玄米茶是用什麼米做成的?玄米茶適合哪些人喝?

玄米茶是用什麼米做成的？玄米茶適合哪些人喝？

玄米不玄，就是普通的糙米，日本人稱之為玄米。把大米最外面的一層稻殼去掉而剩下的米就是糙米。因此也可稱玄米茶為糙米茶。現在比較流行的玄米茶，是以糙米為主料，加入了綠茶，炒制而成。

為什麼這款糧食做的茶，受到越來越多人的喜愛？因為一粒完整的糙米富含纖維素，蛋白質，B族維生素、礦物質、並且熱量很低。還有經過烘烤製成的糙米會有大米沒有的濃鬱香氣，在烘烤過程中因為美拉德反應的緣故，產生許多穀物特有的焦香物質，並呈淡咖啡般的顏色，泡茶來喝，也獨有一番香氣和風味。並遮蓋了綠茶的苦，保留了綠茶的香。

玄米茶歷經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝而製成。它的香氣極具特色，它不僅蘊含普通綠茶的芳香，而且又有沁人心脾的米香。既有傳統綠茶淡淡的幽香，又蘊含特製的烘炒米香。恬靜而淡雅，溫馨又醇和。

一杯經90℃-100℃熱水衝泡，燜3分鐘之後的玄米茶，黃綠相間，湯色黃綠明亮，既保持有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，滋味鮮醇、適口，使茶葉中的苦澀大大降低，而且茶湯更香濃，不傷腸胃。

哪些人最適合喝玄米茶呢？

1.有減肥需要的人群

玄米茶的卡路裡很低，而且含有豐富的維生素C、B2、B6等。而且玄米茶中的咖啡鹼可以幫助脂肪進行快速的燃燒。

2.上班族

有機玄米茶兼具了茶葉的保健功能與大米的營養價值，可以消除壓力，使人放鬆心情。

玄米有抑制綠茶單寧酸的功能，而且玄米茶的咖啡因含量極低，即使在睡前飲用也不易失眠。

3.血脂血壓都很高的人

玄米茶中的主要成分含有葉綠素和胺基酸，以及豐富的維他命B，經常的長期的飲用可以幫助高血壓的患者來降低血壓，高血脂的患者可以降低身體的膽固醇含量，

4.脾胃不好人群

玄米有暖胃功效，常飲玄米茶可治療消化不良，食欲不振等症狀，有消食導滯，健脾開胃的功效。

容易上火的人不宜飲用玄米茶。玄米茶屬於熱性的茶飲，所以經常飲用茶飲可能會導致人體上火。一般人尚可承受，如果本身肝火旺盛的人飲用玄米茶，可能會加重症狀，對身體造成更多的損害。所以容易上火的人不宜飲用玄米茶。