值100元）
本次大賽最終解釋權歸北京市旅遊發展委員會所有。
2017年京郊十大特色宴席
候選名單
1.昌平十三陵鎮仙人洞素食宴
仙人洞村位於昌平城區北部，隸屬於十三陵鎮，距離昌平城區約3 公裡。明代時為永陵園，由皇室派遣專人種植祭祖果品。李姓家族為看護陵寢而居住於此，此後漸成村落。素食是近年來人們選擇的健康食品。仙人洞村經專家指導，推出「素食宴」：酸菜白肉、排骨燉山藥、米粉肉、醬爆雞丁、四喜丸子等。
2.昌平慄蘑宴
京郊十大宴席之一。慄蘑宴有18個菜，其中6個是蘑菜，這6個慄蘑菜中，有軟炸慄蘑、肉炒慄蘑、柴雞燉慄蘑、涼拌慄蘑、青椒慄蘑、魚香慄蘑，主食有玉米窩瓜紅薯等，都是農家飯中最原生態、最健康的綠色食品。
3.昌平永樂餄餎宴
餄餎（讀音hé le），也叫河漏，是將玉米面小米麵、蕎麥麵或其他雜豆面和軟，用餄餎床子把面通過圓眼壓出來，形成小圓條。比一般麵條要粗些，但比麵條堅、軟，食用方式和麵條差不多。餄餎這兩個字雖然難讀，卻是不少吃貨心中的美食。長陵村的永樂餄餎面一直以來都被大家津津樂道，名聲在外，很多遊客都慕名而來。
4.房山蘑菇宴
蒲窪鄉東村的「蘑菇宴」是特色品牌餐飲，該宴主要以天然和無公害種植的杏鮑菇、白靈菇等12種食用菌為主要食材，配以板蘭根等山野菜做成。菜品包括香菇燴蘿蔔丸、素炒鮑魚菇、手撕茶樹菇肚絲、醬爆秀珍菇、醬炬杏鮑菇、平菇炒肉片、香菇丸子等14道菜，長期食用有著防治骨質疏鬆，補脾腎，驅風，散寒，舒筋活絡，提高身體免疫力等功效。
5.房山史家營燉全羊席
「不食燉全羊，枉來史家營」。燉全羊是當地一道特色菜餚，烹飪技藝有百年歷史。它選用本地散養的「奶騸兒」山羊，將羊頭、肉、蹄、骨、血及臟器一起放入鐵鍋，用當地山泉水和秘制調料柴火慢燉，以保證燉出的全羊。燉全羊席還配有蒸碗、麻婆豆腐、炸豆腐、三色豆腐、野雞蛋、山杏仁等上品農家菜。
（右滑觀看）
6.懷柔雙魚宴
雙魚宴以虹鱒魚、鱘魚為料，分鹹鮮香辣等多種口味，優勢互補。雙魚宴的主打菜是香酥鱘魚，清新不油，鮮香不雜，麻辣不膩。魚皮酥香，魚骨彈脆，魚肉嚼勁十足。
7.懷柔滿族二八宴
二八席是七道梁村主打美食。因由八個盤菜和八個碗菜組成，故稱二八席。八盤為四個涼菜和四個炒菜，葷素搭配，青菜多以時令菜為主，可隨季節時令而作調整；八碗則具有固定模式，用肉均是豬五花肉，且全部要用水煮後再過油炸（俗稱走油肉）後用，因此肥而不膩，酥爛爽口。
8.門頭溝火盆豆腐
門頭溝的火盆豆腐也是非常出名的。這道菜的主要原料是非常有地方特色的清水豆腐。分別將白豆腐、凍豆腐、炸豆腐和白菜分層碼放在砂鍋中，使火盆加熱烹製而成。這道菜口味鮮美，既營養又健康。另外豆腐是取兜福，白菜取百財之意，加上火盆代表的是紅紅火火，所以這道菜一直是山裡百姓過年必備的一道菜。
9.門頭溝福安如意精品素齋
宴席有2涼10熱共12道菜，輔以2種主食，所有菜品都以素食材為原料，選料精細、刀工嚴謹、講究火候、口味多變-酸、甜、苦、辣、鹹五味雜陳。烹製方法多樣。爆、熘、炸、烹、煮等，宴席滿桌的雞、肉、魚、蝦，色香形俱佳。於小巧中幻化出大蘊意，於單一的素食中延伸出大味道，禪意滿滿。
10.密雲不老養生宴
密雲不老屯鎮重點打造不老養生菜系，以本地食材為原料，將特色飲食與「不老」文化巧妙融合，確定了包括「不老屯燉吊子」、「黃土坎鮮榨貢梨汁」、「西坨古木慄芽攤雞蛋」等26村「一村一品」民俗特色養生美食。
11.密雲健康蕎麥宴
水庫湖畔的溪翁莊鎮蕎麥峪村推出的蕎麥宴響徹一方。七分蕎麥、三分小麥，面和軟點，再做些金豬、銀狗、刺蝟、小鳥等形狀各異的造型，這樣蒸出來的糕點既好吃又好看。蕎麥峪推出的蕎麥棗糕、燒餅、芝麻小甜餅等精品美食，不僅品相出眾，色彩豔麗，營養味道也是一流，是現代人非常喜愛的健康食品。
12.延慶柳溝火盆鍋豆腐宴
火盆鍋豆腐宴是地道的農家菜，宴席包括一個主鍋，三個輔鍋，三個小碗，三個大盤，六個涼盤，主食有驢打滾、傀儡、三色豆渣窩窩等十幾種。最精華的是主鍋，最上面是燻五花肉，在咕嘟咕嘟的滾湯中燙卷了邊；中間是三色豆腐，散發出濃濃豆香；最下邊是農家大白菜和筋道粉條。火舌猛烈，各色菜餚在鍋裡煨得色香味美。
13.延慶上磨八六席
延慶的喜慶宴席「八八席」、「八六席」，屬延慶獨特的民間喜宴，有著深刻的飲食文化內涵。飯菜花樣多，食品豐富；禮節周密，程序固定；器皿精美，賞心悅目；可以說是一種簡化的「滿漢全席」。宴席包括五種點心，九碟涼菜，六大碗燉肉、燉雞、燉魚等葷菜，八個小碗涼菜、熱菜。
14.順義咯豆宴
傳說貞觀十九年便有了用爬豆做各種麵食滋養戰士的風俗。這種風俗流傳至今，慢慢形成了當地的特有風味農家宴——咯豆宴。咯豆是北方地區常吃的一種特色麵食。而用蔬菜打底，爬豆面與綠豆面、加上當地自家種植的小麥粉、榆皮面混合做成的「咯豆」卻為田家營特有。傳統純手工工藝製作，口感爽滑勁道。
15.順義農村二八席
順義九洑地農村二八席主要以農村特色燉菜為主，主要包括，燉雞珍、燉柴雞、燉海帶、燉酸菜、燉羊肚、燉柴豬肉、燉吊子、燉炸豆腐等，具有農村特色。八盤，四涼四熱，犖素搭配，以葷為主。用菜多以時令蔬菜為主，菜式沒有嚴格的限制，可隨季節時令的變化而作相應調整。
16.大興青雲大席「三八席」
青雲大席「三八席」曾是明清至民國時期北京地區達官顯貴招待賓客的首選宴席。一般包括：四大件、八涼菜、八熱菜、四飯菜，共二十四道菜品。它歷經了幾百年的積累、傳承、變遷和完善之後，逐漸形成了自己的風格，具有古樸而豐富的文化內涵。它呈現給我們的不僅僅是一道道珍饈佳餚，更是一種飲食文化的傳承與積澱。
17.大興區北魏養生宴
北魏美食根據《齊民要術》一書中肉食、素食、湯類、調料的製作方法，結合本地綠色食材，研發出具有北魏特色的牛蘑宴、生日素宴、傳統婚宴、團體百姓宴等。
北魏美食又稱北魏和宴，北京魏善莊和城之宴。魏善莊古時屬北魏轄域，北魏年間太守賈思勰著成一部綜合性農書《齊民要術》，是世界農學史上最早專著之一，是中國現存最早最完整的農書，是「北魏美食」向特色、綠色、健康、文化餐飲方向發展的歷實之庫。
18.通州五季養生宴
第五季生態園種植了很多南方水果。木瓜、椰子、香蕉、蓮霧、火龍果、琵笆果、番石榴等等，還有北方的櫻桃、西瓜、葡萄、桃、李子。養生宴上的特色菜，就包括利用園內特有自產的「樹熟」木瓜和番石榴製作的「五季養生聖果炒蝦球」富有特色，深受遊客喜愛。
19.通州純素綠色宴
純素綠色宴，選用天然有機的新鮮食材，廚師匠心獨運，發揮極大地想像力，做出了風味獨到、造型各異的精緻美食，菜品視覺衝擊力大，擺盤富有特色，精緻個性。素食宴主要針對鍾愛素食，注重養生的人群而創作。
20.平谷菊花宴
平谷大興莊西柏店村的菊花宴可謂遠近馳名，不僅可以享受這「風雅」的火鍋，還可以賞菊花，採菊花，品嘗特色菊花茶、菊花點心。西柏店村的菊花宴一共十幾道菜，以菊花為食材的有涼拌菊花、炸菊花芽兒、精品菊花涮羊肉、菊花餃子等。另外，還配有當地特有的平谷灌腸、平谷燒雞、粘米小窩頭、炸紅薯乾等美食。
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素材提供：北京市旅遊發展委員會