12月8日，成都確診5例新冠肺炎本土案例，其中一例為岷陽外國語實驗學校食堂工作人員，主要負責食堂收餐，日常主要接觸人員為食堂工作人員。
食堂作為在校學生一日三餐就餐的地方，一旦有員工感染，孩子們飲食安全就面臨著風險。那麼，如何做好學校食堂就餐安全？
學校食堂安全管理主要政策
1.積極開展「網際網路+明廚亮灶」
改善食堂條件及就餐環境，為師生提供更加衛生、安全的生活環境。
2.優化學生及教職工就餐機制
最大限度降低同時就餐師生人數及密度，避免聚集。
3.完善學校食品衛生安全管理
嚴格落實食堂原料定點採購、出入庫驗收及登記制度。
4.建立員工健康監測及因病缺勤登記報告
做好每日健康檢測狀況及登記，堅決杜絕食堂員工帶病上崗。
針對食堂安全就餐，現在流行的「智慧食堂」在其中能發揮什麼作用？快跟著全小品一起來看看吧～
智慧食堂
全品AI智慧食堂引入了大數據分析、AI人臉識別、AI圖像識別等先進技術及智能設備，幫助食堂實現提高管理運營效率、節省運營成本、把控風險等。
「無論從結算方式、運營模式、服務方式，還是選餐、就餐等功能上，都與傳統食堂大不相同，完全彌補傳統食堂人多排隊、剩餐嚴重、菜品不合口味、飯卡充值不方便、無菜譜盲選等等一系列弊端。」
食堂安全就餐，智慧食堂能起什麼作用？