喝紅酒現在也算是一種潮流了,因為紅酒相比其他的酒類來說比較健康,最重要的是紅酒不像白酒啤酒,男人是主要的消費群體,紅酒面向的範圍比較廣泛,市面上也湧現大量不同種類的紅酒,密密麻麻,就連很多超市也都專門做了一個紅酒專區,不懂紅酒的人真的會挑花眼。
況且紅酒瓶上標誌解釋全是各種英文法文或者是其他外文,也都看不懂,只要包裝好,價格貴一點,可能就覺得是好紅酒了,被導購忽悠的花大價錢買來的紅酒說不定也就值一百甚至幾十塊錢,
被當成「肥羊」使勁薅羊毛的滋味肯定不好受。
影響紅酒價格的因素有很多,今天就跟大家簡單的從紅酒等級這一個方面來判斷一瓶酒的價格,最起碼不會被坑的太慘~
小編就拿市面上銷售量最高的法國紅酒入手,教大家判斷紅酒的價格哦。
1.日常餐酒
VDF:據法國國家葡萄酒行業協會新聞公報稱,法國議會2009年10月6日決議,法國日常餐酒VDT(Vin De Table)更名為VDF(Vin de France)
VDF屬於等級低的法國紅酒,質量規定不是很嚴格,往往都是由不同產區的酒勾兌而成。也就是經常說的餐桌酒、佐餐酒。適合聚會或日常飲用。
如果看到是這個級別的,那就稍微注意下,酒價超過100塊就不要買了。
2.地區餐酒
IGP :VDP現在變成了IGP——Indication Géographique Protégée,不過部分酒廠還在使用VDP(VIN DE PAYS),所以兩個都可以留意下。
這個等級在葡萄品種和產地等方面有一定的要求,比VDF高一個級別,不過價格也不是很貴。
因為有產區方面的要求,這個等級相對來說會多一些地區特色,釀酒師的發揮空間也會大一些,所以有些喜歡自由發揮的釀酒師和一些強調個性的酒莊,可能申請降級,把頂尖的酒款標註為IGP,這樣釀酒就會隨心所欲一些。
說到這裡,坑就來了,雖然這個級別偶爾會有一些不錯的酒款,但一般而言,99.9%的情況下,這個等級的酒價格不會太高,如果標價是好幾百,那建議還是不要買了,大概率都不值這個價。
3.法定產區葡萄酒
AOP :
Appellation d』Origine Controlee簡稱是AOC,現在修改為AOP,同樣也是建議兩個都記住,因為很多廠家還是在混著用。法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀製,絕對不可和別的葡萄汁勾兌。AOP產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。
這個類別的葡萄酒的等級就比較高了。建議可以查查比較知名的葡萄酒傳統產區,例如波爾多/勃艮第等等,看到這些產區,那麼葡萄酒的級別都不會太低了。
如果對葡萄酒的品質要求更高,有一個小技巧,AOP/AOC後面帶有的地區範圍越小,一般而言規定就更加嚴格,所以價格也更高。比如勃艮第和香檳產區等地,後面跟上的都是葡萄田的名稱。
這裡總結一下~這三個等級:VDF最便宜,VDP/IGP絕大部分也便宜, AOP/AOC相對價格較高。
最後也提醒一下大家,切忌挑選紅酒時一味的看外包裝,「金玉其外敗絮其中」。有時候包裝華麗的葡萄酒只是個假把式,成本不知道有多低呢~
希望這篇文章能夠幫助廣大酒友一點點哦~最起碼挑酒的時候不會再被當成是「冤大頭」!