不知道從什麼時候開始，秋葵成了我們餐桌上的常客。有人說它能夠降血糖，也有人說它是「植物偉哥」，還有說它維生素含量很高。不管哪一種說法，我們都需要一一去驗證，那麼秋葵到底有沒有這些神奇的功效呢？
秋葵能否降血糖？
秋葵中多糖中的纖維素具有降糖作用，但是從含糖量來說，它和其他的蔬菜並沒有什麼差別，和其他蔬菜一樣，都適合糖尿病患者食用。所以想說它能降血糖，確實有點言過其實了，不過糖尿病患者想吃也是可以吃的。
秋葵是「植物偉哥」？
網上一直有傳言說，男人吃秋葵可以壯陽，女人吃秋葵可以美容，但是仔細分析秋葵的營養成分，並不能說明它有這種功效。而且秋葵屬於涼性食物，壓根就不適合做補品，要說它是「植物偉哥」確實太誇張。
秋葵維生素含量高？
維生素A可以保護視力，有利視網膜健康，但是秋葵中維生素A的含量，無法達到保護視力的效果；秋葵中維生素C的含量很低，甚至還不如大白菜的含量高，想通過吃秋葵補充維生素C也是一件難事。
秋葵可以保護胃壁？
還有人說秋葵可以分泌黏蛋白，能夠保護胃壁，有利於改善消化不良的症狀，然而經過研究發現，秋葵中的蛋白質含量很低，無法達到保護胃壁的效果。
秋葵到底有什麼作用？
①膳食纖維含量高，每100克秋葵中，含有3.9克膳食纖維，其他蔬菜中的膳食纖維僅1克。從這點看得出來，吃秋葵可以補充膳食纖維，從而達到潤腸通便的效果，便秘人群可以多吃一點。
②含有低聚糖，低聚糖可以促進腸道有益菌群的生長，在一定程度上來說，能夠調節人體的腸胃功能。
③中醫認為，秋葵性寒涼，所以它更適合清咽利喉、通便敗火。