近年來,我國蘋果行業有一種觀點:蘋果應取消套袋!
因為果套袋的弊端越來越多,一是套袋成本越來越高,紙袋價格逐年上漲,套、摘袋耗費大量人力、物力、財力,果農負擔越來越重,不套袋的願望越來越強烈;
二是套袋在一定程度上弱化了蘋果本來的風味和品質,所以一部分專家和消費者呼籲取消蘋果套袋技術。
那麼套袋技術是如何傳入我國的?既然蘋果套袋弊端這麼多,為什麼果農還要套袋?套袋在中國能取消嗎?
1.套袋技術是如何傳入我國的?
蘋果套袋技術最早起源於日本。日本是島國,屬於海洋性氣候,加上大部分使用高毒、高殘留、環保性差的農藥,容易刺激果實表面產生斑點、果鏽和農藥殘留超標,導致果品質量不高,不能滿足國際市場需要。為了改善果面質量、提高商品果率、適應果品出口,日本從上世紀60年代開始採用蘋果套袋技術。我國山東與日本氣候相仿,所以借鑑日本經驗,引進並推行蘋果套袋。
2.目前國際上蘋果生產的現狀
目前國外蘋果生產發達國家,如美國、日本、紐西蘭、義大利等國已經做到無袋化生產,其生產的蘋果品質較高,優果率達80%以上,佔據著國際市場上的高端市場。國外大都實行大農場化管理,所有果園全部進行有機認證,如:Euro-Gap,IFP等水果生產制度。集約化管理、統防統治以及準確的病蟲害預測預報,大大降低了管理成本和風險,增強了管理的針對性。此外,為了提高果實品質,不單純採用化學保護的方式,還特別注重從營養學角度對果樹生產進行管理和控制。
3.中國能取消蘋果套袋嗎?
我們在果園裡找到了張虎林老人,他今年已經71歲了,多年來,張老一直從事生態果園的推廣。談到果樹套袋問題,他說我用血一般的教訓告訴你,取消套袋最起碼目前還不可以。
2016年,張虎林老人被邀請在陝北宜川指導生態果園的管理, 老人一到宜川縣,就專門考察了專業合作社的所有果園,並召開全體成員大會,會議回顧總結了多年來施用化肥、農藥、除草劑、激素、套袋、鋪地膜等所謂的現代農業措施給環境、土壤、果品和收入帶來的各種危害,並要求本合作社所有成員從此開始堅持六不用—不上化肥、不打農藥、不用除草劑、不用激素,不套紙袋、不鋪地膜,在保護好自然生態環境前提下生產出讓消費者放心的有機農產品,並能品嘗到40年前的蘋果風味。
誰知天有不測風雲,當年的6月22日午後14:30,延安老區有機蘋果產業基地幾個果園突遭冰雹襲擊,時長不超3分鐘,使幾個果園10~20%的蘋果受到了傷害,張老師指導的果園在其中。
儘管種出來的有機蘋果真的就是小時候的味道,但因為蘋果上的雹點,蘋果銷售慘遭滑鐵盧,果商們明知道受傷的果子比正常果子味道更美、更可口,卻硬是不收。理由是不像正常果面好看,買主只挑好看的,味道和口感都是次要的,「貨賣一張皮」,果商到手裡賣不出去。即使有收購商收給的價格都是次果的價格,合作社社員怨聲載道,200多畝的蘋果成了所有人的心頭通。
老人最後無奈的說:「蘋果套不套袋不是果農說了算,是市場是消費者說了算,消費者是又想好吃又要好看。要想不套袋就得國家統一都不讓套,那樣即減少汙染又讓果農減輕負擔。」
關於蘋果套袋,你怎麼看?蘋果不套袋成本降3成,作為果農,你會為了省成本而不套袋賣光果麼?歡迎留言!
《吡唑醚菌酯+芸苔素+磷酸二氫鉀,作用真不小》(農業技術)
吡唑醚菌酯
在全球農藥殺菌劑單品排名的榜單上,吡唑醚菌酯一直都是榜單中的姣姣者,作為甲氧基丙烯酸類的殺菌劑,自上市以來憑藉其廣譜的殺菌、卓越的效果、對作物的安全性以及對作物的生長促進作用,很快就獲得了用戶的青睞。
2014年全球銷售前15位殺菌劑品種
但隨著長時間、大範圍、大劑量、單一的使用,也帶來了一些負面的作用,例如防治效果下降、抗性增強等。
芸苔素內酯
芸苔素內酯是一種甾醇類的化合物。芸苔素被代謝之後,它的甾醇基團可以用來合成其他激素,例如生長素、細胞分裂素,所以能起到中間的一個協同和樞紐的作用。
芸苔素的作用非常特殊,兼具乙烯、赤黴素、生長素和細胞分裂素的作用,就是說芸苔素是一個多面手。它可以增加殺蟲殺菌劑以及除草劑的藥效、降低作物抗藥性、促進生長、避免藥害、提高品質和增加產量。是應用作物最廣、最百搭的調節劑。
磷酸二氫鉀
磷酸二氫鉀被稱為萬能肥,柑橘、葡萄等果樹的促花促果,膨果上色,小麥、土豆等糧食作物增產,還是各種家居植物,促花增色都離不開它!開花前,噴施 0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀,增加葉片厚度,增強光合作用,在一定程度上提高坐果率。
果實生長期噴施3-4次0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀,間隔10~15天。促進幼果膨大,提高產量,增加含糖量,增進果實品質。
採摘後噴施0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀,間隔10~15天,保護葉片功能,積累養分,防治葉片早衰。
吡唑醚菌酯+芸苔素+磷酸二氫鉀,能產生多大的好處?
1、互相溶解,協同增效
吡唑醚菌酯,屬於酯類,與芸苔素甾醇、磷酸二氫鉀能夠很好的相互溶解。所以,吡唑醚菌酯傳導的時候可以攜帶芸苔素、磷酸二氫鉀一起,而芸苔素傳導的時候也可以攜帶吡唑醚菌酯一起,就能夠很好的協同它們三個之間的移動性。
2、增強抗病性,降低抗藥性
吡唑醚菌酯是屬於作用靶標比較單一的殺菌劑,極易受病原物單基因或寡基因突變即可降低與受藥位點的親和性而表現藥效降低。隨著藥效下降,農民往往又增加使用劑量和使用頻率,進一步增加了選擇壓力,加速抗藥性病原群體的形成,由量變到質變,最終導致藥劑防治徹底失敗,產生抗藥性,病菌侵染葉片之後,作物本身會產生抗性。由於病菌的侵染,作物體內會合成一些抵抗病菌的物質,合成的過程就是代謝的過程,而磷酸二氫可以提高作物抗逆性,芸苔素是能夠促進作物體內抵抗病菌的物質的合成,這就是芸苔素對殺菌劑的協同作用。同時也可以減少殺菌劑的使用次數,降低病菌抗藥性。
3、促進營養轉化,調節植物生長
吡唑醚菌酯可以增加葉片葉綠素含量,能夠極大地促進作物本身對氮元素的吸收和利用量,所以使用吡唑醚菌酯之後,作物葉子綠油油的。
但是如果吡唑醚菌酯的量用的比較大,氮元素會在細胞體內大幅度的吸收,氮元素的轉化作用沒有跟上,就會導致氮素過剩,出現徒長倒伏等現象。
如果把芸苔素、磷酸二氫鉀加上,就會發現能夠增加氮元素的轉化量,增強氮代謝,很少再有徒長。並且芸苔素和磷酸二氫鉀本身具有非常高活性的調節生長作用、增強作物抗逆性。
4、避免藥害
吡唑醚菌酯有很強的滲透性,但正是因為滲透性太強,限制了吡唑醚菌酯的使用,正所謂成也滲透性、敗也滲透性!在與乳油、有機矽、有機磷等類農藥或者助劑混用時,由於互相增強滲透性,增加藥害風險,混配不當時導致灼傷幼果。
芸苔素可迅速協調體內各種內源激素水平,調動修覆核酸和蛋白質合成的各項機制,通過愈傷植株組織,修復作物受損細胞,預防和緩解藥害。
吡唑醚菌酯,不能和有機磷(如:敵百蟲、毒死蜱、三唑磷、丙溴磷等)、有機矽助劑、以及乳油類藥劑混用。所以使用芸苔素的時候可以選擇粉劑和水劑的,不要使用乳油的。
文章來源:全國肥料管理交流平臺
微信公眾號:楊理健(微信公眾號搜索楊理健關注)
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